כתבות
כתבות, עמוד 228
אפיק גבאי – להרגיש בתמונות את הטעם
אפיק גבאי אמנם מצלם גם קצת מוצרים בסטודיו, צילום טכני ופורטרטים, "אבל רוב הנשמה וה-passion שלי הולכים לתחום האוכל", הוא אומר
לייזה פאנלים- יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה!
חגית ביליה היא האישה העומדת מאחורי הבלוג לייזה פאנלים, שלפי המדווח יש לו עשרות אלפי כניסות בחודש. עתה יצא לאור הספר השני שלה
השבוע בענף היין 119: יום האישה הבינלאומי בתעשיית היין הישראלית
השבוע אנחנו חוגגים את יום האישה הבינלאומי עם זרקור לתחום היין הישראלי: אלה שעושות ואלה שמקדמות, ולשמחתנו יש גם רבות ששותות ומתעניינות. כדיז'סטיף (אֶפְטָר) יש בסוף עוללות – סיפורים קטנים שעשויים לעניין
סיור הפיצה של סקוט בספיישל מעורר תיאבון של YES דוקו
הסרטים בסדרת דוקו שף 2018 עוסקים בתחומים שונים של העולם הקולינרי. החל מ-11.3 עד 17.3 תחכה למנויים חגיגה קולינרית ב-YES דוקו וגם ב- VOD
נימוסי שולחן – אמנות, תיאטרון וקולינריה בגלריה האוניברסיטאית
בתערוכה מוצגות עשרות עבודות של אמנים ישראלים ובינלאומיים, כמו סינדי שרמן, פול מקארתי, דורון רבינא, יעל פרנק, ג'ניפר בר-לב. חלק מן העבודות נוצרו במיוחד לאירוע, וחלקן אף אכילות כדוגמת פסלי הגבינה של זוהר גוטסמן או עבודת "חייל של שוקולד" של מיכה לורי
14-15.3.18: תערוכת Whisky Live על גג קניון עזריאלי בתל אביב
זו השנה הרביעית שהתערוכה מגיעה לתל-אביב ותתקיים בקומת הגג בקניון עזריאלי. יוצגו בה מותגי וויסקי ותיקים ומוכרים, לצד מותגים חדשים ומהדורות מיוחדות
רשת טיב טעם בקמפיין חברתי שתומך בחופש הבחירה
סלוגן הקמפיין "טיב טעם – החופש לבחור" תומך בחופש של כל אדם לבחור באורח החיים המתאים לו, לאכול כשר או לא ולעשות קניות גם בשבת
סל הקניות של שחר 804
לסל שלנו הכנסנו השבוע מרקים נמסים – רק המינסטרונה, עוגיות באריזות אישית – לא טוב לסביבה, חרדל בשפופרת – רוצים עוד כאלה, סדרת קרקים וטוסטונים – מומלצים, שימורי קטניות מאיטליה – כדאי, מארז עשבי תיבול לבישול איטלקי – לא מלהיב, דגני בוקר עתירי סיבים – מומלצים
עוד כתבות
עסקית ערב ב-206 דגים – תמורה מלאה
יודעים כאן לכבד הן את הדגים ופירות הים באופן בו מכינים אותם, והן את הסועדים – לא רק באיכות האוכל אלא גם באווירה המזמינה והשקטה ובמחיר הראוי של הארוחה העסקית
ארקפה מציעה לפסח: קנו מארזי מתנה עם ערך חברתי
לקראת חג הפסח חובר מותג בתי הקפה והבייקרי Arcaffe (ארקפה) לעמותת "גדולים מהחיים" ומציע מארזי מתנה אשר 10% מהכנסותיהם יתרמו לעמותה
סיור בעקבות המורשת היהודית של קלן בגרמניה עם אולה מיאלקס
קלן היא ביתו של היישוב היהודי העתיק ביותר מצפון לאלפים. הקהילה היהודית הראשונה הוכרה על ידי הקיסר הרומי קונסטנטין בשנת 321 לספירה. אירופה. למרות הנזק של מלחמת העולם השנייה זו העיר היחידה בגרמניה שבמשך 2000 שנים התקיימה ללא הפרעה והמקום בו ניתן לראות עקבות של עמים, תרבויות ודתות שונות
היינות החדשים של סגל – לרוץ פראי לרוץ חופשי
ניתן היה לצפות שיינות Free Run בעלי מיתוג פראי יבטאו את האיכות שלהם גם במחיר גבוה, אך היינות החדשים יוצאים לשוק ברמה של 60 ₪ לבקבוק, וכבר נמכרים בחלק מחנויות היין (לא נמכר בסופרמרקטים) כהיצע של 2 ב- 100
יינות ספיישל רזרב חדשים ליקב רקנאטי: אדום 2015 ולבן 2016
יקב רקנאטי חנך מהדורה חדשה של יינות הספיישל רזרב, בהם הוא רואה את יינות הדגל שנותנים ביטוי למיטב שבכל שנת בציר, לחלקות שהניבו ענבים מצטיינים מהם יוצרים הייננים את היין הטוב ביותר בכל שנה, שמייצג יקב, שנת בציר וטרואר
השבוע בענף היין 118: יקב כרמל נפרד מהיינן הראשי – ומה עכשיו?
במדור השבוע: ניתוח מצב יקב כרמל לאחר פרישת ליאור לקסר וטרם פרסום שם מחליפו, מבקר יין חדש בישראל היום, דחיית ערעור משמעותית ליקבים במחוזי בתל אביב, ביקורות יינות של סגל ואיתי להט, ורשמים מביקור בשניים מיקבי רמות נפתלי
חדש מטמפו: הבירה הבלגית החזקה DELIRIUM עם הפילים הוורודים
מותג בירה בלגי שהושק ב-1988 במבשלת Huyghe בבלגיה בה מיוצרים 9 מותגי בירה כשדליריום הוא מותג הדגל
סל הקניות של שחר 803: אזני המן
מסורת זו מסורת, וגם השנה מביא שחר בן-פורת את ממצאי טעימת אזני המן הגדולה שלנו, כשיש מצטיין אחד עם ציון 10 מושלם ושלושה עם ציון 9