בכתבה הראשונה שאלנו מה ידעו הפורצים לפני שנכנסו למחסן ומי עשוי להרוויח מהיין שנעלם. בשנייה הראינו כיצד הבקבוקים המקוריים נטמעים בשוק החוקי באמצעות סיפורים נוחים. הנה הכתבה האחרונה בסדרה
המשך קריאה >>
שף מעין שמחה מגיש בג'ין קלאב סוּפְּרִים תפריט פיקס מעניין וטעים שחורג מהמוּכָּר לרבים, כשהברמנים משלימים עם קוקטיילים אלכוהוליים
המשך קריאה >>
כדי להפוך יין גנוב לכסף, צריך למכור לקונה שני דברים: את הבקבוק, והסבר שיגרום לו להאמין שהבקבוק הגיע לידיים הנכונות
המשך קריאה >>
המשאיות לקחו את היין. השאלות שנותרו הן מי סיפק את הידע שאפשר לקחת אותו, מי יהפוך אותו למזומן, ומי יצליח לגבות יותר דווקא על הבקבוקים שנשארו?
המשך קריאה >>
כפי שמוטי השף-שותף וגילעד ירקוני הבעלים מגדירים את המקום: "מזמינים את הסועדים לעצור את הזמן, לפתוח בקבוק יין ולתת לערב להתפתח בקצב שלו"
המשך קריאה >>
בטעימה זאת, ההיכרות של אלון גונן עם הייננים הייתה חלק מהמפגש עם היין. לכל אחד מהם דרך ברורה, ולכן הוא לא חיפש אצל כולם את אותה מושלמות, את אותו ניקיון או הסבר לכל זן שנכנס לבלנד
המשך קריאה >>
מוס שוקולד משוקולד מריר ומים בלבד, מוקצף מעל קערת קרח עד שהוא מסמיך.
המשך קריאה >>
עוגת שוקולד בתבנית תנור אחת שנחתכת ל-30 ריבועים, מתאימה למסיבת יום הולדת בגן או בכיתה.
המשך קריאה >>
עוגת יוגורט שכל המרכיבים בה נמדדים בגביע היוגורט הריק. ללא משקל וללא כוסות מדידה.
המשך קריאה >>
ספגטי בולונז שמתבשל ישירות ברוטב, בסיר אחד, ללא מסננת וללא סיר פסטה נפרד. מוכן בכ-40 דקות.
המשך קריאה >>
עוגת תפוזים לחה שמכינים מתפוז אחד שלם עם הקליפה, בלי סחיטה ובלי גרידה. הבלנדר עושה את כל העבודה.
המשך קריאה >>
פאי תפוחים שנאפה על נייר אפייה בלי תבנית פאי: מרדדים בצק פריך לעיגול, מסדרים תפוחים במרכז ומקפלים את השוליים פנימה.
המשך קריאה >>
מותג כלי הבישול והאפייה סולתם מציע מתכון ביתי קל להכנה של מרק עדשים כתומות המשלב מתיקות עדינה של ירקות עם ג׳ינג׳ר ולימון שמעניקים לו רעננות. העדשים מוסיפות חלבון מן הצומח וסיבים תזונתיים, והדלעת והגזר מכילים בטא־קרוטן שהגוף יכול להמיר לוויטמין A הנחוץ לפעילותה התקינה של מערכת החיסון. זמן הכנה כ-15 דקות, זמן בישול כ-30 דקות
המשך קריאה >>
חטיפי גרנולה טבעוניים משיבולת שועל, תמרים, טחינה וסילאן. אופים 15 דקות וחותכים לחטיפים לקופסת האוכל.
המשך קריאה >>
פסטה ברוטב דלעת טבעוני שמוכן ב-20 דקות מהרגע שמתחילים. הדלעת נחתכת קטן ומתבשלת ברוטב בזמן שהפסטה מתבשלת.
