מצרכים למלית
1 חבילה גבינת טוב טעם
1 קוביה בולגרית 16%
חופן גבינה צהובה עמק מגורדת
1 מיכל שמנת מתוקה 38%
2 ביצים שלמות
מלח ופלפל שחור טחון
2 כפות קמח
1 חבילה עלי פילו
חמאה מומסת למריחה
אופן ההכנה
מערבבים את כל חומרי המלית.
מסדרים בתבנית אפייה שכבה של עלי פילו מקומטים.
יוצקים מעל את המלית.
מעל המלית מסדרים עוד עלים שלמים של פילו מקומטים בצפיפות.
מורחים את השכבה העליונה בחמאה מזוקקת בנדיבות.
מכניסים לתנור ואופים ב-200 מעלות עד השחמה טובה.
המלצה
להגיש עם ירקות טריים חתוכים ליד.
