כתבות

כתבות, עמוד 105

מדור מקצועי

קונדיטור שנדבק בקורונה הוכר כנפגע עבודה – עשוי לקבל גמלה מצטברת של מיליוני שקלים

עד כמה יכולה להיות מחלת הקורונה מסוכנת יעיד המקרה הבא. קונדיטור שנדבק בנגיף מעובד אחר בקונדיטוריה הפך לחולה סיעודי שיזדקק כל חייו לעזרה

מערכת אכול ושאטו · 14.11.2021
פרסום הכרסום

שת"פ מקסים: פלייסמנטים (מצעיות) מספרים את סיפורם של אנשים עם מוגבלויות

שיתוף פעולה מיוחד של ג'וינט ישראל מעבר למגבלות והמכללה למינהל עם ארומה ישראל: חצי מיליון פלייסמטים הודפסו ומופצים בסניפי ארומה ישראל עד 21.11.21

מערכת אכול ושאטו · 14.11.2021
חדש על המדף

סל הקניות של שחר 964

השבוע בסל הקניות שלנו: חמאות בוטנים – לאוהבי מליחות, מלח עם תבלינים – לשדרוג האוכל שמכינים, סודה עם אלכוהול וטעמי פירות – לא מלהיבה, יין בקופסה עם ברז מזיגה – אהבנו, וגם אבוקדו באריזת רשת

שחר בן-פורת · 14.11.2021

השבוע בענף היין 307: חיידק חדש ומחלה חדשה בכרמים, בעקבות פרישת סמנכ"ל השיווק של רמת הגולן, וזנים חדשים מגיעים

בכתבות שלנו השבוע: מה זה יקב בולאי והאם רמת הגולן הפך לכזה? מעניין לקרוא מה שמענו בין הכרמים, יונתן לבני סופר את יקב ספרה, אלון גונן ממליץ על הספיישל אדישן המוזלים בדרך היין, יין וג'אז עם יקב תבור, ויינות קוט רוטי צרפתיים. קריאה מהנה

אלון גונן · 12.11.2021

רמת הגולן – האם יקב בולאי לאספנים או יש תקווה?

המינוי הבא חייב להיות הכי מקצועי בעולם. להביא סוף סוף מישהו או מישהי ראויה או להסתכל אצלכם בחצר ולמצוא אדם עם כישורים שגם אוהבת את היקב וגם מקצועית. עם מינוי נכון עזיבת יואב דור יכולה להיות תחילה של עידן חדש

אלון גונן · 12.11.2021

שמענו בין הגפנים 307 – סיפורים גדולים וקטנים שיעניינו אתכם בסופ"ש

השבוע: חיידק חדש והמחלה שמביא איתו לגפנים, זנים חדשים (של גפנים) הגיעו ונמצאים בבידוד, להיות יקב כשר ופתוח בשבת, האם שותי היין יתנתקו מהכתום? טרה וינו – הוכחה שהמשבר מאחורינו? גם טרה קיסריה בפסטיבלים, בוז'ולה 2021 – לא נורא אם נפסיד

אלון גונן · 12.11.2021

ביקורות יין – מהדורה מיוחדת לדרך היין עד 50% הנחה

המבצע הזה שמתקיים בחנויות הרשת עד גמר המלאי מבטא בדיוק מה שאני אומר וכותב כבר שנים: אפשר לייצר יינות ישראלים משובחים במחירים שפויים ואפילו להרוויח

אלון גונן · 12.11.2021

יקב ספרה – הסימביוטיקה של היין הלבן

יינות ספרה מככבים במסעדות הטובות בתל אביב: טאיזו, שילה, הוטל מונטיפיורי, קלארו, פרונטו ואחרים, אך גם ניתן לקנות אותם ביקב או בחנויות דרך היין, מנו וינו, חינאוי, ואנדרי סואידן בחיפה