המשך קריאה >>
פסטיבל האוכל הכפרי של מטה יהודה חוזר ב-22-24.10 וב-29-31.10, עם פעילות מיוחדת ב-27.10. בשלנים, יקבים, משקים ומאפיות פותחים דלתות, ביס על גלגלים ביד חריף בכניסה חופשית, וסיור קולינרי ב-290 ש"ח.
המשך קריאה >>בכתבה הראשונה שאלנו מה ידעו הפורצים לפני שנכנסו למחסן ומי עשוי להרוויח מהיין שנעלם. בשנייה הראינו כיצד הבקבוקים המקוריים נטמעים בשוק החוקי באמצעות סיפורים נוחים. הנה הכתבה האחרונה בסדרה
המשך קריאה >>שף מעין שמחה מגיש בג'ין קלאב סוּפְּרִים תפריט פיקס מעניין וטעים שחורג מהמוּכָּר לרבים, כשהברמנים משלימים עם קוקטיילים אלכוהוליים
המשך קריאה >>
הטעם החדש מצטרף למגוון המשקאות המוגזים בטעמי פירות, סודה וסודה בטעמים ויימכר במארז פחיות 250 מ"ל ובבקבוק 1 ליטר
המשך קריאה >>כדי להפוך יין גנוב לכסף, צריך למכור לקונה שני דברים: את הבקבוק, והסבר שיגרום לו להאמין שהבקבוק הגיע לידיים הנכונות
המשך קריאה >>המשאיות לקחו את היין. השאלות שנותרו הן מי סיפק את הידע שאפשר לקחת אותו, מי יהפוך אותו למזומן, ומי יצליח לגבות יותר דווקא על הבקבוקים שנשארו?
המשך קריאה >>
3 מסלולים בין הכרמים, תחנות טעימות יינות, ישראל, תחפושות, אוכל ומוזיקה ביוזמת מרתון ישראל מקבוצת ToMix ובשיתוף מועצה אזורית גזר. אורח הכבוד: אלן בואי נשיא בוז'ולה צרפת
המשך קריאה >>כפי שמוטי השף-שותף וגילעד ירקוני הבעלים מגדירים את המקום: "מזמינים את הסועדים לעצור את הזמן, לפתוח בקבוק יין ולתת לערב להתפתח בקצב שלו"
המשך קריאה >>
יותר מ-20 יקבי בוטיק מיהודה ושומרון ומרחבי הארץ ישתתפו בפסטיבל היין השני בשומרון, שיתקיים ביום חמישי 15.10.26 בין השעות 19:30-23:00. הפסטיבל יתקיים בעלי זהב, במתחם החדש של "אטלייה פלורין" שמשלב בית קפה ופטיסרי, מתחמי אוכל ואירוח, בו יוכלו המבקרים ליהנות מערב באווירה פתוחה ועל רקע נופי השומרון, כשהאירוע יחבר בין תעשיית היין המקומית לתרבות והקולינריה […]
המשך קריאה >>בטעימה זאת, ההיכרות של אלון גונן עם הייננים הייתה חלק מהמפגש עם היין. לכל אחד מהם דרך ברורה, ולכן הוא לא חיפש אצל כולם את אותה מושלמות, את אותו ניקיון או הסבר לכל זן שנכנס לבלנד
המשך קריאה >>
שמן זית מהיבול החדש מגיע בין אוקטובר לינואר. מה לבדוק על התווית, מה אמור להרגיש בפה ואיך שומרים את הבקבוק בבית.
המשך קריאה >>
יין דגל גדול יכול להוכיח שיינן יודע להגיע לפסגה. כדי לדעת עד כמה הוא גדול, צריך לראות גם מה הוא עושה בדרך אליה – עם חומרי גלם פחות מרשימים, תקציב מוגבל, ויין שמאות אלפי אנשים אמורים לרצות לשתות שוב
המשך קריאה >>