יין
התוכן האחרון ביין
לילה חי מאוד 30.5: יקב אמפורה
ביום חמישי 30.5.13 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת בקצר אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
פסטיבל היין של תל אביב 2013: לא להחמיץ
מזג אוויר נפלא קיבל את פני מאות האורחים שהגיעו לפתיחת פסטיבל היין של תל אביב ביום שלישי השבוע, שהיה היום הראשון למהדורת 2013 של הפסטיבל (מוזיאון ארץ ישראל ברמת אביב, גם רביעי-חמישי 29-30 למאי). יקבי בוטיק לצד יקבים גדולים הטעימו עשרות סוגי יין, תוך מתן הסברים מקצועיים של דיילים ודיילות
כי ככה
עברו כעשרים שנה מאז תחילת "הגל החדש" של היין הישראלי. מאחורי הקלעים התחוללה מהפיכה אצל הייננים. השאיפה לאיכות, במקרים רבים אפשר לומר איכות ללא פשרות, לא עצרה. בתעשיית היין קיוו שהשינוי ישפיע גם על הצרכנים, ומעגל צרכני היין יגדל.זה לא קרה
12-13 ביוני: פסטיבל היין 2013 FESTIVINO בפארק רעננה
בימים ד' – ה' 12 ו-13 ביוני 2013, יציגו בפארק רעננה מסביב לאגם, עשרות יקבי בוטיק, שוקולדטיירים, דוכני הגבינות המובחרות, את תוצרתם
תו תקן חדש ליין – בינתיים רק הצעה
בשקט בשקט התכנסו להם חברי ועדת מומחים: אד זלצברג מיקב ברקן (יו"ר), שלומי כהנא קניין היין של רשת שופרסל, איתי להט נציג יקבי הבוטיק, ליאור לקסר מיקב כרמל, ויקטור שונפלד מיקב רמת הגולן
יקב טוליפ בדרך לעולם החדש
יקב טוליפ מתהדר בשנה האחרונה ביינן דוד בר אילן, שלאט ובשקט מוביל את היקב לייצור יינות עולם חדש. עדיין לא בבום ובבת אחת, אבל הסימנים ברורים. אלון גונן מאוד אוהב את הגישה וגם את מחיר היינות
לילה חי מאוד 23.5: יקב בן חיים ופסטיבל היין של ת"א
ביום חמישי 23.5.13 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת בקצר אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם
העתיד הורוד של מנכ"לית יקב רמת הגולן
מנכ"לית יקב רמת הגולן, ענת לוי-רושנסקי רואיינה על ידי ניר קיפניס מגלובס, ושטחה בפניו את האני מאמין שלה לגבי עתיד היין בישראל, כשהיא אומרת, בין השאר: "אני אופטימית, כי כשיש עודף היצע, לאורך זמן הטובים ישרדו, והאיכות עוד תוסיף להשתפר"
חדשים בישראל מבית אדום כהה : יינות מארגנטינה וצ'ילה
חברת היבוא אדום כהה קיימה במסעדת CASA NOVA ביפו, הטעמה של יינות חדשים אותם היא מייבאת מארגנטינה – יקב BIANCHI, ומצ'ילה – יקב UNDURRAGA', שמנהל השיווק שלו JOSE MASOT, כיבד את המפגש בנוכחותו והטעים את יינותיו
יומן מסע – טעימת יינות בורדו 2012 (פרק ג)
לאחר פרסום חלקו השני של יומן המסע, חנן שחף ממשיך לפרק השלישי והאחרון בתיאור מסעו בבורדו, בו ביקר ביקבים רבים וטעם את היינות הצעירים, והוא מתחיל דוקא באכזבות
רקנאטי: סוף עידן היינות החומציים
בשנתיים-שלוש האחרונות הלך יקב רקאנטי עם הייננים גיל שצברג ועידו לוינסון, על הז'אנר של יינות קרים בעלי חומציות גבוהה, מתוך ניסיון להתאים את היין לאוכל. "יינות לאוכל", ככה נאמר לנו. בהשקה האחרונה שקיים היקב, מצאתי שהיינות טיפה התחממו, קיבלו אופי רך יותר, עגול יותר, והפרי בא לידי ביטוי
3 ביוני: הכרזת הזוכים באשכול הזהב 2013
זו השנה ה-11 ברציפות בה מתקיימת התחרות השנתית ליינות ישראל. השנה טקס הכרזת הזוכים יתקיים במסגרת תערוכת 2013CULINARY , ב-3 ביוני, מרכז הכנסים דן פנורמה ת"א