יין
התוכן האחרון ביין
השבוע בענף היין 210: קשר השתיקה סביב ביקורו הסודי של הברון אריק דה רוטשילד בישראל
השבוע סיפורו של ביקור הברון שלא רצה שתדעו עליו ואולי יש עוד סיבות נסתרות לכך. אלון גונן ביקר באירוע הפתיחה של פסטיבל יקבי יהודה, טעם ומדווח על יינות ועל הביזיון של הדרת יקבים לא כשרים מסדנת טעימות באירוע. פנטיני האיטלקית נותנת חסות למועדון רוכבי אופניים ישראלי ודנה בני מיקב ננה עונה לחמש שאלות. קריאה מהנה
איך היו יינות בורדו מבציר 2006?
יינות פומרול רק הרוויחו מהתנאים המורכבים (וכפי שנראה בהמשך, זה גם בא לידי ביטוי בטעימה שלנו), וגם יינות פויאק קיבלו מורכבות ארומטית טובה מאוד.
השאבלי של WILLIAM FEVRE בדרך היין
בבעלות דומיין William Fevre כ-1,500 דונם כרמים באחד מאזורי היין המבוקשים ביותר בצרפת – אזור בורגונדי וליתר דיוק ב-Cote d’Or שכשמו כן הוא: מייצר יינות זהב
השבוע בענף היין 209: יקב כרמל – בפולנית זה נשמע פחות טוב
תגובתו של יקב כרמל לדברים שתקראו בהמשך: "מדובר בנושא מסחרי, הנמצא בשלב המשא ומתן מזה מספר חודשים, וייפתר בקרוב לטובת כל הצדדים״. מיהם הזוכים הגדולים באמת ב- TERRAVINO וחמש שאלות לניצן סברסקי מיקב אחת
השבוע בענף היין 208: פרס מפעל חיים לאלי בן זקן מיקב קסטל ומשהו על ביקורת יין
במדור השבוע: לראשונה אזור יין מוגדר ומאושר בישראל, מה אמר אלי בן זקן כשקיבל פרס בצרפת, רענן שקד מידיעות – גם הוא במבקרי היין, אירוע הפתיחה של פסטיבל מטה יהודה ושיחה עם המפיקה שלו, וחמש שאלות לרועי יצחקי מהיקבים טוליפ ומאיה. קריאה מהנה
100 הגדולים של Wine Spectator ל- 2019: Château Léoville-Barton בראש – יקב קסטל הישראלי חותם את הרשימה
הקריטריונים של ה-Wine Spectator לבחירה הם איכות, ערך וזמינות, כשעל היינות לקבל ציון של 90 ומעלה בדירוגי המגזין
השבוע בענף היין 207: להתגאות ביינות יהודה שומרון ורמת הגולן – ולסמן אותם
השבוע הרחבה על החלטת בית הדין האירופי לסימון יינות מהתנחלויות, יינות לבנים ורוזה מבציר 2019 שבקרוב ייצאו לשוק, טכנולוגיה ישראלית המסייעת לכורמים לקבל תפוקה מקסימלית תוך חיסכון במשאבים, חמש שאלות לגידי סיידא מיקב לוריא, ופרידה מנאוה גולדשטיין – שותפתו לחיים ולענף היין של הצלם דוד סילברמן
29.11-6.12.19: שבוע היין של אילת
לשבוע זה חברו רבים מתעשיית היין הישראלי, יקבים גדולים וגם קטנים מהצפון הרחוק עד אילת
אירוע היין השנתי של משפחת שקד: יעלו ויבואו יינות היבוא
באירוע שהתקיים לאחרונה נחשפו המשתתפים ליינות מיובאים נוספים "שעשו עליה" והצטרפו לפורטפוליו הענק של היינות המיובאים על ידי משפחת שקד
החלטת בית הדין האירופי – היקבים מרמת הגולן עלו על שדה מוקשים
המדינה כולה והיקבים ברמת הגולן (יקב רמת הגולן, בזלת הגולן, פלטר, אסף, הר אודם, ועוד) ובעיקר כאלה שמייצאים יין לחו"ל צריכים לקחת החלטה זאת בחשבון
השבוע בענף היין 206: ברג נגד לוקסמברג – האם תעשיית היין הישראלית תיפגע?
כשקוראים את תגובתו של יעקב ברג מיקב פסגות לכתבה אפשר לחשוב שהבעיה המוצגת היא לא ההחלטה האפשרית של האיחוד האירופי או התנהלותם של ברג ושותפיו אלא אלון גונן. מי הציג את היינות החדשים של יקב רמת הגולן ולמה המנכ"ל לא הגיע? וחמש שאלות ליינן הוותיק ששון בן אהרון
השבוע בענף היין 205: יין מוצר צריכה בסיסי – האומנם? ותווית ירוקה בינלאומית ליקב צרעה
הימים הנוראים חלפו עברו אבל אלון גונן עושה חשבון נפש של מצב שוק היין בארץ וחושב על הימים הנוראים הצפויים ליקבים הגדולים. יקב צרעה קיבל הסמכה ירוקה בינלאומית, אנטואן סוסון ים בטעימה עיוורת אמיצה מול שאטונף דו פאפ, ובמדור חמש שאלות: השבוע הייננית לורי נדלר מיקב צפרירים