fbpx

מתכונים לפורים

ממיסים בסיר את החלב עם הסוכר, הסילאן והחמאה. מוסיפים את הפרג ומבשלים עד שהכל מתחבר לתערובת אחידה. מוסיפים את רסק התפוחים ומתבלים בקליפת לימון מגוררת. צילום טל סיון ציפורין

אוזני המן שמרים במילוי פרג

מתכון כשר חלבי של שף קונדיטור עופר גל מבוטיק סנטרל ל-12 מאפים אישיים. זמן ההכנה שעה וחצי ויש צורך במיקסר, מערוך וקורצן

אוזני המן פריכות

לקראת חגיגות פורים ומשלוחי המנות מציעה חברת כרמית מתכון של השף קונדיטור לורו לוי לאוזני המן פריכות וקלות להכנה

אופים האוזני המן במשך 15-20 דקות או עד שמזהיבות. שומרים בכלי סגור עד שבוע. צילום וסטיילינג נטלי לוין

אוזני המן במילוי שקדים ושוקולד בלונדי

מתכון של נטלי לוין עבור רגע מתוק של עלית ושוקולד פרה לאוזני המן זהובות במילוי קרם שקדים ושוקולד בלונדי שקדים עם בצק פריך נמס בפה ואבקת סוכר לקישוט. זמן הכנה כולל שעתיים

אופים במשך 40 דקות לערך עד שהבצק תופח ומשחים. מגישים עם כדור גלידה ומעט אבקת סוכר מעל

פאי אגסים ופרג בבצק עלים

יובל בר-נר איש האגסים המייצג את מועצת האגסים האמריקאית בישראל מציע לקראת פורים מתכון קצת שונה שמשלב פרג ואגסים

מניחים את אוזני ההמן על נייר אפיה בתבנית, מברישים עם ביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים כ-15-20 דקות עד שמזהיבות. צילום ניר עצמון

אוזני המן במילוי טונה ותרד

טונה סטארקיסט מציעה מתכון קצת שונה לאוזני המן מפתיעות עם מילוי טונה ותרד. למרות הטעם המלוח לא נעשה שימוש במלח אלא ברכיבים ותבלינים שמעניקים טעם והופכים את המנה לבריאה יותר ודלת נתרן

ממלאים את העיגולים שקרצנו ב-8 גרם ממילוי התמרים ומקפלים לאוזן המן. צילום אסף לוי

אוזני המן במילוי ממרח תמרים

מתכון של גיא בסיס הקונדיטור הראשי של רשת בתי הקפה גרג לאוזני המן עשויות מבצק פריך איכותי ומאופיינים בטעם ביתי. להשיג ב-120 סניפי הרשת ברחבי הארץ. מחיר יחידה 3 ₪

ממיסים בסיר את החלב עם הסוכר, הסילאן והחמאה. מוסיפים את הפרג ומבשלים עד שהכל מתחבר לתערובת אחידה. מוסיפים את רסק התפוחים ומתבלים בקליפת לימון מגוררת. צילום טל סיון ציפורין

אוזני המן שמרים במילוי פרג

מתכון כשר חלבי של שף קונדיטור עופר גל מבוטיק סנטרל ל-12 מאפים אישיים. זמן ההכנה שעה וחצי ויש צורך במיקסר, מערוך וקורצן

אוזני המן פריכות

לקראת חגיגות פורים ומשלוחי המנות מציעה חברת כרמית מתכון של השף קונדיטור לורו לוי לאוזני המן פריכות וקלות להכנה

אופים האוזני המן במשך 15-20 דקות או עד שמזהיבות. שומרים בכלי סגור עד שבוע. צילום וסטיילינג נטלי לוין

אוזני המן במילוי שקדים ושוקולד בלונדי

מתכון של נטלי לוין עבור רגע מתוק של עלית ושוקולד פרה לאוזני המן זהובות במילוי קרם שקדים ושוקולד בלונדי שקדים עם בצק פריך נמס בפה ואבקת סוכר לקישוט. זמן הכנה כולל שעתיים

אופים במשך 40 דקות לערך עד שהבצק תופח ומשחים. מגישים עם כדור גלידה ומעט אבקת סוכר מעל

פאי אגסים ופרג בבצק עלים

יובל בר-נר איש האגסים המייצג את מועצת האגסים האמריקאית בישראל מציע לקראת פורים מתכון קצת שונה שמשלב פרג ואגסים

מניחים את אוזני ההמן על נייר אפיה בתבנית, מברישים עם ביצה טרופה ומפזרים שומשום. אופים כ-15-20 דקות עד שמזהיבות. צילום ניר עצמון

אוזני המן במילוי טונה ותרד

טונה סטארקיסט מציעה מתכון קצת שונה לאוזני המן מפתיעות עם מילוי טונה ותרד. למרות הטעם המלוח לא נעשה שימוש במלח אלא ברכיבים ותבלינים שמעניקים טעם והופכים את המנה לבריאה יותר ודלת נתרן

ממלאים את העיגולים שקרצנו ב-8 גרם ממילוי התמרים ומקפלים לאוזן המן. צילום אסף לוי

אוזני המן במילוי ממרח תמרים

מתכון של גיא בסיס הקונדיטור הראשי של רשת בתי הקפה גרג לאוזני המן עשויות מבצק פריך איכותי ומאופיינים בטעם ביתי. להשיג ב-120 סניפי הרשת ברחבי הארץ. מחיר יחידה 3 ₪

חדש באתר