מתכונים לפסח

עוגת תפוז קוקוס

עוגת תפוז קוקוס

18.3.2018 | מערכת אכול ושאטו

מתכון מתוך ההגדה לפסח של השף קונדיטור מיקי שמו ועמותת ילדים בסיכוי למען ילדי הפנימיות בישראל. המתכון מתאים ל- 2 תבניות אינגליש קייק או תבנית סבתא קוטר 24. שמו מוסיף סירופ קר מיד כשהעוגה יוצאת מהתנור שגם מעשיר את טעמה וגם שומר על עסיסיותה

המשך קריאה >>
פאד לי

פאד לי

16.3.2018 | מערכת אכול ושאטו

מתכון של השף ירון שנבל למסעדת טאיה בקדימה. מתאים גם לפסח עם אטריות אורז

המשך קריאה >>
גפילטעפיש מסורתי

גפילטעפיש מסורתי

6.3.2018 | מערכת אכול ושאטו

מתכון של עופר שנער מארגן פסטיבל הקרפיון שיתקיים זו השנה ה- 14 בפארק הדיג מעיין צבי במהלך פסח 2018. הקרפיון הינו הדג הנמכר ביותר בפסח ומככב במטבח היהודי המסורתי של כל עדות ישראל

המשך קריאה >>
שוק טלה צלוי עם גזרים וירוקים בגרמולטה הדרים

שוק טלה צלוי עם גזרים וירוקים בגרמולטה הדרים

26.2.2018 | מערכת אכול ושאטו

מתכון של סבינה ולדמן עבור רשת טיב טעם למנת חג מרשימה. מיץ הגזר מעשיר את הבשר בטעמים מתקתקים המתאזנים בזכות עלי הגפן וקליפות ההדרים ורגע לפני ההגשה מפזרים על השוק תערובת תיבול איטלקית ירקרקה ומרעננת

המשך קריאה >>