כתבות
כתבות, עמוד 118
הדס שמר וולקוביץ' מונתה לסמנכ"לית השיווק של פסטה ריקו
במסגרת תפקידה תהיה בין השאר אחראית על בניית פסטה ריקו כמותג פרמיום מוביל שוק, הקמת מערך שיווק בחברה ובניית אסטרטגיה שיווקית
ההמבורגרים של ברביס אילת – מאחורי גבעת הדשא
ליאור פייקין מבעלי ברביס אילת אומר כי תקופת הקורונה השפיעה מאוד על ענף המסעדנות ושינתה את הרגלי הצריכה של הקהל. לכן בוצעו התאמות בתפריט ובאופן ההגשה כדי לשמור על הסטנדרטים של איכות וטעם האוכל והחוויה הכללית
השבוע בענף היין 291: מבקר היין החובב – ברכה או מכה? מבול אירועי יין – מי משלם ומי מרוויח? ויינות ישראלים מתיישנים
השבוע במדור: הרשתות החברתיות ממשיכות להתסיס והפעם על ביקורות ומבקרי יין, על המוקד יקב הר ברכה, על מה דיברו במפגש יינניות.ים משולש? הקורונה הלכה ואירועי היין הגדולים חזרו – יש הרבה, הקשר בין בן זקן ודניאל רוגוב, יונתן לבני והמתיישנים של ויתקין, נלהב יין – אלי גולדשמידט, כותבים אורחים: גלית בראון ורדיקל חופשי, וגם הגאמיי של הר אודם. קריאה מהנה
מירב בורמד תטפל ביחסי הציבור של פסטה ריקו
החברה מתמחה בייצור פסטות טריות המיוצרות בשיטה איטלקית מסורתית. בין לקוחות משרד מירב בורמד יחסי ציבור המתמחה בייצוג מפעלי מזון: חברת אחוה, מעדני יחיעם, שמרית, משומשו, פרימור, משק אחיה
חדש מאסם: ערגליות מיקס
אסם מביאה את טרנד המיקסים לקטגוריית העוגיות – אוהבים גם וגם? ערגליות במילוי תות שדה וערגליות במילוי בטעם שוקולד בשקית אחת השומרת על הסביבה
יקב הר אודם מציג יינות ראשונים מענבי גאמיי נואר מארץ הדובדבנים
היינן אדם אלפסי החליט ב-2018 מתוך סקרנות ורצון לחדש, ללמוד ולחקור את הכרם היחיד בישראל בו נטוע זן הגאמיי נואר. זהו הבציר הראשון של היקב עם הזן הזה ויקב הר אודם הינו כיום היחיד בישראל שמגדל אותו
סל הקניות של שחר 947
השבוע בסל שלנו סוכריות קוקוס טבעוניות – כן, רסק עגבניות אורגני – אופציה טובה, כריות בלאק דאבל שוקולד – לילדים אוהבי שוקולד – מי לא? פסטות ללא גלוטן – חבל שמתפרקות, וגם מיקס חטיפים לצפייה ביורו
צנצנת בוקר – ארוחה ניידת טעימה ובריאה
מורן שטרום – נטורופתית מוסמכת ושפית RAW FOOD מציעה מתכון שמאפשר לפתוח את הבוקר באנרגיות חיוביות. צנצנת הבוקר עשירה באומגה 3 ומאפשרת להגביר את חילוף החומרים
עוד כתבות
חדש ברשת בנא משקאות: MIX אלכוהולי בטעמים של MG SPIRIT מספרד
משקאות מרעננים וקלילים על בסיס וודקה או ג'ין במגוון טעמי פירות מבוססים על רכיבים טבעיים. מוכנים לשתייה ובעלי פקק המאפשר פתיחה חוזרת
השבוע בענף היין 290: איזה יקב הועבר לטריטוריה פלסטינית? מינוי חכם נוסף של ברקן-סגל, והאם השועל של גבעתי ימתג את יקבי הנגב?
השבוע במדור: איפה ממוקם יקב פסגות לדעת ויוינו, דורית בן סימון – מנהלת שיווק ומכירות בינ"ל של ברקן-סגל, ביקורות: היקבים אלכסנדר וויתקין, רן שהם בפינה חדשה – נלהב יין, הקורס לייננים חרדיים משגר בוגרים לענף, יונתן לבני מבקר ביקב צוובנר, מיתוג יקבי הנגב מתקדם, יינות חודש הגאוה, יקב מבצר עתלית ויינות איטלקיים. קריאה מהנה
רוצים לשלב את היין המושלם לארוחה שאתם מגישים? כך תעשו זאת
אם גם אתם רוצים לדעת כיצד לשדך את היין הנכון למנה הנכונה לפניכם המדריך המקוצר כיצד תעשו זאת
איטליה – רפובליקה של אוכל גם בישראל
השנה התקיימו המפגשים של שבוע חגיגות הרפובליקה בית הספר לבישול דנון, בהשתתפות שפים מאיטליה ומהארץ שהכינו ארוחות והדריכו בסדנאות פעילות שהתמקדו באזורים הקולינריים של ארץ המגף
חדש מקבוצת גרג: מפעל פסטות טריות לרשתות בתי הקפה שלה
הפסטה במפעל החדש מיוצרת בשיטה המסורתית האיטלקית ומחומרי גלם איכותיים החל מקמח דורום המיובא מאיטליה וגם מתכון ללא ביצים המותאם גם לטבעוניים: פסטות קצרות, רביולי, ניוקי, לזניות וקנלוני, ופסטות מיוחדות בעבודת יד
יקב מבצר עתלית – והמבצר עודנו עומד
לאחרונה השיקו שלושת הבעלים של יקב מבצר עתלית, את יינות 2017, 2018, 2019 שלהם. היקב הוקם ב- 2006 על ידי שלושה חברים – רמי גולדשטיין, אשד גל ואסף אפק, ואהבה אחת ליין. הם השתתפו ביריד היקבים הביתיים של ניר שחם מבית הספר לעשיית יין ביקב שורק, ומדי שנה הם עולים ומשתבחים. אני מכירה כבר כמה […]
Summer bay: חדש מ-IBBLS יבואנית וודקה BELEVEDERE
בקבוק BELVEDERE בעיצוב קיצי במהדורה מיוחדת בהשראת הקוקטיילים הקיציים המזוהים עם המותג שימוש תוך שימוש במרכיבים טבעיים
לחשוב מחוץ לעוגה – רעיונות לעוגות מפתיעות
אספנו עבורכם מספר רעיונות יצירתיים לעוגות שוברות שגרה שאתם פשוט חייבים לנסות. הנה המתכונים