כתבות
כתבות, עמוד 535
פילזנר אורקוואל חוגגת 170 שנה
פילזנר אורקאוול, שיבואניה מחברת י.ד עסקים טוענים כי הנה הבירה הצלולה הראשונה בהיסטוריה מאז 1842 והשראה לרוב הלאגרים בעולם, חוגגת החודש 170 שנים. לכבוד המאורע נשלחו לארץ חמש חביות של 30 ליטר מהמרתפים בפילזנר
טעימות בורדו 2003 במפגש יולו ה-83
המפגש זימן למשתתפים חוויה ייחודית. המארח התורן מתמיד ורוכש לאורך השנים יינות "מבתים טובים" עם הולדתם, ונותן להם להתיישן במרתפו. הפעם הוטעמו מקבץ של יינות בורדו, כולם בעלי שם, ולצידם בטעימה עיוורת גם יין מרשים מתוצרת הארץ
תפריט חורף חדש למסעדת MODERN במוזיאון ישראל
התפריט, בניצוחו של השף אבי פרץ, משלב מגוון מנות אקספרס למבקרי המוזיאון המחפשים אופציה לארוחה קלילה, ותפריט מגוון של ארוחות עסקיות לקהל העסקי והדיפלומטי המבקר בעיר
חדש מיקב פסגות: מרלו 2010
לדברי יינן היקב יעקב ברג, פסגות מרלו 2010 הינו יין עשיר המתאפיין במרקם קטיפתי וטעם של פירות סגולים אדומים עם ארומות של שזיפים ודובדבנים בשלים. הסיומת עדינה ומתובלת, נשארת בפה לאורך זמן.
נובמבר: חג האורות ההודי ברשת טנדורי
רשת טנדורי מציינת את הדיוואלי, חג האורות ההודי, עם מנות מיוחדות ומבחר חד פעמי של מתוקים הודיים אותנטיים
טעימת 2000-2004 – ההוכחה שהמזל עיוור
לאחרונה השתתף דיויד רודס בערב טעימה עיוורת של 10 יינות ישראלים. פתיחת ושתיית כל אחד מיינות האלה היא אירוע מיוחד, אך פתיחת וטעימת כל עשרה בקבוקים נדירים ויקרים אלו (חלקם נמכרים, אם בכלל, בלמעלה מ- 1000 ₪ לבקבוק), הפכה ערב זה לבלתי נשכח
לילה חי מאוד 8.11: מסעדת קאסה נובה ויועצת היקבים אילנית אפרים צמח
ביום חמישי 8.12.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
חדש לתחום האפייה: שוקולד צ'יפס בשני צבעים
נטיפי השוקולד של DANSH מותאמים בטעמם ובגודלם לחוויית אפייה מוצלחת ולקישוט קינוחים מתוקים. הנטיפים עשויים שוקולד אמיתי איכותי המכיל מינימום 48% מוצקי קקאו במריר
עוד כתבות
משקאות חורף בקפה ג'ו: מרשמלו, קוקונאט וג'ינג'ר
משקאות החורף החדשים מצטרפים לתפריט החורף הקולינרי החדש של קפה ג'ו המשלב מגוון מנות חורפיות מהבילות
פסטיבל שמן זית במסעדת השף Olive Leaf עם שמן ארץ גשור
לרגל עונת המסיק מקיימת מסעדת Olive Leaf הכשרה בניצוחו של השף צ'רלי פדידה, פסטיבל שיר הלל לשמן הזית הישראלי, ומציעה מבחר מנות ספיישל, המבושלות בשילוב השמנים המובחרים של 'שמן ארץ גשור'. פסטיבל שמן זית יתקיים במסעדה החל מ-25.11.2012.
דיאנא בעיר והשף דוחול הגיעו גם למתחם יס פלאנט בראשון לציון
הסניף החדש הצטרף לשלוש מסעדות הרשת בקניון סינמול חיפה, קניון G יקנעם וקניון עזריאלי בת"א
הקאווה של כדורגלני בארסה מגיעה לישראל
את בקבוקי "קאווה בארסה" ניתן להשיג בחנויות האלכוהול המובחרות בפריסה ארצית. המחיר כ- 40 ₪ לבקבוק בנפח 750 סמ"ק
האקרים סינים פרצו למערכות ה-IT של קוקה קולה – אך בחברה שמרו זאת בסוד
קוקה קולה עמדה לפני שלוש שנים במוקד מתקפה של האקרים שפעלו בחסות ממשלת סין – כך עולה מדו"ח פנימי של החברה. הם שתלו נוזקה במייל ששלחו לבכירים בקוקה קולה, שהתחזה להיות ממנכ"ל החברה, ואחד מהם פתח את ההודעה. המטרה של ההאקרים הייתה לגנוב קבצים רגישים על הניסיון של חברת המשקאות לרכוש תאגיד מיצים סיני – ניסיון שלא צלח, בסופו של דבר
חדש מ- TUSSO: קונפיטורות ללא תוספת סוכר
כל הקונפיטורות של TUSSO מופחתות קלוריות (כ- 30% קלוריות פחות בהשוואה לקונפיטורות עם סוכר), ללא חומרים משמרים, ללא ממתיקים מלאכותיים, וללא צבעי מאכל
סיכום בציר 2012 ביקבי בנימינה
עדיין מוקדם להגדיר בהחלטיות את מאפייני הבציר, אך יחד עם זאת מבחינים כבר כעת יינני יקבי בנימינה במספר מאפיינים ברורים כמו: צבע מרשים, איזון בין רעננות, מבנה ובשלות הפרי וארומות אופייניות לזן, בעיקר ביינות הלבנים
שף אלון גונן: נתינה טעימה מהלב ביום חוויתי
בפרויקט נעשה שימוש במיומנויות הבישול, כדי ליצור שפה וחוויות משותפות בין הנערות הלומדות בבי"ס תיכון ויצו נהלל וגרות בפנימייה ובישובים בעמק יזרעאל