מתכוני דגים

שניצל דג קוד

שניצל דג קוד

18.8.2019 | מערכת אכול ושאטו

שף ליאור חייניץ מרשת בתי הקפה ביגה מציע להרשים את האורחים במנת שניצל דג עם רוטב טוב שמשלב טעמים

המשך קריאה >>
בורקס טונה ובטטה

בורקס טונה ובטטה

7.7.2019 | מערכת אכול ושאטו

מותג הטונה פילטונה מציע מתכון לבורקס טונה ובטטה שפתר את הבעיה כששוברים את הראש מה להכין לילדים לאכול לארוחת ערב ורוצים לגוון

המשך קריאה >>
סלט אנדיב רימונים ואסקבש דניס

סלט אנדיב רימונים ואסקבש דניס

23.6.2019 | מערכת אכול ושאטו

רשת טיב טעם מציעה מתכון של סבינה ולדמן. אסקבש – כבישה מהירה בתחמיץ חם, מגיעה מספרד והולמת את טעמו העדין של פילה דניס. כאן חובר הדג לסלט המהווה חגיגת מרקמים וצבעים: עלי אנדיב מרירים ופריכים, בצל אדום עוקצני, גרגירי רימון קרנצ'יים ומנצנצים, וויניגרט מיץ גזר מרוכז שהופך לרוטב מתקתק ורענן

המשך קריאה >>
פלאפל ברמונדי כשר לפסח

פלאפל ברמונדי כשר לפסח

7.4.2019 | מערכת אכול ושאטו

כמו בכל פסח הגבלות החמץ מניעות לחפש מתכונים למאכלים מקוריים שמאפשרים להפוך את החג לטעים יותר. המתכון של דנה רענן מתאים לחג ויתכן שאפילו לא תתגעגעו לחמץ אחרי שתנסו אותו. כדורי פלאפל עם טוויסט מעניין של תוספת דג הברמונדי שמעשיר את הכדורים הטעימים

המשך קריאה >>
אוזני המן במילוי ברמונדי ועשבי תיבול

אוזני המן במילוי ברמונדי ועשבי תיבול

18.3.2019 | מערכת אכול ושאטו

מי אמר שאוזני המן חייבים להיות עם מילויים מתוקים? לכבוד פורים החליטה השפית דנה לפלד למלא אוזני המן בדג ברמונדי וליצור טעם מתוק-מלוח המשלב בין הבצק הפריך למילוי הנימוח. אוזני המן מיוחדים שאף אחד לא ישכח

המשך קריאה >>
סושי עם דג ברמונדי ופרג

סושי עם דג ברמונדי ופרג

11.3.2019 | מערכת אכול ושאטו

פורים זה לא רק אוזני המן עם פרג. לקראת החג מציעה דנה פלג מתכון שישדרג את שולחן החג, עם טוויסט של פרג שמתאים לאווירה הפורימית. המתכון מיועד ל-15 רולים

המשך קריאה >>