לא מדובר בהבדלים דרמטיים בטעמים בבקבוקי ליטר מיץ ענבים אדום ולבן של היקבים השונים. כולם מתוקים מאוד וההבדל ביניהם נובע בעיקר מזן הענבים, רמת החומצה, הבישול, והאם נשמרה מעט ארומה ענבית טרייה
המשך קריאה >>
תעשייה שחיה על שני שיאי מכירות גדולים בשנה עלולה להתחיל לחשוב פחות על השאלה איזה יין היא רוצה לייצר, ויותר על השאלה איזה יין אפשר למכור באלפי בקבוקים בזמן קצר. הדבר נכון לגבי אותה חבורה מצומצמת של כעשרה יקבים גדולים שמוכרים יותר מ-90 אחוז מכלל מכר היין בארצנו אך גם ליקבי בוטיק ומטה בגודלם
המשך קריאה >>
אחרי פעמיים עם שני נכדים בסניף ברעננה של רשת המבורגרים גדולה, הגיע תורם של שני נכדים בוגרים יותר, שעבורם המליצו לי על רשת בשם 'בורגר סטיישן', עליה לא שמעתי קודם לכן. האמת שמי שהמליץ היה אחד מנכדים אלה, שחבריו בחטיבת הביניים השכנה מגיעים לשם לעתים קרובות אחרי הלימודים ("המקום ידוע כטעים" הוא אומר), ומסתבר שגם […]
המשך קריאה >>
גם השנה אנחנו מציגים יינות שיקבים מציעים לקראת ראש השנה וחגי תשרי – תקופה בה מתבצע חלק ניכר מקניות היין ברשתות ובחנויות יין. הנה מתוך האפשרויות בתחום יותר מ-50 יינות שהגיעו למערכת ותיאוריהם מופיעים כ'דבר היקב' בחלוקה לפי לבנים-ורודים (רוזה)-אדומים בשלוש רמות מחירים, וגם מארז אחד של שני יינות. היינות כשרים, פרט להיכן שצוין אחרת
המשך קריאה >>
מסעדת שוק ים-תיכונית, קוקטיילים נועזים, בר מדליק, מועדון בקומה התחתונה, מלון בוטיק והכל תחת גג אחד. הקונספט מזכיר במידה מסוימת את בתי Soho House בעולם, אותם מקומות שמחברים בין מלון, מסעדה, בר, אירועים וחיי לילה
המשך קריאה >>
על חזית הבקבוק מופיע המיתוג Nana Estate, הציבור מוזמן לבקר בכרמים, לטעום יין בלב המדבר ולהתארח מול הגפנים. כל השפה השיווקית מחברת בין הכרם, היקב, היין והמדבר. אלא שכל יינות ננה מיוצרים ומבוקבקים ביקב מטר שבעין זיוון. לא במצפה רמון. לא בנגב. לא באחוזה. הענבים גדלים במדבר. טל פלטר הופך אותם ליין ברמת הגולן
המשך קריאה >>
עוגת שיש קלאסית עם ציור ספירלה של שוקולד ווניל, אפויה בתבנית אחת. עוגה שכל ילד מזהה ואוהב.
המשך קריאה >>
המבורגר בקר עסיסי עם רוטב BBQ ביתי שמוכן ב-10 דקות על הכיריים. בלי רוטב קנוי, בלי סוכר מיותר.
המשך קריאה >>
סלט עלים עם גרגירי רימון, עוף גריל ורוטב דבש-לימון. מנה עיקרית שמחברת את מנהג הרימון לארוחת החג.
המשך קריאה >>
מג'דרה קלאסית של עדשים ואורז, עם בצל מקורמל שמוסיף מתיקות. תוספת פשוטה שמחזיקה טוב לכמה ימים.
המשך קריאה >>
מאפינס שוקולד רכים ולחים, בלי מיקסר, אפויים ב-20 דקות. מתוקה קלה להכנה לבוקר הראשון של השנה.
המשך קריאה >>
קדירת ירקות שורש ברוטב רימונים היא מנה פרווה חגיגית לראש השנה, נצלית ומתבשלת בתנור ברוטב מיץ רימונים וסילאן תוך כשעה ו-50 דקות.
המשך קריאה >>
עוגת דבש עם קפה ותפוזים שנשארת לחה גם יומיים אחרי האפייה. עוגת החג שלא מתייבשת.
המשך קריאה >>
חלה עגולה מתוקה עם צימוקים, תפיחת לילה במקרר וקרום מבריק מדבש. סימן לשנה מתוקה על שולחן החג.
המשך קריאה >>
כריך טורטייה חמים עם קציצות עוף קטנות, חסה ועגבנייה. כריך יציב לקופסת האוכל שלא נשפך ולא מספיג את הלחם.
