סלט מטבוחה

חומרים:5 עגבניות בשלות2 פלפלים חריפים חתוכים לקוביות6 שיני שום כתוש2 כפות שמן מלח לפי הטעםאופן ההכנה:משרים את העגבניות 10 דקות במים רותחים.לאחר מכן מצננים אותן, מקלפים, חותכים לקוביות ומסננים בעדינות. שמים את השמן בסיר ומוסיפים את העגבניות, השום והמלח.מבשלים תוך כדי ערבוב על אש נמוכה כ-40 דקות.מוסיפים את הפלפלים ומבשלים עוד כחצי שעה.מצננים.יריד האוכל של דיזנגוף סנטר, חמישי: 12:00 – 20:00, שישי: 10:00- 16:00