חומרים:
חסות
גמבה אדומה
פטרוזיליה
כוסברה
פטריות
תפוח סמית
אגוזי פקאן
מלח, לימון, שמן זית.
אופן ההכנה:
לקצוץ כוסברה ופטרוזיליה.
לקרוע חסה ביד.
להוסיף רצועות גמבה אדומה ותפוח סמית פרוס דק.
להוסיף שמן זית, מלח, פלפל שחור גרוס לפי הטעם.
לערבב ולהוסיף פטריות חתוכות ואגוזי פקאן.