יונתן לבני · 12.11.2021

עוד כתבות

מדור מקצועי

אורט דן גורמה מתל אביב זכה בתחרות קולינריה לנוער בין ישראל וגרמניה

התלמידים הזוכים יטוסו לגרמניה להשתלמות מקצועית. בין השופטים בתחרות: השפים מושיק רוט, אורי ירמיאס ורן שמואלי, וכותבת ספרי המתכונים רות סירקיס

מערכת אכול ושאטו · 10.11.2021
תיירות

גלית בר-און מתיירת בטורינו וגורסת גריסיני וג'נדויה

הפרק השלישי במסעה של גלית בר-און בפיימונטה שבאיטליה מביא אותה לטורינו, העיר בה שחור ולבן הם הצבעים המועדפים, והיא גן עדן לאוהבי שוקולד בכול צורותיו ואפשרויותיו

מערכת אכול ושאטו · 10.11.2021
מסעדות

רוחניות וטעמים – הקסם של ג'וליס

הכפר הדרוזי ג'וליס הקרוי על שם יוליוס קיסר נמצא בגליל המערבי על כביש 70. הכפר העתיק הינו המרכז הרוחני הגבוה ביותר של העדה הדרוזית בעולם. מסביב לכפר הגובל עם הכפר הדרוזי ירכא ניתן לראות מטעי זיתים רבים המוסיפים לפסטורליות של האזור

שף איריס לוי · 9.11.2021
חדש על המדף

סל הקניות של שחר 963

השבוע בסל שלנו: תערובת קפה למכונות נספרסו – לכל היממה, עוגיות קטוגניות – למי שיודע מה זה אך לא רק, במבה כוכבים – אין הבדל בטעם, טחינה גולמית – כדאי לנסות, וגם מגוון סוגי אורז

שחר בן-פורת · 8.11.2021

CÔTE-RÔTIE – הצלע אותה לא אוכלים אלא שותים

יולו הוא מועדון חברים חובבי יין שהוקם ב-2004 על ידי חובבי יין ותיקים, אשר החליטו ליהנות יחדיו מהתחביב המשותף ומתכנסים לערב יין ואוכל מדי יום ה’ האחרון בחודש בביתו של חבר מועדון ולפי תכנית שנתית קבועה מראש בכ-10 מפגשים בשנה

יגאל ברנע · 8.11.2021
יין

עזיבה מפתיעה ביקב רמת הגולן: יואב דור סמנכ"ל השיווק

כרגע עזיבת יואב דור עשויה להיות תחילה של עידן חדש עם מינוי נכון, אך בנקודה זו עזיבתו מובנת למי שמכירים את יקב רמת הגולן ומנתחים את התהליך כהקרבה של חייל, על מנת שיוכלו להאריך למנכ"ל את התפקיד בעוד קדנציה. איפא אורי שקד שידפוק על השולחן? זו השאלה

אלון גונן · 7.11.2021

יין וג'אז: אקו של יין מרתק במסע מוזיקלי קסום הביתה

יוסי נאור, חובב יין וג'אז ומי שהוביל את 'ג'אז אדום לבן' בתחנת הרדיו של מכללת עמק יזרעאל, מביא לנו הקשרים בין יינות ישראליים למוזיקה שהוא אוהב. כי יש מספר רגעים קסומים בחיים כמו לשתות יין ולהקשיב לג'אז – יין מיוחד ייחודי ומעניין של יקב תבור ומוזיקה נפלאה מקסימה ומרתקת של פט מת'יני עם 'קטר אחרון הביתה'

יוסי נאור · 7.11.2021
חדש על המדף

החדשים 1: מלוחים מתוקים וגם אחרים

ריכוז מוצרים חדשים שהגיעו לשולחן המערכת. מידע בסיסי עליהם ומחירים ככל שקיבלנו והיכן להשיג. מקווים שיסייע בקניות

מערכת אכול ושאטו · 7.11.2021