יין
התוכן האחרון ביין
שלוה זה לא רק מוזיקה אלא גם יין yossi בשיתוף יקב הרודיון
יוסי הוא מודל לחיקוי וממנו ניתן ללמוד שאין חלומות גדולים מדי לאנשים עם מוגבלויות בכל תחומי החיים. הוא הגשים חלום ייצור יין והקשר שלו לסביבה באמצעות חוש הטעם והמישוש ובהיותו סומלייה בא לביטוי בטעמי היין ובעיצוב הבקבוק
הוכתרו הזוכים בתחרות לפרסי היין של המסעדות 2020
אנו במערכת אכול ושאטו מעריכים מאוד את קיומה של תחרות זאת שעושה כבוד לאנשים המקשרים בין היקבים לסועדים במסעדות, וביכולתם להעלות את המודעות לצריכת יין בכלל וליינות ישראליים בפרט. ברכות לזוכים ושאפו למארגנים
מיכל אקרמן מונתה למנהלת יקב תבור – סוף סוף מינוי מקצועי
הגיע הזמן שאנשים שבאים מתעשיית היין יתחילו לשנות דברים ולקחת אחריות על כל הענף. מיכל אקרמן ונועם יעקובי וכמובן יינני היקב אריה נשר ואור נדבך הולכים לעשות את זה בגדול
השבוע בענף היין 220: סין-אוסטרליה והמזל של מכון היצוא; סומלייה 2020 – רשמים ותמונות
השבוע: סין-קורונה אוסטרליה-שריפות וההשלכות עלינו, סומלייה: מי לא היו, התערוכה וביקורות יינות, תזוזות בענף: אוריה עוזב את פסגות, יקב ירושלים, עמק האלה ותבור, יקב בן זמרה – טוויסט בעלילה, וחמש שאלות לאהוד קוה מיקב הרא"ה. קריאה מהנה
טוסקנה – אבל קצת אחרת
המפגש ה-153 של מועדון יולו התאפיין בטעימת יינות טוסקנה אבל מאזורים החורגים מעט מטוסקנה הקלאסית כמו יינות מיקב באזור פירנצה, יינות מאזור מארמה בדרום טוסקנה ומאזור בולגרי
השבוע בענף היין 219: שבוע של טעימות ולקראת טעימות, והצדעה למבקר יין פורש
הפעם על טעימות יין שהיו באירוע השנתי של צור סוכנויות וביקב של עידו לוינסון, ואלה שיהיו בתערוכת סומלייה בהיכל התרבות. גם פרידה זמנית (כך מקווים) מביקורות היין של איתי גלייטמן וחמש שאלות לניר חן מהיקב האקדמי באוניברסיטת אריאל. קריאה מהנה
וולנטיין דיי 2020 של יין – לשתות בשניים
את ולנטיינ'ס דיי חוגגים בכל העולם ב-14 בפברואר כיום האהבה הבינלאומי. לנו יש ט"ו באב, אבל למה לא לחגוג פעמיים בשנה ולשתות יין, שמפניה או אלכוהול אחר כדי לחמם את האווירה ולהגדיל ולו במעט את צריכת היין בישראל? וגם מקומות מיוחדים לשתות בהם יין בשניים. חג שמח ולחיים
טעימת סל יינות מעורב – ניו זילנד, ישראל וצרפת
בדרך כלל כל ערב של מועדון יולו מוקדש לנושא אחד או ארץ אחת בתחום היין. הקו המקשר בערב זה היה ההנאה הגדולה מהיינות ומהמטעמים שהוגשו לצידם וכמובן מאווירת הביחד
יין וג'אז: יקב אייל וריקוד ההוביטים
יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז. הפעם אייל אוחיון מיקב אייל "בחברה טובה" עם שם טוב לוי והאורקסטרה. קריאה והאזנה נעימות
צרפת בהלם: האם שאבלי ובורגון כבר לא יהיו תאומים סיאמיים?
המוסד הלאומי למקור ואיכות (Inao) בצרפת עלול להדיח 64 כפרים מהייצור של יינות Bourgogne AOC בהצבעה שתתקיים ב-6 בפברואר שבעקבותיה אזורי דיז'ון, צפון הקוט-ד'אור ושאבלי לא יוכלו לכנות את יינותיהם כ"בורגון" וייאלצו להסתפק באפלסיון "קוטו-בורגיניון"
השבוע בענף היין 218: הרשעת יקב כרמל בתביעת רשות המיסים – הבאסה של המולסה, והמחסור בבקבוקי זכוכית ליין
השבוע על גזר דין שקובע כי יקב כרמל ישלם 8 מיליון ₪ לרשות המיסים, איך חוק איסור שימוש בבקבוקי פלסטיק בגרמניה ישפיע על תעשיית היין בישראל, עליית מחירים של יקב רמת הגולן מגיעה ל'תוכנית חיסכון' בערוץ 12, בחזרה למחירי יין במסעדות, על הבועה התל אביבית, פטיט סירה ויתקין על המוקד, וחמש שאלות לורד בן סעדון מיקב טורא. קריאה נעימה ומועילה
נודדים בטוליפ – יין ואוכל טוב בחורף קר
יקב טוליפ ידוע באופיו המיוחד. זה שחרט על דיגלו שוויון בין שווים, זה שמצא את ערכי הקהילה, השיתופיות הנתינה והקבלה מעצם מיקומו בכפר תקווה, אירח הפעם את הפודטראק של הסועד הנודד