טעם עולמי
התוכן האחרון בטעם עולמי
העצמת השימוש במרחב הציבורי בזכות הקולינריה
אודי גולדשמידט, יועץ לתיירות קולינרית, מציין בין השאר כי עיריות מקבלות בקלות רבה מדי שטחים ונוהגות במרחב הציבורי בקלות ראש, והקולינריה הינה אמצעי אדיר כוח בניהול המרחב הציבורי. מאמר קצת שונה. שווה לקרוא
דוכן הראמן – דרמה על אוכל שתפתח לכם את התיאבון
דוכן הראמן הוא סרט מלא אווירה מלווה במתכוני אוכל מופלאים וצילומים יפהפיים של האוכל במהלך הכנתו, סידורו על השולחן והטקס המסורתי של אכילתו
חולם ברומנית
אם אתם סקרנים לגבי המאכלים השונים שרומניה מציעה לכם, דעו כי המטבח הרומני ברובו מושפע מהמטבח הגרמני, ההונגרי והטורקי
5 המסעדות הטובות בלונדון שאסור לפספס
רשימת המסעדות הלונדוניות עשירה מאוד. תוכלו לבקר בין שלל המטבחים הבינלאומיים המגוונים בעיר אחת, לטעום מאכלים חדשים, לקנח בקינוחים יוצאי דופן, לשבת על הבר וללגום כמה קוקטיילים מצוינים, ובעיקר ליהנות מהרמה הגבוהה של המנות והנופים
יין מהחבית – הטרנד העולה בעולם המסעדנות
אודי גולדשמידט – יועץ לתיירות קולינרית, יזם וממתג בתחום, כותב במאמר זה על אפשרויות שונות למכירת והגשת יין במסעדות שלא בפורמט בקבוק היין המוכר לכולנו. נותר לראות מה מזה, אם בכלל, ניתן ליישום בישראל
אניני טעם? טופ 5 של המסעדות בחו"ל
ארוחה יוקרתית במסעדה בחו"ל יכולה לשדרג את החופשה ולהשאיר אותנו עם חוויה מיוחדת לכל החיים. אז בשביל איזו מנה שווה לקחת הלוואה? הנה 5 הצעות מובילות
מסביב לשולחן – במדינות שונות
ההיבט הקולינרי הוא חלק בלתי נפרד מענף התיירות, אבל השאלה היא איך ממלאים את כללי הנימוסים אם בכלל לא מודעים אליהם. במאמר הבא נביא כמה דוגמאות לכללי התנהגות מסביב לשולחן במדינות שונות, ונסביר לכם מאיפה להתחיל
כרמית מציגה בתערוכת ISM מוצרים חדשים בגרסה בריאה
ISM הינה אחת מהתערוכות הגדולות בתחום המתוקים והחטיפים ומהווה מוקד משיכה לחברות מכל העולם. כרמית מציגה בקטגוריות השוקולד, המאפה וחטיפי בריאות
הסטארט-אפ הישראלי YOFIX זכה במקום הראשון בתחרות החדשנות של פפסיקו העולמית
חממת The Kitchen משקיעה במיזמים מבטיחים ומסייעת להם לפרוץ לשווקים גלובליים. טבעי ששותפיה של שטראוס כמו פפסי ואחרים יהיו חלק מהיציאה של המיזמים הללו לחו"ל
מלונות מצודת דוד וממילא ערוכים להאכיל את התייר הסיני
התיירות העסקית והפרטית מסין במגמת עלייה ובמלונות הירושלמיים בוצעו התאמות ועדכונים לכבוד התיירים הסינים
לאכול ביפאן – זאיו האסגאווה, קייזקי, דן, שני כוכבים
דבקותו של השף האסגאווה במוצרים האזוריים והעונתיים במכפלת כשרונו ויצירתיותו, הופכים את מטבחו לגירסה מעט מודרנית ומשועשעת של מטבח אימו
מלח הארץ מרחיבה את פעילותה העולמית עם הסכמי הפצה חדשים ל-UMAMIX
החברה מודיעה על התרחבות הסכמי שיווק האוממיקס לאוסטרליה, פולין, דרום אפריקה ותאילנד, וממשיכה לחפש שווקי יעד נוספים למוצר החדשני שפותח בישראל