מתכון של חלי ממן: כרוב ניצנים ופטריות מוקפצים

מפשירים את כרוב הניצנים וחוצים כל יחידה.

מטגנים את השום עם שמן הזית למשך 2 דקות. מוסיפים את כרוב הניצנים ואת גרידת הלימון ומבשלים 7 דקות עד הזהבה קלה.

מוסיפים פטריות, מלח ופלפל לפי הטעם ומקפיצים עד שהפטריות מוכנות.

מוסיפים את מיץ הלימון והנענע, מכבים את האש ומגישים.