מסעדת פטרה עד הבית: אוכל גאורגי באזור אשדוד מערכת אכול ושאטו| 3 בינואר 2021|התפריט של פטרה עשיר ומגוון. הוא מבוסס על המטבח הגאורגי אבל יש בו גם מנות הלקוחות היישר ממטבחים אירופאים שונים....
השבוע בענף היין 266 – 1.1.2021: אצולת היין הישראלית והצבא שיגן על יקבי הנגב אלון גונן| 1 בינואר 2021|השבוע מדור ענק לרגל השנה החדשה: 2020 לא ראויה לשמפניה, אצולת היין שלנו, תביעת הוירוס, ליליאן ברטו מתארחת, מי ישמור...
גל בן זאב – הכול בזכות הנחישות שלה רענן רוגל| 29 בדצמבר 2020|גל בן זאב היא דינמו אנושי עצום, ארוז באישה לא גבוהה עטורה בתלתלים בסגנון ג'ימי הנדריקס שמגדילים ומגביהים אותה. אבל...
השבוע בענף היין 265: סיכום שנת 2020 – קורונה יחסי שנאה אהבה אלון גונן| 25 בדצמבר 2020|השבוע סיכום שנתי: איך נראתה השנה, מי גיבוריה, יינן השנה, יקב ויקב הבוטיק של השנה, המנכ"לים של השנה היותר והפחות,...
שנה אזרחית 2021 נפתחת – לחיים עם יין ואלכוהול מערכת אכול ושאטו| 23 בדצמבר 2020|השנה חוגגים בבית ועם חברים קרובים – בקפסולות או בקבוצות קטנות בשמות אחרים, עם יין ואלכוהול (כשרים – אלא אם...
עין גדי – ישוב חי ותוסס באמצע המדבר שף איריס לוי| 22 בדצמבר 2020|הביקור בעין גדי ממלא ברוח חיובית והריאות כאילו מתמלאות שוב באוויר נקי וצלול. יש כאן מגוון רחב של אטרקציות, מקומות...
הגליל המערבי – לונה פארק של מראות ריחות וטעמים שף איריס לוי| 20 בדצמבר 2020|בתקופות הסתיו והחורף הגליל נצבע בצבעי ירוק עמוק המנוקד באדום כתום של שלכת. האוויר קריר וצלול במיוחד והשמיים משובצים בעננים...
יין וג'אז: אודם סירה, רובי יקירתי – רגש ואיכות יוסי נאור| 19 בדצמבר 2020|יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל תכנית רדיו בשם 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא...
השבוע בענף היין 264: טפרברג נגד כרמל – הקרב על הלמברוסקו, תעתועי טרואר ונקמת האונליין אלון גונן| 18 בדצמבר 2020|השבוע: אז מי ניצח בקרב על הלמברוסקו? האם יש קשר בין טרואר ליינות המופקים בו? אלעד כץ מגיע ליקב עגור,...
טעימה מאזור לנגדוק – יינות בשפה אחרת יגאל ברנע| 17 בדצמבר 2020|הלנגדוק ממוקם בדרום מערב צרפת, צפונית לספרד. זה היה האזור הראשון בשטח צרפת הנוכחית אליו הכניסו הרומאים גידול גפן וייצור...
ריוחה בראש 100 הגדולים של Wine Spectator ל-2020 – יקב רמת הגולן במקום 83 מערכת אכול ושאטו| 15 בדצמבר 2020|הקריטריונים של ה- Wine Spectatorלבחירה הם איכות (על בסיס הציון), ערך (על בסיס המחיר), וזמינות (על בסיס מספר התיבות המיובאות...
מסעדת פומו: איטליה עד הבית שחר בן-פורת| 13 בדצמבר 2020|זו הייתה ארוחה טובה ומספקת במיוחד, מהסוג שאפשר לנו להרגיש לא רק במסעדה בעודנו בבית, אלא גם קצת באיטליה בעודנו...