מדור מקצועי

סגר הקורונה מסתיים והמסעדות יוצאות לדרך חדשה – מה יהיה נורמלי מחרתיים?

צוות בינלאומי בו יש חברים החל מיפן, הונג קונג וסינגפור ועד מיאמי וסן-פרנסיסקו, ועוד מספר לא מבוטל של נקודות ביניהן – מציע מתווה מקצועי רב תחומי ליציאת ענף המזון והמשקאות מסגר הקורונה. הצוות התייעץ בוירולוגים, […]

מדור מקצועי

מובטלי קורונה בהסבה לחקלאות עם חקלאי גרנות

משבר הקורונה, אשר פגע בעסקים רבים מתחומי האירועים והמסעדות, מביא איתו גם הזדמנויות חדשות של חיבור לחקלאות הישראלית. "חקלאי גרנות" החלו בשילוב צעירים יוצאי צבא וסטודנטים בפרויקטים של נטיעת אבוקדו במטעי גרנות בקיבוצים להבות חביבה, […]

מדור מקצועי

70 אלף כוורות ברחבי הארץ יאבקו את מטעי פירות הקיץ

לקראת סיום עונת הפריחה האביבית מדווחת מועצת הדבש על סיום עונת האבקת האביב במטעי הפרי, שהחלה בחודש מרץ ומסתיימת בסוף אפריל. במהלכה שינעו דבוראי ישראל מעל 70,000 כוורות להאבקת פריחת מטעי הפרי הנשירים: דובדבן, תפוח, […]

מדור מקצועי

נקודות למחשבה: טיפול במשבר הקורונה לענף הקולינריה

הסעדה, מסעדות, מלונאות, אולמות שמחה, תעופה, בתי חולים – כל אלה יעברו בקרוב תהליכי חזרה לסוג של שיגרה לאחר משבר הקורונה. למי שחושב שמרימים את השלטר וחוזרים לפעילות, יש לי מספר נקודות למחשבה הכוללות כוח אדם, […]

רועי גלילי ממושב עידן בערבה התיכונה - יוזם מבצע ההתרמה. צילום עופרי גלילי
מדור מקצועי

חקלאי הערבה התיכונה תורמים לנזקקים לקראת הפסח 15 טון ירקות טריים מדי יום

חקלאי הערבה התיכונה הנמצאים בשיא עונת הקטיף, נרתמו לסיוע למשפחות נזקקות, ומתחילת השבוע (יום א' 29.3.20) יוצאות בכל יום שלוש משאיות עמוסות ב- 15 טון ירקות טריים – פלפלים מזנים שונים, עגבניות מזנים שונים, מלונים […]

דגים כחול לבן בימי קורונה ולקראת פסח 2020
חדש על המדף

דגים כחול לבן בימי קורונה ולקראת פסח 2020

מסקר שערך ארגון מגדלי הדגים באמצעות מכון גיאוקרטוגרפיה ב- 9.3.20, עולה כי בעקבות התפשטות נגיף הקורונה הביעו 49.6% מהמשיבים חשש מצריכת מוצרי מזון שמקורם מסין. 78.4% אמרו כי הם מעדיפים תוצרת חקלאית ישראלית, לעומת 3.5% […]

DayTwo: תזונה מותאמת אישית מוצעת ללקוחות כללית שירותי בריאות באתר
Chip&Chips

פרס מצטייני המחשוב 2020 לשת"פ בין שירותי בריאות כללית ו- DayTwo

בעקבות שיתוף פעולה עם חברת DayTwo  זכתה שירותי בריאות כללית שמקדמת רפואה מותאמת אישית, בתחרות IT Awards 2020  – מצטייני המחשוב של אנשים ומחשבים, בקטגוריית חדשנות עבור מעבר לענן וטרנספורמציה דיגיטלית. בשנה ה-17 של התחרות הוגשו […]

צילום נועם גבע
מדור מקצועי

פרס עבודת גמר מצטיינת לתלמיד דניאל רייזנוב על מחקר בתחום האבוקדו

דניאל רייזנוב, תלמיד החווה החקלאית עין-שמר שבמועצה האזורית מנשה ובוגר פרויקט נעל"ה מבואות עירון, זכה בפרס על שם גור-אריה לעבודות גמר מצטיינות. הפרס הוענק לדניאל מטעם המינהל לחינוך התיישבותי במשרד החינוך, עבור מחקר חקלאי בנושא […]

השפים של בית הספר ואסם נסטלה פרופשיונל עם זוכי התחרות: נעם וקנין (מימין ביניהם) ויהונתן חייט. צילום סשה פליט
מדור מקצועי

תחרות הבישול של תיכון קולינרי רימונים טבריה – הכל עם קוקוס

בתיכון קולינרי רימונים טבריה התקיימה לאחרונה תחרות בישול בין התלמידים, בחסות אסם נסטלה פרופרשיונל. בשבועות שקדמו לתחרות ביצעו התלמידים הכנות תחת פיקוחו של השף עופר עמוס ושף עמי ברעם מאסם נסטלה פרופשיונל,  שליווה את התלמידים […]