כתבות
כתבות, עמוד 331
שלדג תקים מחסני קירור ולוגיסטיקה למזון בפארק התעשיה צבאים
שלדג משמשת כמחסן עורפי (בונדד) עבור נמל חיפה, ומחזיקה בתווי התקן ISO ו-HACCP של רשויות המזון מהארץ, ארה"ב ואירופה
טעימות יקב אמפורה בבית הטבק והיין ראשל"צ
הטעימה נוהלה ע"י ד"ר ארקדי פפיקיאן – היינן הראשי של היקב, ולמי שלא מכיר את ארקדי: הגדול מכולם. ארקדי יודע, במילים ובסיפורים שבאים אצלו מהלב ומהעשייה הרבה, להביא את כולם לרמת שיחה על יין
פרס בשווי מיליון דולר: שיבאס ריגאל מחפשת בישראל מיזמים מבטיחים בעלי השפעה חברתית
יצרנית הוויסקי שיבאס ריגאל, יצאה בתחרות עולמית THE VENTURE, לאיתור היזמים החברתיים המבטיחים ביותר; לראשונה בהשתתפות נציגות ישראלית, ופרס בשווי מיליון דולר לפיתוח המיזמים הזוכים
27-28.11: השקת שלושה יינות זניים מבציר 2013 ביקב שורק
יקב שורק בקיבוץ נחשון והיינן ניר שחם, מזמינים להשקה של שלושה יינות זניים חדשים מבציר 2013, שתתקיים במסגרת אירועי פסטיבל יקבי יהודה ובמתכונת "סוגרים חודש ביקב שורק", המתקיים בסופ"ש האחרון של כל חודש
סל הקניות של שחר 343
בסל שלנו השבוע חטיפי דגנים ללא סוכר – כדאי, 'טעמי' חדשים – יש טובים יותר, חליטת קינמון וליקוריץ – אומץ, תה ירוק לימונית – מהנה, מוצרים לבישול אסייתי – טובים
ProWine CHINA 2015: השקעה לטווח ארוך
קשה מאוד, וכמעט שאי אפשר, לנתח את השוק הסיני בהקשר של יין. לכאורה יש כל הסיבות בעולם להאמין כי השוק הסיני הוא כוח קנייה חזק וגדול, וכשמסתובבים בחנויות הסופר הענקיות, רואים מדפים מלאים ביין
השבוע שהיה בענף היין 15
וד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת. מי עשה, מי אמר, מי כיכב. אתם מוזמנים לשלוח חומרים רלוונטיים ל- editor@foodis.co.il. גם השבוע אלון גונן מבלה בסין, ועורך אכול ושאטו גויס כדי להבטיח את פרסום המדור בעזרת אנשי הענף. השבוע: דברים כדרבנות לענף, רובוט שזוכה במקום שני, יום הולדת של יין, חידושים ביקבים שילה ופסגות, ויין השנה של Wine Spectator. קריאה מהנה
דצמבר 15: האופרה הישראלית שרה ביטלס
חבילות נופש ואופרה של קשרי תעופה בין התאריכים 17-19.12 במלונות אחוזת אסיינדה, סי-לייף, נס עמים, גשר הזיו ואילון
עוד כתבות
לראשונה התקיים פוד אקספו 2016 – כנס קולינרי ותערוכה לשוק המקצועי
הכנס אורגן והופק ביוזמת Chef's Club Israel שהוקמה על ידי השף חי שוורץ ואיש העסקים שחר שאטי, וחברת "נעמן". לפי המארגנים הגיעו אליו מאות שפים, מסעדנים, מלונאים, קונדיטורים, טבחים, מנהלי רכש, מנהלי מזון ומשקאות, בעלי חברות קייטרינג
בונז'ור מציגה לחנוכה מגוון סופגניות אבל ישראלים מעדיפים את הקלאסית
לפי סקר שערכה בונז'ור כמעט 100% מהנשאלים, נוהגים לאכול סופגניות בחג חנוכה (לפחות סופגנייה אחת)
20.11: עשרות מסעדות יתרמו 10% לילדי SOS
ARIA, רפאל, קורדיליה, סוזאנה, ניני האצ'י, כרמים, פרש קיטשן (מתחם התחנה בירושלים), ליטל איטלי (שרונה), הצוענייה, לחם יין, והרשתות אלפרדו ואנגוס בשרים ועוד בין עשרות המסעדות המובילות בישראל המתאחדות ביום זכויות הילד הבינלאומי שיתקיים ב-20.11 לפרויקט חברתי ראשון מסוגו בישראל
לכבוד חנוכה: מארז טופיפי עם סביבון להרכבה וכתר לראש
טופיפי עשוי מאגוזי לוז פריכים, מצופים בקרמל סמיך וקרם נוגט, ומעליהם מעטה שוקולד כהה ועשיר
23-26.11: 50 שנה לאיגוד השפים הישראלי
מעל 30 שפים מרחבי העולם וחשיפה ראשונה של שיטת דירוג חדשה לשפים, פרי פיתוחם של השפים ליאון מנחם ויוסי אלבז, באירוע חגיגות היובל לאיגוד ב- 25 בנובמבר 2015
שטוזים חדשים – עיצוב חדש וגם בגביעים בודדים
יופלה שטוזים, מותג יוגורט של תנובה לפעוטות ולילדים, מציע את סדרת הגבינות המוקצפות – עכשיו בעיצוב חדש. הגביעים החדשים נושאים את דמות המכשפה המוכרת, ונבדלים בצבעוניותם לפי הטעם: טעם תות באריזה ורודה, וטעם וניל באריזה תכלת
רפאל'ס והמכללה האקדמית תל-חי יפתחו מוצרי מזון טבעיים
במסגרת שיתוף הפעולה תתרום רפאל'ס את מומחיותה בתחום המזון הטבעי, ייצור מוצרי גרנולה ודגנים מלאים. יחד יפותחו מוצרי CLEAN LABEL, מזון על טהרת הרכיבים הטבעיים, שישווק בארץ ובעולם
לינוי דימני היא הילדה שזכתה בתחרות הציורים של BBB
הזוכה הגדולה של הפעילות: לינוי דימני בת 9, תלמידת כיתה ד' מגדרה, אשר קיבלה את כמות הלייקים הגדולה ביותר לציוריה וזכתה בכרטיס טיסה זוגי, כולל אירוח במלון וכניסה לדיסנילנד