רביולי גבינות עם פסטו, שברי אגוזים ופרמזן

 

מצרכים ל-4-2 מנות:
‏1 חבילה (500 גרם) רביולי גבינה ועשבי תיבול של סורג’יטל
‏1 שן שום גדולה קלופה
צרור בזיליקום נקי ללא גבעולים
מלח ופלפל שחור גרוס
‏1/2 כוס שמן זית 

להגשה:
‏1/2 כוס אגוזי מלך קצוצים גס
‏1/2 כוס גילופי פרמזן

‏אופן ההכנה:
למעוך שן שום במכתש ועלי גדול. 

מוסיפים בזיליקום, מלח ופלפל, וכותשים לריסוק הבזיליקום. 

מזלפים שמן זית באיטיות לקבלת מחית אחידה במרקם של פסטו גס, ומעבירים לקערת הגשה גדולה.
‏מבשלים את הרביולי לפי הוראות היצרן.
‏מעבירים את הרביולי לקערה עם הפסטו בעזרת כף מחוררת ומערבבים.
מפזרים אגוזי מלך ושבבי פרמזן ומגישים.

ישרקו היא יבואנית פסטה פרימיום סורג’יטל מאיטליה

צילום אסף אמברם, סטיילינג אוריה גבע






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה