מתכוני פסטה

מצרכים 180 גרם פסטה ספגטי 3 כפות שמן זית 4 סלייסים של פלפל צ'ילי אדום עגבניות מיובשות בזיליקום שום ארטישוק קונפי (ניתן למצוא בצנצנות בסופרים ובחנויות תבלינים) זיתי קלמטה פטרוזיליה מלח ופלפל לפי הטעם  אופן […]

מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל 4 שיני שום ישראלי קלוף ושטוף 1/2 כפית צ'ילי גרוס 2 קופסאות שימורים עגבניות מרוסקות 3 כפות רסק עגבניות 1/3 שקית תרד כמו של טעם הטבע כפית שטוחה […]

מצרכים לכ-4 מנות 320 גרם פסטה בצורת מפלדיני 400 גרם עגבניות שרי או עגבניות תמר בשלות 400 גרם עגבניות מקולפות 2 שיני שום 250 מ"ל משקה שיבולת שועל כמו של איזולה-ביו 1/2 כפית מלח 1/2 […]

רכיבים 1 חבילה (500 גרם) פסטה כמו קונצילה ריגטה סלסלת עגבניות שרי בשלושה צבעים 4 כפות שמן זית 3 שיני שום חצויות מלח ופלפל גרוס 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים עלים קצוצים מ-6 גבעולי אורגנו […]

חומרים ל-6-4 מנות 1 חבילה (500 גרם) עלי פסטה כמו SURGITAL שהופשרו במקרר כמה שעות או במשך הלילה 2 שקיות (400 גרם) בייבי תרד או צרור תרד תורכי 3  כדורי גבינת מוצרלה גדולים קרועים ביד […]

רכיבים 1 ק"ג תפו"א אדום אפוי בתנור על מלח גס 160 גר' גבינת ריקוטה 50 גר' חמאה צהובה בטמפרטורת החדר 35 גר' גבינת פרמז'ן מגורד 15 גר' מלח דק 2 חלמונים 1 ביצה 250 גר' […]

חומרים ל-4-2 מנות 1 חבילה (500 גרם) רביולי גבינה ועשבי תיבול כמו של  SURGITAL 3 ראשי שומר נקיים ופרוסים לאורכם דק ככל האפשר 7-6 כפות שמן זית מלח ופלפל שחור גרוס 4 שיני שום קצוצות […]

רכיבים 200 גרם פסטה מסוג פנה 150 קוביות סלמון 15 גרם עירית קצוצה 5 גרם פטרוזיליה קצוצה 1 גרם גרידת לימון 10 גרם חמאה 1 שן שום קצוצה לרוטב אלפרדו 150 גרם שמנת מתוקה לבישול […]

מצרכים ל-5 מנות 1 ק"ג בשר טחון טרי 1 בצל קצוץ דק 1 גזר מגורד 1 גבעול או מקל סלרי 6 שיני שום כתושות 6 גבעולי טימין קופסת רסק עגבניות 200 גרם מאיכות טובה ½ […]

מצרכים 1 קופסה (500 גרם) לזניה כמו של ברילה 500 גרם גבינה לבנה 2 גביעים (400 גרם) שמנת חמוצה 250 מ"ל שמנת מתוקה 32% 4 ביצים 50 גרם קורנפלור 1/2 כוס סוכר קורט קינמון 6 […]