fbpx

מדור מקצועי

תמרים – טעימים ובריאים. עסק כלכלי? תלוי את מי שואלים

התמר נחשב למזון-על בזכות עושרו התזונתי – עשיר באשלגן, ברזל וסידן, מספק אנרגיה באופן מידי במיוחד לספורטאים, רוכבי אופניים ולכל המרבה בפעילות פיזית. במחקר שנעשה בפקולטה לרפואה בטכניון נמצאו יתרונות ברורים לאכילת תמרים

שף אביב משה מונה לשף הראשי של Sodexo on site

אודי בן שימול מנכ"ל Sodexo on site: "מתוך רצון מתמיד להתחדש ולהצטיין בענף רווי אתגרים אנו גאים לצרף את אחד השפים המובילים והמוערכים בישראל שיתווה ויוביל את המערך הקולינרי של החברה. אין לי ספק כי ניסיונו הרב, יכולותיו והיכרותו של שף אביב משה עם החך הישראלי, יוכיחו את עצמם מול קהל לקוחותינו שימשיכו ליהנות משירות קולינרי ברמה הגבוהה ביותר"

אביב חן פרץ מונתה לסמנכ"לית תפעול והבטחת איכות של חברת אחוה

בתפקידה תהיה אביב אחראית על התפעול והבטחת האיכות של מפעלי הטחינה והחלוה של אחוה, וכן מפעל המאפים. בתפקידה הקודם הייתה מנהלת הבטחת האיכות של מפעלי כרמית, וקודם לכן אחראית תחום בטיחות מזון במפעלי אסם-נסטלה

מחקר בינלאומי בהובלת אוניברסיטת בן-גוריון: תזונה ים תיכונית ירוקה מצליחה להאט את ההזדקנות הטבעית של המוח

מחקר בינלאומי חדש בראשות אוניברסיטת בן-גוריון בנגב שילב כוחות לטובת אחד מניסויי MRI מוח הארוכים והגדולים בעולם ומצא כי תזונה ים תיכונית ירוקה עשויה להאט את הניוון הטבעי של מוח הקשור לגיל. ממצאי המחקר פורסמו בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition

צמח תערובות ואקו שרימפ ייפתחו מזון לגידול שרימפס במערכת סגורה

במסגרת שיתוף הפעולה החדש תספק 'צמח תערובות' תערובת ייחודית לתזונה בריאה לשרימפס, שתפותח במעבדות המו"פ של המפעל, בעוד 'אקו-שרימפ' תעסוק בהגדרת הצרכים והפרמטרים הדרושים, כולל השלב היישומי של ההזנה במתקני הגידול של החברה, מעקב ואיסוף נתונים להמשך הפיתוח

אלופי ישראל באפייה וקונדיטוריה 2021: עידן קושניר – אפייה, מיטל גרוס – קונדיטוריה

מיטב האופים בישראל התחרו במשך שלושה ימים על התואר של 'אלוף ישראל בקינוחים ובאפייה' ועל מקום בנבחרות לתחרויות בעולם. זאת כחלק משבוע תעשיות המזון והאירוח של קבוצת שטיר

FarmManager תשמש כפלטפורמת ניהול החווה החכמה של חקלאי גרנות

הפלטפורמה מאפשרת לכל חקלאי לאסוף מידע אגרונומי מקצועי ישירות מהשטח ולקבל על בסיסו החלטות בנושאי דישון, השקיה, ריסוס וניטור מזיקים ועוד. מערכת הניהול החכמה גם תזהה חריגות שעלולות לפגוע בגידולים וביעילות התפעולית

תמרים – טעימים ובריאים. עסק כלכלי? תלוי את מי שואלים

התמר נחשב למזון-על בזכות עושרו התזונתי – עשיר באשלגן, ברזל וסידן, מספק אנרגיה באופן מידי במיוחד לספורטאים, רוכבי אופניים ולכל המרבה בפעילות פיזית. במחקר שנעשה בפקולטה לרפואה בטכניון נמצאו יתרונות ברורים לאכילת תמרים

שף אביב משה מונה לשף הראשי של Sodexo on site

אודי בן שימול מנכ"ל Sodexo on site: "מתוך רצון מתמיד להתחדש ולהצטיין בענף רווי אתגרים אנו גאים לצרף את אחד השפים המובילים והמוערכים בישראל שיתווה ויוביל את המערך הקולינרי של החברה. אין לי ספק כי ניסיונו הרב, יכולותיו והיכרותו של שף אביב משה עם החך הישראלי, יוכיחו את עצמם מול קהל לקוחותינו שימשיכו ליהנות משירות קולינרי ברמה הגבוהה ביותר"

אביב חן פרץ מונתה לסמנכ"לית תפעול והבטחת איכות של חברת אחוה

בתפקידה תהיה אביב אחראית על התפעול והבטחת האיכות של מפעלי הטחינה והחלוה של אחוה, וכן מפעל המאפים. בתפקידה הקודם הייתה מנהלת הבטחת האיכות של מפעלי כרמית, וקודם לכן אחראית תחום בטיחות מזון במפעלי אסם-נסטלה

מחקר בינלאומי בהובלת אוניברסיטת בן-גוריון: תזונה ים תיכונית ירוקה מצליחה להאט את ההזדקנות הטבעית של המוח

מחקר בינלאומי חדש בראשות אוניברסיטת בן-גוריון בנגב שילב כוחות לטובת אחד מניסויי MRI מוח הארוכים והגדולים בעולם ומצא כי תזונה ים תיכונית ירוקה עשויה להאט את הניוון הטבעי של מוח הקשור לגיל. ממצאי המחקר פורסמו בכתב העת The American Journal of Clinical Nutrition

צמח תערובות ואקו שרימפ ייפתחו מזון לגידול שרימפס במערכת סגורה

במסגרת שיתוף הפעולה החדש תספק 'צמח תערובות' תערובת ייחודית לתזונה בריאה לשרימפס, שתפותח במעבדות המו"פ של המפעל, בעוד 'אקו-שרימפ' תעסוק בהגדרת הצרכים והפרמטרים הדרושים, כולל השלב היישומי של ההזנה במתקני הגידול של החברה, מעקב ואיסוף נתונים להמשך הפיתוח

אלופי ישראל באפייה וקונדיטוריה 2021: עידן קושניר – אפייה, מיטל גרוס – קונדיטוריה

מיטב האופים בישראל התחרו במשך שלושה ימים על התואר של 'אלוף ישראל בקינוחים ובאפייה' ועל מקום בנבחרות לתחרויות בעולם. זאת כחלק משבוע תעשיות המזון והאירוח של קבוצת שטיר

FarmManager תשמש כפלטפורמת ניהול החווה החכמה של חקלאי גרנות

הפלטפורמה מאפשרת לכל חקלאי לאסוף מידע אגרונומי מקצועי ישירות מהשטח ולקבל על בסיסו החלטות בנושאי דישון, השקיה, ריסוס וניטור מזיקים ועוד. מערכת הניהול החכמה גם תזהה חריגות שעלולות לפגוע בגידולים וביעילות התפעולית

חדש באתר