יין
התוכן האחרון ביין
השבוע בענף היין 119: יום האישה הבינלאומי בתעשיית היין הישראלית
השבוע אנחנו חוגגים את יום האישה הבינלאומי עם זרקור לתחום היין הישראלי: אלה שעושות ואלה שמקדמות, ולשמחתנו יש גם רבות ששותות ומתעניינות. כדיז'סטיף (אֶפְטָר) יש בסוף עוללות – סיפורים קטנים שעשויים לעניין
היינות החדשים של סגל – לרוץ פראי לרוץ חופשי
ניתן היה לצפות שיינות Free Run בעלי מיתוג פראי יבטאו את האיכות שלהם גם במחיר גבוה, אך היינות החדשים יוצאים לשוק ברמה של 60 ₪ לבקבוק, וכבר נמכרים בחלק מחנויות היין (לא נמכר בסופרמרקטים) כהיצע של 2 ב- 100
יינות ספיישל רזרב חדשים ליקב רקנאטי: אדום 2015 ולבן 2016
יקב רקנאטי חנך מהדורה חדשה של יינות הספיישל רזרב, בהם הוא רואה את יינות הדגל שנותנים ביטוי למיטב שבכל שנת בציר, לחלקות שהניבו ענבים מצטיינים מהם יוצרים הייננים את היין הטוב ביותר בכל שנה, שמייצג יקב, שנת בציר וטרואר
השבוע בענף היין 118: יקב כרמל נפרד מהיינן הראשי – ומה עכשיו?
במדור השבוע: ניתוח מצב יקב כרמל לאחר פרישת ליאור לקסר וטרם פרסום שם מחליפו, מבקר יין חדש בישראל היום, דחיית ערעור משמעותית ליקבים במחוזי בתל אביב, ביקורות יינות של סגל ואיתי להט, ורשמים מביקור בשניים מיקבי רמות נפתלי
השבוע בענף היין 117: השבוע של יקב קסטל
החדשות זורמות השבוע מהרי יהודה: יקב חדש נוסף לאלי בן זקן, מנכ"ל חדש ליקב קסטל, ויין שמיימי חדש. לגיוון יש גם מנכ"ל חדש או ישן ביקב בנימינה
השבוע בענף היין 116: מה אומר מבקר המדינה על ענבי יין וריסוסים, יינן חדש לעמק האלה ועשור ליינות 2008
עוד שבוע מעניין בענף היין: דרור אנגלשטיין הוא היינן החדש של יקב עמק האלה – בהצלחה! מה יהיה עם חומרי ההדברה בענבי היין שמבקר המדינה קבע שהינם המרוססים ביותר, וטעימה מסקרנת של יינות משנת השמיטה 2008 שעמדו בהצלחה במבחן
וולנטיין דיי 2018: חג האהבה במסעדות ועוד דברים טובים
כמו בכל שנה המסעדות נהנות מערב פעיל במיוחד באמצע השבוע, ולזוגות האוהבים מכל המגדרים יש הזדמנות נוספת לבילוי שכולל גם ארוחת ערב חגיגית. ליקטנו עבורכן ועבורכם חלק מההצעות, כולל בתחום היין. חג שמח!
השבוע בענף היין 115: בין עד לא ידע לעשר המכות – טעימה עיוורת של יינות רשתות שיווק וכוס בירה לחיים גורי
האם היין שנמכר בסופרים שווה קנייה ולגימה? קנינו, טעמנו, וגם הופתענו. יקבים ישראלים במדריך תיירות צרפתי. חיים גורי כתב לא רק את באב אל וואד, ולקינוח 'עוללות' – מדור חדש
השבוע בענף היין 114: עושים סדר בט"ו בשבט הזה – חג הביסולפיט
בשבוע ט"ו בשבט מציע אלון לאמץ מנהג התאמת ארבע כוסות לעונות השנה, מופתע מהפינו נואר 2003 של ויתקין, ומעלה רשמים מטעימת היינות הכשרים של צור
השבוע בענף היין 113: בוקסר נכנס לזירת איש הענבים והקשר ליקב עמק האלה
שבוע גשום והחדשות זורמות גם הן עם המים שנופלים למעלה ומציפים למטה: באיש הענבים קורים דברים. גם ביקב עמק האלה. יקב טוליפ מחדש ומגוון. קרב חדש בישן בין חנות יין למעדניה שמוכרת יין כבר 70 שנה
חדש מ- Touch by Fusion: ריזלינג יבש מאזור ריינהאסן גרמניה בציר 2016
התשוקה של דורון יצחקי היא לאתר בעולם הרחב את היקבים עם חומרי הגלם המצוינים ביותר, מזני הענבים המייצגים את ארץ המוצא בצורה מושלמת, ואשר מהם ניתן ליצור את היין המענג ביותר
בציר חדש לסדרת Assemblage של ברקן: איתן, ריחן וצפית 2014
שלושת הבלנדים האדומים המקומיים: ריחן מהגליל העליון, צפית משפלת יהודה ואיתן מהרי ירושלים, מורכבים מזנים שמאפיינים את אזור הגידול