כתבות
כתבות, עמוד 138
מסורת התה היפני – כל מה שרציתם לדעת
כיצד התפתחה מסורת התה היפני? מה מאפיין אותה? מתי נוהגים לשתות תה ביפן ובאיזה אופן? תרבות שתיית התה התפתחה בעולם וגם בישראל בשנים האחרונות, ואת הראיה לכך ניתן לראות כשעומדים מול מדפי התה העמוסים במרכולים. סוגי התה השונים כוללים תיונים, אבקות וחליטות צמחים. תרבות הבריאות, השמירה על הגוף והמודעות לנוגדי חמצון, הביאו גם הן לפריחה […]
חדש ממותג Free: "מושלשים" – חטיפים מלוחים מרכיבים טבעיים בלבד
"מושלשים" טבעוניים באריזות אישיות ובשלושה טעמים: תפוח אדמה וירקות, תירס וכורכום, אורז שחור. ללא תוספת סוכר, ללא חומרים משמרים, ללא גלוטן
סיבוס בשת"פ עם עמותת Vegan Friendly
תסמן באפליקציה ובאתר מסעדות ורשתות החברות בעמותת Vegan Friendly בנוסף לאפשרות הקיימת בסיבוס לבחור מנות צמחוניות ומנות ללא גלוטן וצעד נוסף ליצירת מענה פרסונלי ללקוחות
חדש מטבעול: המבורגר וטחון צמחיים עם טעם ומרקם של בשר אמיתי
תחום המזון מן הצומח סומן על ידי נסטלה כיעד אסטרטגי מרכזי והיא מובילה את קטגורית תחליפי הבשר בשוק האירופאי עם 20% נתח שוק. עם כניסת טבעול לתחום בישראל ושילוב המוצרים ברשתות השיווק הגדולות עשוי המוצר להפוך לקטגוריית מיינסטרים
סל הקניות של שחר 914
לסל הקניות של חול המועד סוכות 2020 הכנסנו המבורגר פטריות – מומלץ, טופו חומוס – אימצנו, עוגיות בצק עלים טבעוניות – לא מלהיבות, פתית צ'יפס – שווה לנסות, מעדן פרי טבעוני – למי שאוהב
מזון בטוח שווה תרבות תברואת המזון
ירון תלמי ושמואל מולדובן כותבים כי מגפת הקורונה שאינה מרפה מעסקי המזון מחייבת הבנה עמוקה יותר של תפיסת ההפעלה התברואית בהכנת, הגשת ושילוח מזון. זה בדיוק הזמן להתפנות ולעסוק בתרבות העבודה עם מזון
ויסוצקי בשת"פ עם עמותת אחת מתשע להעלאת המודעות לסרטן השד
כחלק משיתוף הפעולה תתרום ויסוצקי לעמותת אחת מתשע ותעזור בהעלאת המודעות לחשיבות הגילוי המוקדם של סרטן השד ועידוד נשים ללכת ולהיבדק מאחר שגילוי מוקדם מציל חיים
נתוני בוקינג לקיץ 2020: חופש קרוב – אנחנו נשארים בארץ
מרחק הנסיעה של ישראלים לחופשה בחודשים יוני עד אוגוסט השנה ירד ב-82% לעומת השנה שעברה. עיירות חוף ואתרים כפריים היו היעדים הטרנדיים של הקיץ
עוד כתבות
השבוע בענף היין 253: כמו גשר על פני מים סוערים וקול קורא במדבר
השבוע אווירת סוף בציר וסוף מסלול: מוכרחים להתחיל עם הענף, בודקים אבהות על יין מדבר 22, מצדיעים לרוגוב ומני פאר, בוחנים יינות 2015, וקושרים את יקב סומק לפרנק סינטרה. חג שמח, קריאה מהנה והאזנה נעימה לשני בונוסים מוזיקליים
יין וג'אז: הדרך הלבנה של סומק והדרך של סינטרה
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. כול אחד והדרך שלו : היין בדרך הלבנה של יקב סומק, ופרנק סינטרה בדרך שלו שהחלה כשיר צרפתי על הרגלים ושגרה
חדש מג'לונים: סוכריות גומי אורגניות בטעמי פירות וחמוצות
הג’לונים מכילים תמציות פירות וצמחים אורגניים, ללא ריסוס והדברה כימיים, ללא תוספת צבעי מאכל או חומרי טעם וריח סינתטיים. ניתן להשיג את הסדרה בטעם פירות או בטעם חמוץ.
יקב רקנאטי מצטרף לתמיכה בנשים המתמודדות עם סרטן השד
במהלך אוקטובר 2020 יימכרו היינות הוורודים של היקב – רוזה וגרי דה מרסלאן כשהם עטופים בחבק ורוד ו-25% מהרווחים על מכירתם יעברו לקבוצת גמאני התומכת בנשים חולות בסרטן השד
שרונה ויינטרוב-זיגדון – מנהלת השוק המקומי של גן שמואל מזון בעלת מותג פרימור
במסגרת התפקיד תנהל ויינטרוב-זיגדון את השיווק והמכירות של כלל המוצרים בשוק הישראלי, ובתוכם מיצים מצוננים, מוצרים אספטיים והשוק המוסדי. תחליף את יורם אפרתי הפורש לגמלאות לאחר 23 שנים בתפקיד
Phytolon הישראלית גייסה 4.1 מיליון דולר להפיכת צבעי מאכל במזון לבריאים יותר
הגיוס בהובלת מילניום פודטק שהשקיעה 1.8 מיליון דולר מהסכום. ד"ר ג'ובראן, מייסד-שותף ומנכ"ל פיתולון: "הגיוס יאפשר לנו להגיע לשוק עם צבעי המאכל הטבעיים והבריאים שלנו שמציעים לתעשיית המזון פתרון איכותי וזול תוך שימוש בטכנולוגיה ידידותית לסביבה"
מארז יגרמייסטר חדש: COOLPACK השומר על מינוס 18 מעלות ונוח לנשיאה
ליקר יגרמייסטר עובר 383 בדיקות איכות לפני שמבוקבק ויוצא מהמפעל. נהוג לשתות כדיז'סטיף בסיום ארוחה מהמקפיא בשוט ובטמפרטורה של מינוס 18 מעלות. כמו כן משתלב היטב עם מיצים טבעיים, קולה וטוניק
השבוע בענף היין 252: סגר שני – פנטזיית המכירות מתפוגגת, וזו השנה של הייננים
השבוע זכוכית מגדלת על מכירות היין, החמסין מכניס את מקצוענות הייננים לתמונה וסיבוב יקבים, תחרות דקנטר – זכיות ישראליות במשקל כבד ואצלנו טרוינו, ביקורות יין, תערוכה באמסטרדם, ומהנעשה ביקבים: עבייה, הר אודם, טוליפ. גמר חתימה טובה וקריאה מהנה