מתכונים לראש השנה

קרוסטטה – מאפה איטלקי כפרי במילוי קרם שקדים ותאנים

קרוסטטה – מאפה איטלקי כפרי במילוי קרם שקדים ותאנים

4.9.2019 | מערכת אכול ושאטו

תום פרנץ, שף הבית של קונסטרוקטה, מציע לפתוח את השנה החדשה עם קינוח איטלקי מבצק פריך עשיר שעליו תאנים. עסיס הפירות שמתקרמל בתנור נוזל על גבי הבצק ונוצר סירופ מושלם בטעמיו. הקפידו לחמם את התנור היטב ולהכניס את העוגה לאפייה רק כשהתנור כבר חם

המשך קריאה >>
תבשיל עוף עם שום שורשים שזיפים ואגסים

תבשיל עוף עם שום שורשים שזיפים ואגסים

2.9.2019 | מערכת אכול ושאטו

רשת חנויות Spices (ספייסז) מציעה מתכון להכנת תבשיל עוף לחג עם טוויסט של פירות. הרשת מציעה חוויה קולינרית של שילוב טעמים, ריחות וצבעים וכן מגוון מוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול וכלים מקצועיים למטבח הביתי

המשך קריאה >>
ויניגרט רימונים ודבש

ויניגרט רימונים ודבש

2.9.2019 | מערכת אכול ושאטו

רשת חנויות Spices (ספייסז) מציעה מתכון להכנת רוטב מיוחד עבור הסלטים של החג. הרשת מציעה חוויה קולינרית של שילוב טעמים, ריחות וצבעים וכן מגוון מוצרים, חומרי גלם לאפייה ובישול וכלים מקצועיים למטבח הביתי

המשך קריאה >>
קינוח פודינג אורז ופקאנים פרווה

קינוח פודינג אורז ופקאנים פרווה

4.9.2018 | מערכת אכול ושאטו

ערב חג בפתח, האורחים בדרך ואתם צריכים לתקתק קינוח מהיר, טעים, והכי חשוב – פרווה. מותג אלפרו מציע מתכון לקינוח אישי שבא בדיוק בזמן כשרוצים משהו מתוק אחרי הארוחה

המשך קריאה >>
רוסטביף מסינטה או אנטרקוט

רוסטביף מסינטה או אנטרקוט

3.9.2018 | מערכת אכול ושאטו

רוסטביף הוא אחת הצורות הפופולריות להגשת בשר באירוח. את הבשר הצלוי אפשר לפרוס לפרוסות דקיקות או לעובי של חצי סנטימטר. הוא משתדך מצוין לתפוחי אדמה בתנור. הבשר חייב להיות טרי ולא מופשר. המתכון מתוך ספר 100 המתכונים של חגי ישראל מאת העיתונאית אורה קורן

המשך קריאה >>
חלה מתוקה

חלה מתוקה

3.9.2018 | מערכת אכול ושאטו

מתכון מתוך ספר 100 המתכונים של חגי ישראל מאת העיתונאית אורה קורן. התוצאה: שתי חלות חגיגיות או חלה אחת ארוכה מאוד ומרשימה לשולחן החג. יש לוודא שמעניקים לה אורך יפה ולא גובה כדי שתיאפה היטב גם מבפנים. צריך להתחשב ברוחב התנור

המשך קריאה >>