שיפודי ירקות

שיפודי ירקות  – זוקיני ועגבניות שרי, תפוח אדמה ועגבניות שרימצרכים:20 עגבניות שרי 2 זוקיני עם הקליפה, פרוס באמצעות מקלף לרצועות דקות וארוכות2 תפוחי אדמה חצי מבושלים עם הקליפה וחתוכים לקוביות של 1 ס"מ לתיבול : 2 שיני שום כתושות 1/2 כפית מלח 3 כפות סויה 1/2 כוס שמן 1/2 כפית פלפל שחור גרוס טריאופן ההכנהבקערה מערבבים את מצרכי התיבול.מוסיפים את הירקות.משפדים לפי הטעם.מניחים על המנגל הלוהט לכ- 2 דקות מכל כיוון.מירי זורגר צילום אנטולי מיכאלו