רכיבים:
400 גרם פסטה פיקוליני – ברילה עם זוקיני ותרד
צנצנת ארטישוק משומר עם עשבי תיבול
שמן זית משובח
שבבי פרמזן
עלי טימין טריים
מלח ים, פלפל שחור גרוס
אופן ההכנה:
לחתוך הארטישוקים ל-4 לאורכם.
לחמם מחבת ברזל יצוק ולצרוב עליה את הארטישוקים.
לבשל את הפסטה לפי הוראות היצרן.
לצקת את הפסטה לקערת הגשה.
לפזר מעליה את הארטישוקים הצרובים, שבבי פרמזן, עלי טימין, מלח פלפל ושמן זית ולהגיש.
צילום בושי מרדור, "המטבח של בושי".
תגובות
0