מדור מקצועי

מיטק וקבוצת טיב טעם ישתפו פעולה בפיתוח וייצור מוצרי בשר מתורבת

קבוצת טיב טעם חתמה עם קבוצת מיטק (MeaTech) על מכתב כוונות לשיתוף פעולה בפיתוח ושיווק של מוצרי בשר מתורבת. החברות מתכננות לבצע פיתוח משותף של מוצרי בשר מתורבת וכן הקמה של מתקן ייצור, יחד עם […]

חדש על המדף

חדש מקבוצת גרג: מפעל פסטות טריות לרשתות בתי הקפה שלה

קבוצת גרג, בבעלותם של  יאיר מלכה, גלעד אלמוג וניר אדרי,  חנכה מפעל לייצור פסטות הממוקם בעיר נשר שליד חיפה. המפעל החדש משתרע על שטח של 2,500 מ"ר, ומצויד במגוון מכונות לייצור ואריזת פסטה בטכנולוגיות  מתקדמות. […]

מדור מקצועי

קפוא-זן תפיץ את מוצרי המזון הטבעוני של מותג משומשו

יצרנית מוצרי המזון הטבעוני "משומשו" בבעלות קיבוץ גן-שמואל וחברת הדר-פוד, חתמה על הסכם הפצה עם חברת קפוא-זן שבמסגרתו תפיץ החברה את מגוון מוצרי משומשו ברשתות המזון הקמעונאיות ובשוק המוסדי בפריסה ארצית. קו המוצרים כולל גבינות […]

מדור מקצועי

אריק פרישמן ימנכ"ל את מיזם פייבוקס של דיסקונט ושופרסל

בנק דיסקונט ושופרסל הודיעו על מינויו של אריק פרישמן לתפקיד מנכ"ל פייבוקס, החברה שתהיה אחראית על מימוש שיתוף הפעולה האסטרטגי של דיסקונט ושופרסל שהוכרז בינואר השנה. החברה החדשה ש- 50.1% מהבעלות עליה מוחזקים על ידי דיסקונט […]

מדור מקצועי

מחקר ארכיאולוגי מגלה: יהודים בתקופת הבית הראשון נהגו לאכול דגים לא כשרים

יהודים שחיו בתקופת הבית הראשון נהגו לאכול דגים לא כשרים, כך עולה ממחקר של ד"ר יונתן אדלר מאוניברסיטת אריאל ופרופ' עמרי לרנאו מאוניברסיטת חיפה, שפורסם בכתב העת לארכיאולוגיה "תל-אביב". ממצא זה שופך אור חדש על […]

מדור מקצועי

לירון ברזילי מונתה למנהלת שרשרת האספקה של חקלאי גרנות

לירון ברזילי (40, נשואה ואם ל- 3 ילדים) מונתה למנהלת שרשרת האספקה של חברת "חקלאי גרנות", המתמחה בשיווק, מכירה והפצה של פירות וירקות לרשתות המזון. בתפקידה תהיה לירון אחראית על מתן שירותי לוגיסטיקה ותכנון של […]

מדור מקצועי

Sodexo on site תאכיל את עובדי חברת ההיי-טק הבינלאומית ברודקום

חברת Sodexo On Site, הפועלת ומתמחה במתן שירותי הסעדה ושירותי אחזקת מערכות, מדווחת על זכייה בשני  מכרזים משמעותיים: החברה תנהל את מערך ההסעדה של חברת ההיי-טק הבינלאומית ברודקום (Broadcom) הממוקמת  בקריית שדה התעופה. ניהול מערך […]

מדור מקצועי

שת"פ אקולוגי: קבוצת המסעדנות BBB תפריד פסולת עם תאגיד מחזור האריזות תמיר

קבוצת BBB הכוללת את המסעדות ברשתות BBB, Moses, Burgerim, Moses Shop ו- Meat Deli, משתפת פעולה לראשונה בעולם המסעדנות בישראל עם תמיר – תאגיד מחזור האריזות. במסגרת השת"פ יתחילו מסעדות הקבוצה להפריד פסולת ולשלוח את […]

מדור מקצועי

Sodexo תנהל את מערך ההסעדה של בית הספר הארצי לכבאות והצלה בראשון לציון

חברת Sodexo On Site זכתה במכרז לניהול מערך ההסעדה של מרכז ההדרכה – בית הספר הארצי לכבאות והצלה בראשון לציון.  תפעול מערך ההסעדה כולל תכנון ובניית תפריט מותאם עם תזונאית החברה, בישול במקום של אוכל […]

מדור מקצועי

פעילות התאגיד לפיקוח וטרינרי ב-2020: אותרו 60,000 ליקויים בתחום המזון מן החי

במהלך שנת 2020 ביצעו הרופאים הווטרינרים והפקחים של תאגיד הפיקוח הווטרינרי למעלה מ-500,000 ביקורות בתחום המזון מן החי. כך עולה מסיכום נתוני התאגיד לפיקוח וטרינרי לשנת זו.  כ-133,000 ביקורות נערכו במשחטות ובמפעלים לפירוק בשר עופות […]