כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
נתחי בשר שאתם לא מכירים וכדאי להכיר
כולנו מכירים את הנתחים הסטנדרטים, אבל ישנם עוד הרבה חלקים לא מוכרים. הם מאוד טעימים, ואפשר להכין איתם מנות מצוינות. לפניכם כמה דוגמאות מהקצביה לנתחי בשר שאנשים לא מכירים
טיפים עם בשר למנגל
רצוי לחלק את העוף לפני ההנחה על הגריל. החזה דק יותר ודל שומן, ולכן צלייתו תהיה קצרה. שוקיים הם בשרניים יותר ועטופים בעור, ולכן זמן הצלייה שלהם יהיה ארוך יותר, אך אין חשש שיתייבשו. הכנפיים הן חלק פופולארי במיוחד, וגם הן נצלות לאט
איך להכין ארוחת סדר ל-30 אנשים ולהישאר בחיים?
סדר פסח מתקרב, ומשפחות רבות נכנסות לכוננות ספיגה לקראת המשימה שנראית כמעט בלתי אפשרית: אירוח של 20-30 אורחים ואפילו יותר. בין הזמנת המשפחה לדאגה לחלל מתאים לאירוח של כולם, כיסאות שולחנות וכו', המזון נתפס כדבר המאיים ביותר על המארח
הקשר בין סוג המזון וגודל המנה של "מזון לא בריא" לתחלואה
השמנה כיום היא מגפה בקנה מידה עולמי. במהלך העשור האחרון עלה מספר האמריקאים המוגדרים כשמנים (obese) מ-30% לקרוב ל-50%. בקרב בני נוער וילדים עלה אחוז השמנים ב-50% ועומד היום על כ-15%
איך לעבור את חג הפסח בצורה בריאה ולהישאר במשקל תקין
חג הפסח הינו אחד החגים הכי עתירי קלוריות. החג מאופיין בשולחנות עמוסים אוכל, פיקניקים וטיולים שבמרכזם נמצא האוכל. בחג זה ישנה נטייה לעלות בממוצע כ-2-3 קילוגרם
מיקרוגל – לא לחימום אוכל בלבד דורון יצחקי, מנהל רכש מילניום מרקטינג יבואנית סיסטמה רבים מאיתנו נוהגים להשתמש במכשיר המיקרוגל בשניים מהמצבים הבאים: או כאשר אנחנו רעבים לארוחה חמה כאן ועכשיו, או כאשר אנחנו רוצים להפשיר את העוף או הפיתה שהוצאנו זה עתה מהמקפיא. אבל רבים מאיתנו לא יודעים שעם ההכוונה הנכונה, אפשר, ואפילו בקלות, […]
מיקרוגל – לא לחימום אוכל בלבד
הבישול במכשיר המיקרוגל הופך פופולארי במיוחד בתקופה האחרונה, וזאת בשל אורח החיים המהיר והצפוף בו אנו חיים
טיפים לתזונה מומלצת לפני ואחרי ריצת מרתון
כידוע, לתזונה, ובמיוחד לפסטה, חשיבות רבה בהשפעה על ריצה.לקראת מרתון סמסונג ת"א שיתקיים ב- 28 בפברואר, לפניכם המלצות של התזונאית הראשית של חברת "ברילה" לרצים
השראה בטעם מתוק – אדריכלות בתחום המזון
בשנת 1843 הומצאה בארה"ב מכונת הגלידה הביתית הראשונה, אשר סללה את הדרך ליצירת המרקם העשיר והקרמי אותו אנו מכירים היום
עשרה הרגלי תזונה מומלצים
הפירות והירקות עתירים במיקרונוטריינטים: ויטמינים, מינרלים, נוגדי חמצון וסיבים תזונתיים – חומרים החיוניים לבריאותנו. לכל צבע (אדום, כתום-צהוב, ירוק, לבן וסגול) מיקרונוטריינטים אופייניים וייחודיים, ולכן חשוב לצרוך מכל הצבעים.
היתרונות והסכנות שמתחבאים בין הפירות היבשים
מה ההבדל בין פירות יבשים לבין מיובשים? אילו חומרים מוספים לפירות וכמה סוכר יש בחמוציות? כל התשובות והטיפים לט"ו בשבט
איך לשתות אלכוהול בצורה נכונה ובריאה
במאמר הבא תקראו איך ניתן לשתות אלכוהול באופן בריא, איזה סוגי משקאות חריפים בריאים לנו יותר, אלו ממכרים יותר מאחרים, ואלו משקאות מומלצים למי שרוצה לשמור על הגזרה