כתבות
כתבות, עמוד 364
פורטו: פעם שניה אפוגטו
פורטו שומרת על אותו קו מאז שנפתחה: לא מבלבלת במוח עם מנות אקסטרימיות לקהל לקוחות, שברובו אינו מחפש חידושים מיוחדים או חוויה אותנטית מארץ המגף. במקום זה, המסעדה מספקת אוכל איטלקי המותאם לקהל הישראלי
סל הקניות של שחר ליום העצמאות
באופן טבעי, לסל העצמאות הכנסנו מגוון חומוסים עם או בלי חריף, עם שומן ופחות שומן; תערובת תבלינים אספרסו לבשר; רטבים לברביקיו; בירה בצבעי כחול לבן; אפילו קורנפלקס המצדיע לעיר ערד שבמצוקה; וכלים חד פעמיים בכחול לבן עבור כל זה
עצמאות 67 באיש הענבים – לתפארת חווית היין הישראלי
כל הכבוד לכך שנמזגו כאן יינות ישנים, מתיישנים ונדירים, כולל מגנומים מסחררים, וגם יינות צעירים יותר הנותנים ביטוי וייצוג יותר מאשר הולם לגדלי וסוגי יקבים, מיקומים, סגנונות – באמת חוויה
חדש בשוק דגני הבוקר – קינופלקס: סדרה של פתיתי קינואה קלויים
הסדרה כוללת שלושה מוצרים: קינופלקס טבעי – 100% פתיתי קינואה קלויים, קינופלקס אורגני – 100% פתיתי קינואה אורגנית קלויים, וקינופלקס במתיקות מעודנת – המכיל 94% קינואה, 5% סוכר, מלח
מבחן טעימה עיוורת מדרג את החומוס וטחינה של מיקי במקום הראשון
דגימה שכללה 136 איש מצאה כי את הציון הגבוה ביותר למוצרי הטחינה והחומוס נתנו הישראלים למעדני מיקי – 9.4 מתוך 10
לקוח יח"צ חדש למזי וורצל: שיכר הכפר מקיבוץ געתון
בין לקוחותיה במשרד שלה: מזקקת הבוטיק "ערק מצדה", קפה קונדיטוריה "בריוש",רשת המסעדות והמיזם הקולינרי החברתי "FOODIX" כרמיאל ותל אביב, מלון ומסעדת אחוזת שולמית בראש פינה, מסעדת יאניביצ'י בבוסתן הגליל, הג'אם- בר מסעדה צמחוני טבעוני בחיפה, ומסעדת השף "אלמרסא" בנמל עכו
1 במאי: הפנינג נגישות בנמל תל אביב – באוויר, בים וביבשה
מתחמי התנסות חווייתיים: טעימת גלידה עיוורת, מסלולי מכשולים בכיסאות גלגלים, יצירת גרפיטי ללא ידיים, כדורסל כסאות גלגלים, כדורגל עיוורים, נסיעה באופניים עם כיסוי עיניים, היכרות עם שפת הסימנים. באוויר – טיסת מבנה לאורך החוף, ובים – שייט קיאקים לאורך הנמל
חדש מקליית גת: סילאן בבקבוק לחיץ
מאפשר נוחות שימוש, ומכיל תמרים איכותיים המדגישים את הארומה וטעמי הפרי הטבעיים
עוד כתבות
מותג חדש ביקב טוליפ: היין של נטע
נטע בת ה-12, החולה בסרטן, הגשימה את משאלתה ויצאה לטיול קרוואנים בצפון הארץ עם משפחתה. באופן מפתיע היא ביקשה להתחיל את טיול הקרוואנים ביקב. מסתבר כי למרות גילה הצעיר נטע אוהבת מאוד יין ומתעניינת במשקה
אפי אדוני מישרוטל ים סוף ישתתף בנבחרת שתייצג את ישראל באליפות קטל וואן וודקה העולמית בהולנד
אפי אדוני (בן 28), שעלה לישראל לפני 5 שנים מאתיופיה ועובד כברמן במלון ישרוטל ים סוף, ישתתף בנבחרת שתייצג את ישראל באליפות "קטל וואן וודקה" העולמית בהולנד
גולדסטאר מחפשת את טועם הבירה הבא של המבשלה
מבשלת בירה גולדסטאר הודיעה כי היא מחפשת טועם ראשי. דרישות התפקיד: ניסיון של לפחות 2-3 שנים בשתיית בירה, היכרות מצוינת עם גולדסטאר, טעם טוב ונכונות לעבוד
רשת קפה גרג במיתוג חדש תחת השם GREG CAFE
יאיר מלכה, מנכ"ל ומבעלי רשת קפה גרג: "המהלך נועד ליצור בידול מרשתות הקפה האחרות, ומושתת על קווים צעירים, עדכניים ומרעננים"
יקב בנימינה: בין סדרות טבע ו-BIN ליין המערה
הייננים יפתח פרץ יעל סנדלר, הזמינו אותנו לפני מספר שבועות לטעימת יינות יקב בנימינה. צמד ייננים אלו קיבלו את מושכות הובלת היקב לפני כשנה (יפתח עבד שם כבר כשנה קודם), לאחר שהיקב עבר שינויים. לא בדיוק ידענו מה יעלה בגורלו, ואף חשבנו שאפשר כבר להספיד אותו
טיפים למנגל לקראת יום העצמאות
להדליק את המנגל חצי שעה מראש. להבריש במברשת ברזל היטב את הרשת. לשמן במעט שמן או שומן. לדאוג שהפחמים יהיו מפוזרים שווה בכל שטח המנגל
קרן הנדלר קרמרמן – קרן, לילית – איננה
המסעדנית ויזמית האוכל קרן הנדלר קרמרמן שמתה ממחלה קשה, הטביעה חותם עמוק על עולם האוכל בישראל, גם אם בשנים האחרונות נעדרה ממנו
17.4: בית פתוח מרתון יום העצמאות באיש הענבים
67 יינות ישראלים יוצגו לטעימה, כמניין שנותיה של המדינה. ישתתפו בטעימה היינות הטובים בישראל מהיקבים המובילים לצד יקבי הבוטיק המצטיינים, כולל טעימות מרתקות של יינות מתיישנים על ציר הזמן, טעימת חבית, ויינות איכותיים ומבטיחים