מתכונים לשבועות

חומרים ל-4 ארטיקים ¼ כוס טחינה גולמית מלאה 2 בננות בשלות 1 תמר מג׳הול ¼ כוס חלב לבחירה 2 כפות חלבון כמו פורמולה 1 וניל עוגיות קורט מלח אופן ההכנה מניחים את כל הרכיבים בבלנדר. […]

מצרכים להכנת הבצק עבור הפירורים 2.5 כוסות קמח 2 חלמון ביצה 200 גרם חמאה שאוהבים 5 כפות גדושות של סוכר לבן מצרכים להכנת המלית 400 גרם שמנת מתוקה 1 גביע גבינה לבנה 5% 1 שקית […]

מצרכים 300 – 400 גרם גוש גבינה צהובה (גאודה, אמנטל, מוצרלה) חתוך לאצבעות בעובי 2 ס"מ 1 – 2 כוסות ציפוי לשניצל כמו של נפטון (שינוי טעם הציפוי ישנה את טעם שניצל הגבינה) 1/2 כוס […]

מצרכים ל-6 מנות 2  חבילות עוגיות אוראו (350 גרם) 2 ממרח בטעם טבעי בסגנון גבינת שמנת 9% כמו של משומשו (400 גרם) 1 ממרח בסגנון קלאסי בטעם גבינת שמנת 25% (200 גרם) 200 גר' שוקולד […]

מצרכים 1 כרובית חלוטה 30 דקות במים רותחים פירורי לחם מוזהבים לא מתובלים מלח גס שמן זית  לרוטב 150 גרם קשיו 1 כפית מלח 1 כוס חלב אורז ללא סוכר 1 שן שום 2-3 כפות […]

חומרים ל-4 מנות 1 חבילה (500 גרם) טליאטלה פלייה א-פיאנו כמו של ברילה לרוטב 2 כפות חמאה 2 גבעולי תימין 1 מכל (250 מ״ל) שמנת 38% 30 גרם גבינת גרוייר או אמנטל מגוררת 30 גרם […]

מצרכים ל-30 מאפים קטנים 30 דפי אורז בקוטר 16 ס"מ כמו של מאסטר שף 3 כוסות עלי תרד קצוצים ½ כוס בצל ירוק קצוץ 200 גרם פטה או בולגרית מפוררת 100 גרם קשקבל מגורדת 1 […]

חומרים ואופן ההכנה במיקסר עם וו גיטרה מערבבים 1 כוס קמח ו- 1 כוס מים רותחים. מוסיפים 2 ביצים. לאחר לישה קצרה מוסיפים עוד 3 כוסות קמח, 50 גרם מרגרינה ו- 1 כפית מלח. למילוי […]

עצת השף של ברילה: כל פסטה קצרה תתאים כאן – פנה, פוזילי, פפיונים או אחרים. סוד הקסם הוא במיזוג הטעמים: מליחות הפטה והזיתים, החמוץ-מתוק של הפלפלים הקלויים או העגבניות המיובשות ואת הכל מחבר הרוטב שמכינים […]

חומרים לתבנית 20 ס"מ מתפרקת לתחתית תערובת כדורי שוקולד של מיימונס קינדר שוקולד מיני למלית 250 מ"ל שמנת להקצפה 200 גרם גבינת שמנת (נפוליאון או פילדלפיה) 250 גרם גבינה לבנה 9% 1/2 כוס אבקת סוכר […]