מתכוני פסטה

מצרכים ל-5 מנות 1 ק"ג בשר טחון טרי 1 בצל קצוץ דק 1 גזר מגורד 1 גבעול או מקל סלרי 6 שיני שום כתושות 6 גבעולי טימין קופסת רסק עגבניות 200 גרם מאיכות טובה ½ […]

מצרכים 1 קופסה (500 גרם) לזניה כמו של ברילה 500 גרם גבינה לבנה 2 גביעים (400 גרם) שמנת חמוצה 250 מ"ל שמנת מתוקה 32% 4 ביצים 50 גרם קורנפלור 1/2 כוס סוכר קורט קינמון 6 […]

חומרים 1 חבילת פטוצ'יני כוסמין מלא אורגני כמו של תבואות 100 גרם חמאה 1 מכל שמנת מתוקה (250 מ"ל) 150 גרם גבינת פרמז'ן, מגוררת 1 כף שמן זית חמיצות של עד 0.5% מלח, פלפל לבן […]

 מצרכים 750 גרם בשר בקר טחון 1 קופסה (500 גרם) לזניה 1 צנצנת רוטב עגבניות כמו פומדורו של ברילה 2 ביצים 2 גזרים 1 בצל 6 קישואים ישרים וארוכים 1 חבילת ערמונים בוואקום מלח ופלפל […]

מרכיבים 1/2 חבילת פסטה פרפלה כמו של ברילה סלסלת פטריות שמפיניון חתוכות לרבעים 4 פטריות פורטובלו חתוכות לקוביות 200 גרם חזה עוף חתוך לקוביות בגודל של כ- 2-3 ס"מ 100 גרם כרוב לבן חתוך לרצועות דקות […]

 חומרים ל-4-6 מנות 6 גלילי קנלוני חומרים למלית 250 גרם גבינת ריקוטה (או גבינת טוב טעם) 150 גרם גבינה צהובה מגוררת 1 ביצה מלח ופלפל חומרים לציפוי 1 כוס קמח 2 ביצים טרופות 1 כוס […]

חומרים להכנת הפסטה 1 חבילת פנה או פנה חיטה מלאה כמו של ברילה 6 פטריות שמפיניון מגוררות גס 1 בצל קצוץ דק 200 גרם גבינת צ'דר מגוררת 1 כפית מלח 1/2 כפית פלפל שחור 20 […]

מצרכים 1/2 חבילה פסטה כמו בבטה של ברילה 2 סלקים מלח לרוטב פסטו (יישאר לכם ממנו לעוד מנות) 2 חבילות עלי בזיליקום 4 שיני שום, קלופות 1/2 כוס שמן זית מלח ופלפל 1/2 כוס צנוברים […]

מצרכים 1 ראש ברוקולי 1 חבילה ספגטי מספר 5 כמו של ברילה 150 גרם גבינה בולגרית או פטה עיזים רכה 250 גרם (מכל) גבינת ריקוטה או גבינת שמנת 125 גרם (1/2 קופסה) קוטג' 150 גרם […]

מצרכים  ל-4-5 מנות חבילת פסטה שאוהבים – רצוי פנה 2 שמנת מתוקה 4 סוגי גבינות – 100 גרם מכל אחת: ברס בלו, קשקבל מגורדת ,צ'דר מגורדת, בורסאן טבעי מלח, פלפל שחור גרוס, אגוז מוסקט אופן […]