המשך קריאה >>לא מדובר בהבדלים דרמטיים בטעמים בבקבוקי ליטר מיץ ענבים אדום ולבן של היקבים השונים. כולם מתוקים מאוד וההבדל ביניהם נובע בעיקר מזן הענבים, רמת החומצה, הבישול, והאם נשמרה מעט ארומה ענבית טרייה
המשך קריאה >>תעשייה שחיה על שני שיאי מכירות גדולים בשנה עלולה להתחיל לחשוב פחות על השאלה איזה יין היא רוצה לייצר, ויותר על השאלה איזה יין אפשר למכור באלפי בקבוקים בזמן קצר. הדבר נכון לגבי אותה חבורה מצומצמת של כעשרה יקבים גדולים שמוכרים יותר מ-90 אחוז מכלל מכר היין בארצנו אך גם ליקבי בוטיק ומטה בגודלם
המשך קריאה >>אחרי פעמיים עם שני נכדים בסניף ברעננה של רשת המבורגרים גדולה, הגיע תורם של שני נכדים בוגרים יותר, שעבורם המליצו לי על רשת בשם 'בורגר סטיישן', עליה לא שמעתי קודם לכן. האמת שמי שהמליץ היה אחד מנכדים אלה, שחבריו בחטיבת הביניים השכנה מגיעים לשם לעתים קרובות אחרי הלימודים ("המקום ידוע כטעים" הוא אומר), ומסתבר שגם […]
המשך קריאה >>
ברילה משיקה בישראל מהדורה מוגבלת של פסטה בצורת גלגלי מכונית מרוץ, בשיתוף פורמולה 1. המחיר: 9 עד 11 שקלים, ברשתות השיווק ברחבי הארץ, לזמן מוגבל.
המשך קריאה >>גם השנה אנחנו מציגים יינות שיקבים מציעים לקראת ראש השנה וחגי תשרי – תקופה בה מתבצע חלק ניכר מקניות היין ברשתות ובחנויות יין. הנה מתוך האפשרויות בתחום יותר מ-50 יינות שהגיעו למערכת ותיאוריהם מופיעים כ'דבר היקב' בחלוקה לפי לבנים-ורודים (רוזה)-אדומים בשלוש רמות מחירים, וגם מארז אחד של שני יינות. היינות כשרים, פרט להיכן שצוין אחרת
המשך קריאה >>
קוקה-קולה משיקה בספטמבר 2026 את חודש הדיינר: למעלה מ-200 מסעדות מגישות מנות ספיישל בהשראת דיינרים אמריקאים, בליווי קוקה-קולה.
המשך קריאה >>מסעדת שוק ים-תיכונית, קוקטיילים נועזים, בר מדליק, מועדון בקומה התחתונה, מלון בוטיק והכל תחת גג אחד. הקונספט מזכיר במידה מסוימת את בתי Soho House בעולם, אותם מקומות שמחברים בין מלון, מסעדה, בר, אירועים וחיי לילה
המשך קריאה >>
רשת טרקלין חשמל פתחה סניף קונספט חדש לעולם הקפה הביתי של De'Longhi בטיילת המלך שלמה באילת, עם טעימות, התנסות במכונות ומחירים ללא מע"מ.
המשך קריאה >>
ניאורה אלרון מרטה – דיאטנית קלינית, B.Sc , R.D, A.M, ברשת חלי ממן המתמחה באורח חיים בריא, כותבת לקראת ראש השנה כי הדלעת תופסת מקום של כבוד בברכות החג כסימן "קרא". אך מעבר למסורת מדובר במשפחת ירקות ופירות עשירה בהיסטוריה, ערכים תזונתיים ושימושים קולינריים מגוונים. מה ההבדל התזונתי בין דלעת שדה, דלורית ודלעת ערמונים? למה מומלץ לשלב אותן עם שומן בריא, ואיך הן משתלבות בשמירה על איזון רמות הסוכר? קראו כאן
המשך קריאה >>על חזית הבקבוק מופיע המיתוג Nana Estate, הציבור מוזמן לבקר בכרמים, לטעום יין בלב המדבר ולהתארח מול הגפנים. כל השפה השיווקית מחברת בין הכרם, היקב, היין והמדבר. אלא שכל יינות ננה מיוצרים ומבוקבקים ביקב מטר שבעין זיוון. לא במצפה רמון. לא בנגב. לא באחוזה. הענבים גדלים במדבר. טל פלטר הופך אותם ליין ברמת הגולן
המשך קריאה >>
קרון רכבת משוחזר באמצע המדבר, גבינות שמיוצרות בחווה, אוכל שממש לא מרגיש כמו עצירה בדרך וכוס יין מול הנוף. בחגי תשרי ובכלל שווה להכיר את הקרון של חוות נאות בכביש 40 בסביבת שדה בוקר
המשך קריאה >>
אירופה ממשיכה לייצר לפי העבר, בזמן שהצרכן, האקלים והכלכלה כבר השתנו. ממשלות משלמות על עקירת כרמים, הרגולציה מכבידה והיבוא הזול לוחץ על המחירים. זהו משבר אירופי, אבל גם נורת אזהרה לענף היין הישראלי
המשך קריאה >>