מצרכים
1 כף שמן זית
300 גר' עדשים ירוקות
1 קוביית שום כתוש קפוא
קורט מלח דק
1 כפית פפריקה מתוקה
100 גר' קוביות דלעת ללא קליפה
2 עגבניות חתוכות
1 כף רכז עגבניות
3 כוסות מים
אופן ההכנה
להשרות את העדשים במים במשך לילה – ולסנן.
להכניס למחבת שמן, שום, קוביות עגבנייה, רכז עגבניות ומים – להביא לרתיחה.
להוסיף קוביות דלעת, עדשים מושרות ותבלינים.
מבשלים כ- 30 דקות.