מתכוני פסטה

חומרים ל-4 מנות 1 חבילה פסטה (500 גרם) כמו ברילה טרופי 2 זוקיני פרוסים לרצועות דקות בעזרת קולפן 20 עגבניות שרי פרוסות או חתוכות לרבעים 1 חבילת כדורי בייבי מוצרלה חצויים 1 חופן נבטי בזיליקום […]

רכיבים ל-6 אנשים 350 גרם קמח לבן 400 גרם קמח דורום 5 ביצים L 10 חלמונים L במידת הצורך להוסיף 5- 10 מ"ל מים אופן ההכנה במיקסר עם וו לישה במהירות נמוכה (1) לערבב את כל החומרים. […]

מצרכים לתערובת הלבנה חבילת טופו רך כמו של משק ויילר 4 כפות שקדים 1 בצל 4 כפות מיץ לימון 2 כפות שמן זית תימין, פלפל שחור ומלח לרוטב עגבניות 5 עגבניות 1 כף שמן זית […]

חומרים ל-4 מנות 1 חבילה (500 גרם) טליאטלה פלייה א-פיאנו כמו של ברילה לרוטב 2 כפות חמאה 2 גבעולי תימין 1 מכל (250 מ״ל) שמנת 38% 30 גרם גבינת גרוייר או אמנטל מגוררת 30 גרם […]

חומרים ל-4-6 מנות 1 חבילה ברילה פנה כשר לפסח 1 סלסלת פטריות פורטבלו פרוסות 1 סלסלת פטריות שמפיניון פרוסות 2-3 פטריות פורצ׳יני יבשות (לא חובה) מושרות במים וקצוצות מלח ופלפל שחור טחון טרי 2 כפות […]

חומרים ל-6 מנות 1 חבילה ברילה ספגטי ברילה כשר לפסח 4 כפות שמן זית 2 בצלים קצוצים דק-דק או מגוררים על פומפייה 2 גזרים קצוצים דק-דק או מגוררים על פומפייה 2 גבעולי סלרי קצוץ דק […]

חומרים ל-6 מנות 1 חבילה ברילה פוזילי כשר לפסח 3 דגי דניס, לברק או בורי מפולטים (ללא עור ועצמות), כל פילה חצוי (בסך הכל 12 נתחים) לרוטב 4 כפות שמן זית 2 פלפלים (אדום ו-או […]

מצרכים צנצנת רוטב בזיליקום כמו של ברילה 1 חבילת ספגטי מס' 9 כמו בוקטיני של ברילה 5 יחידות אסאדו חתוכות עם העצם 7 שיני שום 5 כפות שמן זית 2 בצלים חתוכים לרבעים 1 כפית […]

רכיבים ל-5  מנות 1 חבילה פסטה גירנדולה או פוזילי כמו של ברילה 6  תחתיות ארטישוק מבושלות חתוכות לרבעים או פרוסות עבות 2  זוקיני פרוס לפרוסות בעובי ½ ס"מ 6  עלי מנגולד פרוסים לרצועות 4  שיני […]

חומרים 1 חבילה של אטריות כוסמין רחבות כמו של B&D 1.5 פלפל צהוב פרוס לרצועות דקות 1.5 פלפל אדום חתוך לרצועות דקות 1 בצל בינוני פרוס לרצועות דקות 1/5 כרוב סגול קטן פרוס לרצועות דקיקות […]