כתבות
כתבות, עמוד 370
יקב רקנאטי והמשמעות של זנים ים תיכוניים
זה כבר כמה שנים שיקב רקנאטי מוציא לשוק יינות בסדרת הרזרב הים תיכונית שלו, וכל פעם אני מנסה להבין מחדש למה התכוונו שני המשוררים של היקב באמירה הזו שלהם. האם יש תוכן לאמירה ולפילוסופיה שהיקב מנסה להשריש לגבי סדרה זו המתבססת על קו מסוים, או שזו תוצאת סיעור מוחות של אנשי שיווק ויחסי ציבור בלבד?
בר-אל המייצרת מוצרים ללא גלוטן תפרסם באמצעות עמדות הפרסום של טרהבוסט
עמדות הפרסום של טרהבוסט מציגות פרסומות עבור אנשים הניגשים לנקות ידיהם בג'ל לשטיפת ידיים. הקמפיין נועד להציג את מוצרי הבריאות נטולי הגלוטן המשווקים ברחבי הארץ
רותי בן-ישראל וניצחונה על החרם נגד ישראל
רותי בן-ישראל – אוצרת יין, חולמת ולוחמת – יוזמת ומארגנת פסטיבל היין האזורי "ארץ כרמים וטעמים", שהמהדורה השנייה שלו תתקיים בגני הנדיב זיכרון יעקב בתאריכים 25-26 במרץ 2015, נתקלה לא מכבר באופן אישי וישירות בתופעת החרם נגד ישראל, אותה מוביל ארגון בשם BDS – ראשי תיבות של "חרם, הימנעות מהשקעות ועיצומים" נגד ישראל.
בין זוכי פרסי ההשקות המנצחות לרבעון האחרון של 2014: שטראוס עלית ואסם
הבחירה בהשקה המנצחת נעשית על בסיס בחינת קריטריונים כגון: מהלך שהחדשנות בו ברורה ובולטת, התייחסות למוצר או שירות משמעותי בקטגוריה, תרומה לקטגוריה, שתומת לב צרכנית, חשיפה במדיה
צ'רלי צ'ק פוינט: לחבר בין מזרח ומערב
צ'רלי צ'ק פוינט היא ביטוי מובהק לסגנון הפיוז'ן שהשתרש בישראל. עם תפריט סושי נרחב ומנות שמשלבות בין סגנונות שונים. ניסיון לקלוע למה שהישראלי מחפש. לפעמים זה מצליח אך לא תמיד, כמו בניסיון לשלב בין מנת בשר אסייתית לפרמז'ן
מעתה פיצה ללא גלוטן בכל סניפי פיצה האט
בחודשים האחרונים החלה רשת הפיצות המונה למעלה מ- 60 סניפים ברחבי הארץ, למכור פיצה מיוחדת ללא גלוטן
חדש מהסקוטית: וויסקי טומאטין סינגל מאלט 14 שנה פורט פיניש
"טומאטין 14 שנה", מיוצר על ידי מזקקת "טומאטין" הנמצאת בגבול בין ההיילנדס לספייסייד, ליד אינוורנס בסקוטלנד, טומאטין. המזקקה הוקמה בשנת 1897, ומספקת כ- 2.5 מיליון ליטרים של וויסקי בשנה
יקב טוליפ ייצא לארה"ב ב-2014 יין בשווי 1.5 מיליון ₪
גידול של פי 5 משנת 2011 בה החל היקב לייצא לארה"ב. הכפלת המכירות בשנה האחרונה באמצעות חדירה לשוק התדמית
עוד כתבות
החמסה של "זמן יין" – התאגדות של חמישה יקבי בוטיק מהגליל
המיזם מאפשר ללקוחות לרכוש מנוי ל- 5 מארזים; בכל מארז 5 יינות משתנים מ- 5 היקבים שיחולקו ב- 5 מועדים שונים במהלך השנה, כאשר מימון הפרויקט ושיווקו נעשים בשותפות מלאה של 5 היקבים
ספר העוגיות הדיגיטלי של לחמי המבוסס על מתכוני גולשים
לא מכבר החליטו בלחמי להרחיב את מאגר המתכונים המשפחתי הקיים שעבר מדור לדור, ולגלות מתכונים חדשים של עוגיות באמצעות הפלטפורמה הדיגיטלית והחברתית
לקראת חג הפסח: משרד החקלאות מדריך ברכישת ביצים
אמנם את הרוב המכריע של הביצים הנצרכות בישראל, בהיקף כ- 2 מיליארד ביצים בשנה, מייצרים אצלנו, אך בתקופות בהן הביקוש עולה על ההיצע, בעיקר סביב ראש השנה ופסח, מאשר משרד החקלאות ופיתוח הכפר (על סמך המלצת מועצת הלול) ייבוא ביצים מאירופה, בכדי למנוע מחסור בשוק
צינה אבידן ז"ל – שלוש שנים ויינות חדשים של היקב
ביום שני 9 במרץ תעלה משפחת אבידן לקברה של צינה ז"ל לציון יום השנה השלישי למותה, לאחר שלושה חודשים בלבד של מאבק במחלת הסרטן, שסימניה ניכרו בה בהופעה הפומבית האחרונה שלה בחתונתה של בתה. בסמיכות תאריכים מצמררת, ואולי מכוונת, כינסו אנשי דרך היין בחנות החדשה שלהם בדרך השלום בתל אביב, קבוצת כתבי יין למפגש עם שלמה אבידן, בעלה של צינה ושותפה ליקב הבוטיק המשפחתי
בפעם ה-25: החודש הטעימה השנתית של יקב מרגלית
יאיר ואסף מרגלית מזמינים להגיע ליקב בבנימינה, גם עם חברים, כדי לראות ולשמוע, לטעום, ואם רוצים גם לרכוש יין משנת הבציר החדשה 2013
סל הקניות של שחר 310
שחר הכניס לסל השבועי משקה נענע וליים – מגיע בזמן, גלידה שחוזרת מההיסטוריה – הגיע הזמן, מיץ תפוז אדום – מצוין, פתיתים עם עדשים – לא לילדים, שברי בייגלה – רעיון טוב לשאריות, נקניקיות עוף – למי שצריך, פסטה איטלקית – כדאי
שמונה יינות קליפורניים בטעימה
שנין אחד, שני קריניאנים, מספר יינות סירה (שהופכת במהירות להיות הקברנה החדש), וגם הפתעה בסוף. יינות אלגנטיים, הדוקים ולא-בומבסטיים במפגיע. רובם המוחלט מתחת ל- 14% כהל ואף ל- 13%
יקב רמת נגב – ממשיכים את ההיסטוריה
במפגש עם אנשי יקב רמת נגב (לשעבר 'קדש ברנע', שמענו מאלון צדוק, ראש המשפחה ומקים היקב יחד עם רעייתו נירה, על היין של פעם ועל היין של היום בנגב. יש להם שלוש סדרות יינות והרביעית בדרך