מתכוני פסטה

רכיבים 200 גרם פסטה ספגטי 4 עגבניות 2 שיני שום כתוש מלח לפי טעם 1/2 כפית סוכר 1 קופסת רסק עגבניות אופן הכנת הפסטה להרתיח סיר מים עם כף מלח. להוסיף את הפסטה למים. לבשל […]

רכיבים לרוטב חמאת בוטנים 1 פחית (400 מ"ל) קרם קוקוס כמו של מאסטר שף 3 כפות חמאת בוטנים חלקה רכה 3 כפות רוטב סויה למוקפץ 1/2 שקית נודלס כמו של מאסטר שף 2-3 כפות שמן […]

רכיבים 1/2 ק"ג פסטה מסוג פוזילי 1/2 ק"ג גבינת ריקוטה 250 גרם גבינת פטה 4-5 כפות גבינת פרמז'ן 10 עלי מנגולד קצוצים דק 1 בצל לבן קצוץ דק 2 שיני שום כתוש או פרוס דק […]

מצרכים ל-6 מנות 1 חבילה (500 גרם) עלי פסטה קפואים כמו של Surgital מופשרים במקרר 2 כפות שמן זית 20 עלי בזיליקום 4 כדורי מוצרלה טרייה כמו של מחלבנה קרועים לפיסות בינוניות 4 כפות גדושות […]

מצרכים ל-4 מנות 250 גרם (1/2 חבילה) פסטה חונקי כמרים כמו של Garofalo 1 צנצנת (290 גרם ברוטו) רבעי ארטישוק משומרים כמו של Terrecrude מסוננים מהשמן 1 כוס פרחי ברוקולי קטנים 2 זוקיני קטנים חצויים […]

חומרים ל-8-6 מנות 1 קופסה (400 גרם) עגבניות מרוסקות כמו של Rodolfi 3 שיני שום כתושות 1 גבעול מרווה מלח ופלפל שחור גרוס 1/2 מכל (125 מ"ל) שמנת מתוקה 2 חבילות (1 ק"ג) קנלוני ריקוטה […]

חומרים ל-2 סועדים 80 גרם קמח רגיל 20 גרם קמח דורום 100 גרם חלמון ביצה קורט מלח 250 גרם פטריות פורטובלו חתוכות לרבעים 50 גרם חמאה 1 ענף רוזמרין 2 ביצים מלח ופלפל שחור גרוס […]

חומרים ל-4-5 מנות 1 חבילה (500 גרם) טליאטלה 500 גרם עלי תרד 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית 1/2 צ׳ילי קצוץ (לא חובה) 200 גרם גבינת פטה מפוררת 100 גרם גבינת קשקבל מגוררת […]

מצרכים 2-3 חבילות קנלוני כמו של ברילה 2 חבילות (500 גרם) גבינת ריקוטה 150 גרם גבינה בולגרית או פטה 3 שיני שום כתושות דק 1/2 כוס גבינת פרמז'ן מגורדת דק 1 ביצה 3 כפות קמח […]

רכיבים לדלעת 6 דלעת ערמונים 2 כפות שמן זית 1 כף סילאן או רוטב צ'ילי מתוק למילוי 1/2 חבילה פסטה כמו סטלינה של ברילה (צורת כוכבים) 2 כפות שמן זית 4 שיני שום קלופות 1 […]