שיפודי דג עם טחינה

מתכון מטעם טחינה בארכה להכנה עם שיפודי עץ קטנים על פלנצ'ה או מנגל

מערבבים בקערה את המרינדה (משרה) עבור הדג ומערבבים עם קוביות הסלמון
מערבבים בקערה את המרינדה (משרה) עבור הדג ומערבבים עם קוביות הסלמון

מצרכים

500 גרם קוביות דג סלמון

למרינדה (משרה)

1 כפית שום כתוש

2 כפות שמן זית

1 כפית פפריקה מתוקה

1 כף סויה

1 כף סילאן

½ כפית מלח

להגשה

טחינה מעודנת בבקבוק לחיץ כמו של בארכה

עלי חסה

עגבניות שרי פרוסות

טבעות בצל סגול

מעל הכל השיפודים ומעליהם טחינה

אופן ההכנה

מערבבים בקערה את המרינדה (משרה) עבור הדג.

מערבבים עם קוביות הסלמון.

מניחים במקרר ל- 20 דקות ומשפדים על שיפודים קטנים.

צולים כ- 3 דקות מכל צד.

הגשה

מגישים על ירקות ומעליהם טחינה.






היו הראשונים להגיב...

כתבו תגובה