מדור מקצועי

מעדני מניה – מפעל מזון ראשון בישראל עם מערכת טיהור אוויר שמסייעת להתמודד עם משפחת נגיפי הקורונה

לאור אתגרי הקורונה, חברות רבות מחפשות פתרונות לטיהור האוויר להמשך פעילות תקינה, שמירה על העובדים ועל איכות המוצרים. מפעל המזון מעדני מניה התקין לאחרונה מערכת לטיהור אוויר של  קלין אייר ישראל – הנציגה המקומית של […]

חדש על המדף

חדש מהלמנס: מיונז באריזות מפלסטיק ממוחזר

הלמנס, מותג הרטבים האמריקאי אשר נוסד ב-1913 והינו בבעלות תאגיד יוניליוור, מקדם אג'נדה של קיימות וצמצום השימוש בפלסטיק. ישראל היא בין המדינות הראשונות בהן מושק מהלך זה, ולראשונה מותג מתחום המזון בארץ משיק מוצרים בצנצנות […]

מדור מקצועי

הלך לעולמו התעשיין ואיש העסקים מיכאל (מיקי) שטראוס ז"ל

קבוצת שטראוס הודיעה על פטירתו בגיל 86 של מיכאל (מיקי) שטראוס – תעשיין, מנהיג ואיש עסקים בישראל ובעולם, שהיה ממקימי ומפתחי תעשיית המזון בישראל, דור שני למייסדי קבוצת שטראוס. את העשורים האחרונים בחייו הקדיש לעשייה […]

חדש על המדף

חקלאי גרנות ישווקו תפוחי אדמה בשיתוף האחים לוטרינגר

חברת "חקלאי גרנות", התארגנות הקיבוצים והמושבים החברים בגרנות לשיווק תוצרת חקלאית ישירות לקמעונאים, חתמה על הסכם שיתוף פעולה ארצי, בו שותפים "האחים לוטרינגר" ממושב גבעת חן ליד רעננה, ומגדלים מכל הארץ – החל מקיבוצי הצפון, […]

מדור מקצועי

מזון בטוח שווה תרבות תברואת המזון

בחודש אוקטובר 2020 אנו נמצאים בעיצומו של הגל השני של הקורונה, בלי לדעת מתי ואיך יסתיים עידן הקורונה ונחזור לעידן חדש ושונה מקודמו, מה שמצריך מאיתנו לחשוב קדימה ולשנות דפוסי מחשבה והתנהגות. מגפת הקורונה הציפה באופן […]

מדור מקצועי

שרונה ויינטרוב-זיגדון – מנהלת השוק המקומי של גן שמואל מזון בעלת מותג פרימור

חברת גן שמואל מזון, משווקת מותג המיצים והמשקאות פרימור, מינתה את שרונה ויינטרוב-זיגדון למנהלת השוק המקומי, במקומו של יורם אפרתי. במסגרת תפקידה תהיה אחראית שרונה על פיתוח מוצרים חדשים, משלב הקונספט עד להשקת המוצר בשוק, […]

Chip&Chips

Phytolon הישראלית גייסה 4.1 מיליון דולר להפיכת צבעי מאכל במזון לבריאים יותר

תעשיית הפודטק (טכנולוגיות שמשפרות מזון ומגדילות את מגוון המזונות) ממשיכה לצבור תאוצה. ישראל מתחילה למצב עצמה כאחת המדינות שיובילו תעשייה זאת, בין היתר הודות לפעילות מכון ויצמן למדע  ומכון וולקני. אחד הסטארט-אפים הישראלים שנולדו במכון […]

אוכל טבעוני

בדיקת BUYME: תל אביב היא העיר הטבעונית של ישראל

מנתונים שעלו בבדיקה שערכה מחלקת נתונים ואנליזה בפלטפורמת המתנות BUYME על רכישת חוויות טבעוניות מבתי עסק בעלי תו Vegan Friendly, עולה כי תל אביב, המדורגת כאחת מעשר הערים הידידותיות בעולם לטבעונים (בדירוג שפרסם אתר הטבעונות […]