ספרי בישול

סלט – חגיגה של ירקות קטניות ודגנים מאת לימור לניאדו תירוש עריכה קולינרית יעל כלב עריכה לשונית אורלי דורון עיצוב דוד חליבה צילומים לימור לניאדו תירוש הוצאת מודן המחיר 98 ₪ בספר (כשר) זה תמצאו […]

 במהלך עבודתה כאוצרת אמנות החלה קרן בר-גיל להתעניין ולחקור יצירות אמנות שעוסקות באוכל, ונחשפה לשפים ולאנשי מטבח שפעולת הכנת האוכל אצלם היא בבחינת מעשה אמנות. בר-גיל באה מרקע של אוכל – משפחתה הקימה בארץ את […]

לייזה פאנלים יומן מטבח קטן של עקרת בית גדולה! מאת חגית ביליה עורכת אחראית קרן אורי עריכה קולינרית אורלי פלאי-ברונשטיין עריכה לשונית שלומית דוידוביץ' עיצוב עדה ורדי צילומים חגית ביליה, גיא בהר, דניאל ליליה (כריכה) […]

פלפל חריף לארוחת בוקר מאת ג'יי ריאן סטראדל מאנגלית: אורלי מזור-יובל הוצאת כנפיים וכתר ספרים המחיר 98 ₪  אחרי טרגדיה המערערת את ילדותה, אווה תורוַולד מוצאת נחמה בבישול מטעמים מהמטבח של מקום הולדתה, מינסוטה. כל […]

עשן   מאת אדם ויה צילום: מיכל לנרט עיצוב ועיבוד תמונות: עינת מאירי הוצאה עצמית: דוריס קצבים המחיר 168 ₪ וכך אומר וכותב אדם ויה, הבעלים של מסעדות דוריס קצבים ופמחבר הספר "עשן": "חלפו להן אי […]

מקסיקו אהובתי – MEXICO DE MIS AMORES ספר הבישול המקסיקני מאת השף איתמר דוידוב המחיר 180 ₪ ניתן לרכוש בחנויות הספרים ובחנות האונליין של טרז פזוס או בחנות המפעל: המרכבה 73 חולון, 03-5597761 מאז נחשפתי […]

  מבשלים עם הנכדים – אוכל יווני מאת אביטל שטיין וקתרינה זרוו עריכה: נעמה אברמוביץ' צילומים: רן בירן המחיר: 128 ₪ "מבשלים עם הנכדים -אוכל יווני" הופך את המטבח למקום עבור בילוי זמן איכות יחד […]

הספר סבתא בישלה גורמה, פרויקט שפים וקשישים ניצולי שואה של עמותת "קבוצת שורשים", זכה במקום השלישי בקטגוריה היוקרתית של ספר הבישול הטוב בעולם, ובמקום השני בקטגוריית ספרים ללא מטרות רווח. זאת בתחרות פרסי הגורמנד (Gourmand […]