סלט קוסקוס מלא ופירות מיובשים

 

4 מנות

מרכיבים:
350 גרם קוסקוס מלא – מסדרת "קוסקוס זה משפחה חמה"
6 תאנים מיובשות
6 משמשים מיובשים
2 כפות חמוציות מיובשות
3 גבעולי בצל ירוק
1 כף עלי נענע קצוצים
1 כף גרעיני חמנייה קלויים
2 כפות שמן זית כתית
מיץ מ-1 לימון
קורט מלח ופלפל שחור גרוס דק

אופן ההכנה:
מניחים את הקוסקוס המלא בקערה, מערבבים עם מעט מלח ו-2 כפות שמן זית, יוצקים מעל 2 כוסות מים רותחים, מערבבים ומכסים למשך 5 דקות.
חותכים את הפירות המיובשים לקוביות קטנות.
קוצצים את הבצל הירוק ומוסיפים את יתר החומרים (כולל הקוסקוס).
מכניסים הכל למקרר למשך כשעה לספיגת הטעמים.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה