כתבות
כתבות, עמוד 341
תנובה תשקיע במיזמי פוד-טק: שותפה באקסלרטור TechForGood Rally במסלול יזמים מתחום המזון
בכוונת תנובה להכניס לתוכנית מיזמים טכנולוגיים שהינם סינרגטיים לפעילות החברה, במטרה להשקיע בחלק מהם בתום המסלול, ואף לשלב אותם בתכניות הפיתוח לעתיד
סל הקניות של שחר: עוגות חג
לקראת ראש השנה שחר טעם וטעם, ובחר את עוגות החג המצטיינות שלו – דבש כמובן, אבל לא רק: תפוחים, גבינה, חלות מיוחדות, תוספות מכל הסוגים, תבלינים ומה לא. העיקר שתהיה שנה טובה ומתוקה
מאמא סילבי מגייסת מימון המון להקמת עסק לבישול אוכל ביתי אותנטי
בעזרת חברים שעוזרים לה ופרויקט מימון המונים, היא מקווה לצאת מחיים של תלות, ולפתוח עסק עצמאי לבישול אוכל אותנטי ביתי כפי שהיא יודעת לעשות.
נטופה דור 2013: עמק הרון מהגליל התחתון
בדור 2013 בולט סגנון הפרי המתקבל מאזור גידול כרמים פחות מוכר, זה של הגליל התחתון, אך לדעת הילה אייל בעל פוטנציאל טוב מאוד בכלל, ולהמשך התבגרות והתפתחות בבקבוק
7.9: מ.ט.י גליל מערבי פותח קורס ראשון להקמה וניהול של יקב בוטיק
את הלימודים שיתקיימו בהנחיית והדרכת ייננים, מוביל יפתח פרץ, היינן הראשי של יקב בנימינה. יפתח הוא בוגר לימודי גידול כרמים וייננות מטעם הפקולטה לחקלאות במילאנו איטליה, ועבד ביקבים בלומברדיה
מועצת הדבש: תפוקת הדבש ב-2015 כ-3,000 טון
בחגי תשרי ישווקו בישראל כ- 1,600 טון דבש, שהם 40% מהביקוש בארץ
חדש מניקול: מפות שולחן חד פעמיות במגוון עיצובים
המפה מגיעה בשישה עיצובים מקוריים, כגון הדפסי קאפקייקס, נקודות או משבצות צבעוניות, אשר מתאימים לשלל אירועים והזדמנויות – שולחן חג, פיקניק או חגיגה בטבע.
זה זז במטבח 37
במטבח ניסינו הפעם סיר רב-חלקים מוצלח, תבנית אפייה מצוינת מיציקת אלומיניום, סירים ומחבתות מוצלחים עם ציפוי מיוחד, תבניות אפייה חד פעמיות שאפשר למחזר
עוד כתבות
סל הקניות של שחר 333
הגענו למדור ה- 333 של שחר. ברכות. בסל שלנו: בשר טרי מוזל – מהלך חשוב, משקאות קלים – אחד כן השני לא, רסק תפוחים – למאפים לחג, פיתה קראנץ' עם חיטה מלאה – כן, טורטיות נוסח מקסיקו – חביבות, גבינה צפתית ללא מלח – למי שצריך, מארזי תה – נחמד, מארז קפה נמס – חביב
השבוע שהיה בענף היין: 6
בשבוע שהיה: כולם עסוקים בבציר, יקב ויתקין הופך לכשר מהבציר הנוכחי, חילופי גברי ביקב ברקן, כהנוב והצד הטוב שלו – רעייתו מרים, יקב גינתון משווק, יקב נטופה משיק, ונזכרים ברוגוב ובמני
ראש השנה תשע"ו: יינות לשולחן החג
ראש השנה מתקרב, והיקבים מוציאים לשוק את מיטב יינותיהם החדשים, כדי ליהנות מתנופת המכירות בארצנו, בה עיקר המכירות הן לפני חגי תשרי ופסח. אין כאן מבצעים לחג אלא רק יינות חדשים וטובים
ברונלו ושף עולים על מונית – לאן הם יגיעו?
אורי גילן מספר על חוויה בלתי שגרתית אותה חווה, ומודה למשה צוקר, שהזמין, אירח ותרם את היין; לשף אלון גונן, יוצר הקסמים שהוגשו על הצלחות, ולאייל גוטמן, שהיה עסוק בצילומים המעטרים את הסקירה
יקב סוסון ים: טעימה יוצאת דופן
כשנשאלה השאלה 'למה זאב דוניה עושה את הטעימה', התשובה הייתה 'למה לא'. כשעלתה השאלה 'האם צריך בכלל להשוות בין שאטו נף דו נאפ לבין יינות ישראלים', התשובה הייתה 'למה לא'. כשנשאלה השאלה 'האם…", ביקש זאב 'תפסיקו לשאול ותטעמו'. טעמנו
3-5.9: תערוכת יין ואוכל באמנות הישראלית בכפר שמריהו
טעימות חג מבית "יקב פסגות", "מסיק מגל" ומחלבת "My Dear". החל מיום חמישי בערב 3.9.2015 בשעה 19:30 ועד מוצאי שבת. האירוע פתוח ללא תשלום
יקב כישור – יין נהדר מתחת לרדאר
היקב הוקם בקיץ 2010 בכישורית, שהנו כפר לאנשים עם צרכים מיוחדים, לאחר שבשנת 2007 נטעו בסמוך לו 54 דונם כרמים. ההכרה הגדולה ברמה המקצועית של היקב, הגיעה מתחרות אשכול הזהב 2014
Touch – משהו חדש בקטגוריית התוספים לאלכוהול
אורי שקל – עד לאחרונה מנכ"ל ארודן ספירטים יבואנית וודקה ואן גוך), ויקיר ארז – מייסד ובעלים של חברת שרותי הבר לאירועים "המלך בבר", מוציאים לשוק יחד את Touch – משקה פרמיום מוגז על בסיס מי טוניק ומי שלגים מופשרים במגוון טעמים, המיועד לערבוב עם משקאות אלכוהוליים שונים