חומרים ל- 4-5 מנות:
חצי כוס בורגול גס
400 גרם עגבניות שרי חתוכות לארבע
כפית גדושה ממרח זעתר
מיץ מאחד וחצי לימון
קורט מלח

אופן ההכנה:
משרים את הבורגול בכמות כפולה של מים למשך חצי שעה.
מסננים היטב את הבורגול ומעבירים לקערה.
מוסיפים את כל החומרים.
מערבבים עד לקבלת מרקם אחיד
מעבירים לכלי הגשה.

 

שף מוטי רוזן הוא מפתח ויוצר סדרת הממרחים 'מוטי שף'.
מחיר מומלץ לצרכן: 21 שקלים – 25 שקלים לממרח