יין
התוכן האחרון ביין
מתפרסם לראשונה באכול ושאטו: ארנון הראל פורש מיקב כרמל
ארנון הגיע לכרמל בתקופה לא פשוטה של זעזועים ניהוליים בדרג הבכיר של היקב. נכון להיום, כל הסוסים הוחלפו בכרכרה הכרמלית
13.4.18 באיש הענבים: טועמים עצמאות – יותר מ-70 יינות ישראליים
ישראל חוגגת 70 שנות עצמאות ובבית איש שהענבים מקיימים בית פתוח של גאווה ישראלית על ציר הזמן
אפריל-מאי 2018: פסטיבל ארוחות Eatwith בשיתוף יקב הרי גליל
חודשיים של ארוחות אביביות המשלבות farm to table, ליקוט ושימוש בחומרי גלם מקומיים
השבוע בענף היין 122: לעשות קצת סדר
השבוע יש לנו משולש ביקב כרמל עם מנכ"ל, יינן ראשי וסמנכ"ל מכירות ושיווק חדשים, יינן שעוזב את יקב ברקן, חתימת סודיות ביקב רמת הגולן, וטלטלות בתחום עיתונות היין. ומכיוון שפסח הוא חג יין מובהק אז חג שמח
השבוע בענף היין 121: רשמים מתערוכת PROWEIN 2018 ויינות לפסח – אדום עולה
בהמשך לכתבה בשבוע שעבר בה סקרתי יינות לבנים ורוזה, הגיע תורם של האדומים שאני אחשוק בהם בפסח, ולא רק. אליהו, סנטה, או כל מי שלא ינחת על שולחני בערב החג – ייהנה. זו הבטחה. ולפני זה תערוכת PROWEIN 2018 והרהורים על למה היא לא מתאימה למרבית היקבים הישראלים
יין ענבים ראשון ליקב רימון – בלאן דה נואר מקברנה סוביניון וקברנה פרנק
הבלאן דה נואר של יקב רימון נקרא על שם האגם מול הכרם. יין לבן זה מופק מענבים אדומים – בלנד של שני זנים: קברנה פרנק – 60%, וקברנה סוביניון – 40%
יקב סגל במהלך ייחודי בנתב"ג: מיצג באורך 150 מטרים המורכב מ-6 מקטעים
ג'יל אסולין, מנכ"ל יקבי ברקן וסגל: "רצינו להכין הפתעה לנוסעים השבים שתקבל את פניהם עם שובם ארצה, שתזכיר להם כמה טוב לחזור לישראל"
יקב היוצר בקמפיין דיגיטל יצירתי ומעורר השראה: חירות 2018
קמפיין הבוחן את המונח 'חירות' דרך עיניהם ויצירותיהם של ארבעה אמנים תחת הסלוגן: 'יקב היוצר. חירות 2018. פרויקט מעורר השראה'
השבוע בענף היין 120: לקראת קמפיין ליין ישראלי בארה"ב ויקב בזלת הגולן ליואב לוי
נו, אז סוף סוף יהיה קמפיין ליין ישראלי בארה"ב – רק שייצא לפועל. העליון פסק שיקב בזלת הגולן יעבור לבעלותו של יואב לוי – רק שישלם לשותפים. ויש כאן שורת יינות לבנים ורוזה לחג האביב -רק שיהיה חג שמח
המערה 2014 – בציר 11 לבוטיק של יקב בנימינה
המערה 2014 הינו יין "המערה" הראשון שיפתח פרץ ניהל החל מהבציר, דרך התסיסה ועד הבלנד הסופי, הוא ויונתן שוטס הנחו את טעימת המערה 2014, שכללה גם טעימה של המערה 2014 גפנים בוגרות, וטעימת אורך של המערה 2005 ו- 2007
יינות לפסח 2018 – עושים סדר
לקראת החג ליקטנו קצת מתוך שפע היינות הכשרים לפסח שמוצעים על מדפי חנויות היין וחלקם ברשתות השיווק. מה שבטוח זה שאפשר למלא מצוות ארבע כוסות. לחיים וחג שמח
הוכרזו היינות הזוכים בתחרות BEST VALUE 2018
השנה נשלחו לתחרות 155 יינות בטווח מחירים בין 25 ₪ ל-79 ₪. היינות נבדקו בטעימה עיוורת על-ידי צוות של 17 שופטים שכלל סומליירים, ייננים וטועמים מקצועיים