מתכוני פסטה

חומרים ל-4-5 מנות 1 חבילה (500 גרם) טליאטלה 500 גרם עלי תרד 2 שיני שום כתושות 2 כפות שמן זית 1/2 צ׳ילי קצוץ (לא חובה) 200 גרם גבינת פטה מפוררת 100 גרם גבינת קשקבל מגוררת […]

מצרכים 2-3 חבילות קנלוני כמו של ברילה 2 חבילות (500 גרם) גבינת ריקוטה 150 גרם גבינה בולגרית או פטה 3 שיני שום כתושות דק 1/2 כוס גבינת פרמז'ן מגורדת דק 1 ביצה 3 כפות קמח […]

רכיבים לדלעת 6 דלעת ערמונים 2 כפות שמן זית 1 כף סילאן או רוטב צ'ילי מתוק למילוי 1/2 חבילה פסטה כמו סטלינה של ברילה (צורת כוכבים) 2 כפות שמן זית 4 שיני שום קלופות 1 […]

רכיבים ½ חבילת פסטה כוכבים 2 גזרים רחבים 2 קישואים או זוקיני גדולים 1  גבעול סלרי קצוץ 200  גרם קוביות חזה עוף 2  גבעולי שמיר קצוץ 1  גמבה אדומה 1  כוס פרחי כרובית קטנים 1 […]

מצרכים 1 חבילת ספגטי כמו של ברילה 300 גרם בשר בקר או פרגיות טחון 1 צנצנת רוטב בסיס לבולונז ½  כפית מלח 1 כפית פלפל שחור גרוס 1 כף פפריקה מתוקה 4 כפות שמן זית […]

מצרכים  ½ חבילת ספגטי כמו של ברילה 3 ביצים 100  גרם אפונה 50  גרם גבינת פרמז'ן מגוררת מלח ופלפל לפי הטעם שמן זית רוטב ארביאטה כמו של ברילה אופן ההכנה מבשלים ספגטי במים רותחים ל-11 […]

מצרכים 180 גרם פסטה ספגטי 3 כפות שמן זית 4 סלייסים של פלפל צ'ילי אדום עגבניות מיובשות בזיליקום שום ארטישוק קונפי (ניתן למצוא בצנצנות בסופרים ובחנויות תבלינים) זיתי קלמטה פטרוזיליה מלח ופלפל לפי הטעם  אופן […]

מצרכים 2 כפות שמן זית 1 בצל 4 שיני שום ישראלי קלוף ושטוף 1/2 כפית צ'ילי גרוס 2 קופסאות שימורים עגבניות מרוסקות 3 כפות רסק עגבניות 1/3 שקית תרד כמו של טעם הטבע כפית שטוחה […]

מצרכים לכ-4 מנות 320 גרם פסטה בצורת מפלדיני 400 גרם עגבניות שרי או עגבניות תמר בשלות 400 גרם עגבניות מקולפות 2 שיני שום 250 מ"ל משקה שיבולת שועל כמו של איזולה-ביו 1/2 כפית מלח 1/2 […]

רכיבים 1 חבילה (500 גרם) פסטה כמו קונצילה ריגטה סלסלת עגבניות שרי בשלושה צבעים 4 כפות שמן זית 3 שיני שום חצויות מלח ופלפל גרוס 1 כוס זיתי קלמטה מגולענים עלים קצוצים מ-6 גבעולי אורגנו […]