חומרים ל- 4-6 מנות:
1 שקית סלט בריאות של שטראוס
לוויניגרט:
חצי כוס מיץ תפוזים
כף חרדל
2 שיני שום כתושות
כף מייפל
מיץ מ-2 לימונים
חצי כוס שמן זית
כפית נענע קצוצה
מלח, פלפל
אופן ההכנה:
מערבבים את כל חומרי הוויניגרט בקערה בעזרת מטרפה או בשייקר.
שמים את הסלט בקערה, ומעל מזלפים כ-3 כפות מהרוטב.
טיפים:
ניתן להוסיף לסלט פירות מכל סוג – פלחי תפוז, תותים, פרוסות אגסים, משמשים בעונה.
ניתן להכין כמות גדולה מהרוטב ולשמור במקרר.
