אורז בעגבניות וגרגירי חומוס

חומרים:1 יח' רסק עגבניות של פריניר 1 בצל בנוני קצוץ. 4 כפות שמן. 2 כוסות אורז מובחר. 2 כוסות מים חמים.כוס גרגירי חומוס מבושלים ( אפונה / שעועית / עדשים וכו').עירית קצוצה לעיטור .אופן ההכנה:מחממים את השמן , ומאדים את הבצל עד לקבלת גוון זגוגי, זהוב. מוסיפים את האורז ומאדים יחדיו . מוסיפים את החומוס, את המים הרותחים ואת רסק העגבניות של "פריניר". מביאים לרתיחה ומנמיכים את האש למשך 20 דקות . מגישים חם מעוטר בעירית קצוצה .