כתבות
כתבות, עמוד 116
חדש מפסטה ריקו: 4 סוגי רביולי במגוון מילויים וטעמים
פסטה פרמיום טרייה מחומרים איכותיים: רביולי במילוי גבינות, רביולי בטטה, רביולי תרד וריקוטה, ופלין פטריות פורטבלו וריקוטה בטעם כמהין
פופ-אפ הקינוח המושלם בתל אביב עד 23.7.21
במלון רויאל ביץ' תל אביב תוכלו ליהנות עד 23.7.21 מחמישה קינוחים מעשה ידיה של השף קונדיטורית ענת עמרם אלון שהשתתפה ב'הקינוח המושלם', מהם שניים שכיכבו בתוכנית שהסתיימה לאחרונה
השבוע בענף היין 294: החזירות הגיעה לכרמים, מי תציל את פרויקט השיווק בארה"ב? והאם נמצא מי שהשתלט על שוק השתילים?
השבוע במדור: חזירים זה גם כרמים – לא רק חיפה, דובדבן של מנכ"ל ליקב בזלת הגולן, קידום היצוא לארה"ב – פנים חדשות, דלתון נגד דלתא – סוף? 14 מדליות לכרמל בתחרות דיקנטר, מי השתלט על שוק השתילים? זרקור על שרדונה 2020, יונתן לבני מבקר את איתי להט, גלית בר און במחול הכרמים, שלומי צור ביקר בבלגיה, בלנדים לבנים לקיץ, ויינות ביודינמיים מצרפת. קריאה מהנה
חגיגת קיץ 2021 של NESPRESSO
Nespresso מציעה בקיץ 2021 הלוהט (וטראמפ לא האמין כי יש מהפכת אקלים) חגיגת קפה קרה במיוחד שתרענן את מזג האוויר והאווירה: קפסולות קפה קר חדשות, ערכת קיץ, חנות פופ-אפ דיגיטלית
הדסון לילינבלום – אותה הגברת רק עם כפכפים ובלי עקבים
באווירה קלילה המתאימה לרחוב מרכזי בתל אביב עם ריח נהדר של בשר צלוי באוויר מוצע לסועד תפריט בהשראת המטבח האמריקאי. התפריט מצומצם אך מאוד מספק – כל הכוכבים של הדסון נמצאים כאן
מיטק וקבוצת טיב טעם ישתפו פעולה בפיתוח וייצור מוצרי בשר מתורבת
החברות יחלו תהליך בדיקה ופיתוח של מוצרי בשר מתורבת כחלק מחזון ייצור משותף, תוך שיקוף הגישה החדשנית של קבוצת טיב טעם בתחום המזון
ערב יינן עם יקבי ז’ראר ברטראן
בצד היינני שם ז’ראר ברטראן דגש על הקו המחבר בין יינותיו, הן בהיבט האיכות הייננית והן בהיבט הקיימות, כלומר הגישה הביודינמית השלטת בכל היקבים שלו
כפר הנופש עין גב – לאבד את המפתחות
מה עושים בחופשה חלומית בכפר הנופש עין גב? כל אחד עם המתכון שלו. כאן סידרו הכול במקום אחד ודואגים להכול, וכמובן לא מזיזים את הרכב – הרי "איבדנו" את המפתחות ברגע שנכנסנו למתחם הנופש
עוד כתבות
בלנדים לבנים לקיץ 2021 – הסיסמה: הגיע הזמן לבלנד לבן
יינות בלנדים מציעים פוטנציאל התיישנות בבקבוקים ובדרך כלל הם מעניינים, מורכבים, מסקרנים, ומעוגלים יותר בזכות הטעמים והניחוחות השונים ממספר זנים שונים המעורבים ביין
סל הקניות של שחר 950
בסל ה-950 שלנו שמנו: במבה במילוי קרם בייגלה מלוח גולדה – שת"פ מוצלח, שלגונים – הפתעה לטובה, גלידת כנאפה – שילוב מוצלח, פתיבר לבבות – רק הצורה חדשה, וגם מארז פיצה האח הגדול
השבוע בענף היין 293: האם מפיץ אלכוהול ישראלי יגבר על האדם העשיר בעולם? ט"ו באב – לא חג יין, והאם יקב כרמל רוצה להיות קוקה קולה?
השבוע: מצדיעים למפקד הנח"ל אל"מ שרון אסמן ז"ל, האם י.ד. עסקים תקבל פיצוי מהצרפתים? מחפשים את יקב שושנה, בזלת הגולן מצטט את רנה מגריט, מנפצים טעויות – ט"ו באב אינו חג יין, האם הענן גרם להצפה באיש הענבים? מה עושה יקב כרמל בעסקי הבירה? גלית בר און מחפשת יין לגפילטע פיש, היקב הקטן שעקף את הגדולים בצמרת דקנטר, ביקורות יין – אלון גונן ויונתן לבני, נלהבי יין – מור אברהמי ואייל רייסמן, יוסי בן אודיס הוכתר למסדר אבירי גריל, הזמנה ליקבי הנגב החודש, והוויסקי היוקרתי ביותר של גלנפידיך. קריאה מהנה
תלמה תומכת בספורטאים הפראלימפיים באולימפיאדת טוקיו 2021
במסגרת המהלך יופיעו תמונות וסיפורי של שלושה ספורטאים פראלימפיים העניקה תלמה חסות, על אריזות "קורנפלקס של אלופים" במהדורה חגיגית. בנוסף תקדם החברה את הסיפורים האישיים ואת הערכים העומדים מאחוריהם
חדשים של המותג הקולינרי מאסטר שף: רוטבי ברביקיו בשני טעמים
שני הרטבים מיועדים לשימוש ביתי – בישול ותיבול, או מחוץ לבית – מנגל על האש ומגיעים בבקבוק נוח וקל לשימוש
אלורה – התשוקה לאוכל איטלקי
מסעדת אלורה עונה למה שאנחנו צריכים אחרי שנת הקורונה: אוכל טוב, מספק ומהנה, מהסוג שגורם לחוש במטבח איטלקי ולא בתל אביב
חדש מהמותג הקולינרי מאסטר שף: ממרחים בבקבוק לחיץ
הסדרה כוללת ממרח כמהין – מיונז פרימיום קולינרי המכיל פטריות כמהין. מתבל המיו-קטש נבדק במבחני טעימה חיצוניים וגבר על המתחרה המוביל
הטופ של מזקקת גלנפידיך מגיע לישראל -Glenfiddich Grande Couronne 26
גלנפידיך 26 שמגיע באריזה עם עיטורי זהב הינו וויסקי רך ועדין עם שילוב מתיקות של פירות יבשים ודבש, טעמים של עץ אלון וארומות של עץ, קפה, וניל וסיומת ארוכה ומתוקה