חומרים:
2 בצלים, קצוצים
2 שיני שום, קצוצות
1/2 חבילה (350 גרם) נקניקיות עוף מיני מיני טירת צבי
1 קופסה (260 גרם) עגבניות מרוסקות
1 קופסה (100 גרם)רסק עגבניות
1 קופסה (200 מ"ל) חלב קוקוס
1/2 כפית פפריקה מתוקה
מלח ופלפל שחור
חופן של כוסברה טרייה
1 חבילת פתיתי כוכבים

אופן ההכנה:
בסיר מטגנים את הבצל כ- 5 דקות, ומוסיפים את השום לדקת טיגון נוספת.
מוסיפים את הנקניקיות ל- 3 דקות.
יוצקים את העגבניות המרוסקות ורסק העגבניות.
מערבבים ומוסיפים חלב קוקוס.
מתבלים ומוסיפים את הכוסברה.
מבשלים על אש קטנה כ- 15-20 דקות
מכינים את הפתיתים לפי הוראות היצרן.
יוצקים את הרוטב העשיר והנקניקיות מעל הפתיתים, מערבבים ומגישים.

צילום לירון אלמוג