כתבות
כתבות, עמוד 110
להנציח את מירית הררי ז"ל עם יינות 'מיריתי'
דידי הררי בעלה האוהב והכואב של מירית מחפש דרכים להנצחתה רק עם דברים שעושים טוב לאנשים. הוא עושה זאת עם משחקים לילדים, מוזיקה, ועתה גם עם יין
הייננית ניצן סברסקי – אחת וכמעט יחידה
שני דברים קונים את עולמה של הייננית ניצן סברסקי: היא מגשימה טרנד חשוב בעולם היין; ייננית אישה בעולם בו שולטים גברים. הדבר השני הפופולרי היום הוא ייצור יינות לבנים, והיא יוצרת במכוון רק כאלה. היקב שלה הוא השני בישראל, אחרי יקב ספרה, שיוצר רק יינות לבנים
מאירם הראל יינן יקב אמפורה – הלקוח הוא השגריר
מאירם הראל מיקב אמפורה הוא יינן מקצוען וידען, ונראה כי הוא והצוות שלו אינם מקובעים ומשיגים את היעדים שלהם בשקט ושיתוף פעולה. הוא רואה זנים, חלקות, תסיסות שונות, שמרים שונים וחביות – כקלפי משחק של היינן
עד 22.10: פסטיבל חוויה בכרם השביעי במועצה אזורית גזר
פסטיבל חוויה בכרם המהווה את אירוע הדגל של מועצה אזורית גזר, מתארך השנה ויכלול במהלכו מגוון פעילויות, סדנאות, סיורים ואירועי בוטיק
שמוליק סביה מונה למנהל מסעדת השף סומאק במלון הבוטיק וילה גליליי בצפת
שמוליק סביה גר בישוב הקהילתי אשחר שבמועצה האזורית משגב והחל לעבוד כמנהל מסעדת סומאק כשהוא ממלא גם תפקיד מנהל מזון ומשקאות
לאנץ' טיים מרחיבה את מפעל המזון שמספק מנות אוכל טרי ובריא למערכת החינוך
החברה תספק מדי יום 35,000 מנות אוכל חם לגני ילדים, צהרונים, מתנ״סים ובתי ספר, כולל מנות אוכל ללא אלרגנים וללא גלוטן
טדאם – קינוחים עם טעם של עוד
טדאם הינו בוטיק קינוחים שלא חושש להיות סקרן, בועט וחצוף. ניכר בשירן מתתיהו שהיא מעזה, מוצאת רכיבים חדשים, בועטת במוסכמות (קינוחים מרובעים) ובעיקר יצירתית ומקצועית
סל הקניות של שחר 959
בסל שלנו השבוע קוקטיילים מוכנים – כיף בבית, סוכריות ללא סוכר – חדשנות, חטיפי צ'יפס מירקות ופירות – משמחים עם הסתייגות, ממרח בטעם שוקולד – מוצלח לאוהבי סוג זה, פסטרמות שנמכרות במעדניות ברשתות שיווק
עוד כתבות
יין כשר לזאב דוניה – הגם אתה ברוטוס?
היין הכשר מבית זאב דוניה ולא יקב סוסון ים, שהוצע למכירה בכמות מוגבלת ונעשה ביקב עגור, מצביע לדעת אלון גונן על הפרחת בלון ניסוי לדברים גדולים יותר שאולי מתבשלים אצל דוניה
השבוע בענף היין 301: זה תוסס – לראשונה אצלנו ציונים ליינות, סוסון ים בגרסה כשרה, השיווק בטפרברג מתחדש ועוד ועוד
חזרנו מלאי אנרגיה מחופשת חגים. השבוע במדור: למה החלטנו להעניק ציונים, מחשבות בעקבות כתבה על השפעת משבר האקלים על תעשיית היין, אומני יין: רמי בר-מאור וקובי ארביב, האם זאב דוניה יתכשר? יונתן לבני מבקר – הרצברג וגינתון, סמנכ"לית שיווק חדשה ליקב טפרברג, רקנאטי תומך בהתמודדות עם סרטן השד, רני רוגל אצל שלומי צור, יין וג'אז, בירה שטנית חדשה, טעימת יינות צפון הרון, והשחקן בלמונדו היה גם נגוסיאן יין. קריאה מהנה
סמנכ"לית שיווק חדשה ליקב טפרברג – קרן אפל
קרן אפל, מנהלת השיווק החדשה של יקב טפרברג, הייתה מנהלת השיווק של תה ויסוצקי, וזכתה בפרס מטעם איגוד השיווק הישראלי. איחולי הצלחה חמים לקרן כתגבור ניהולי נדרש ומתבקש לענף
יונתן לבני מבקר יקבים: הרצברג וגינתון בחגים
בתקופת ראש השנה והחגים כולנו מותקפים חזיתית על ידי יצרני היין הגדולים. יונתן לבני ניצל את החגים ואת חול המועד לביקורים ביקבים ביתיים קטנים הנאבקים כל השנה על מקומם בעולם היין הישראלי
על ציונים והחלטות – למה החלטנו להעניק ציונים ליינות? (ציונים בפנים)
מבקרי היין בארץ אוהבים לתת ציונים גבוהים ליקבים שמערכת יחסי הציבור שלהם משומנת. יקב שלא מקבל 90 פלוס נעלב, משרד יחסי הציבור שלו מצחצח חרבות, ומבקר היין לא רוצה להתעסק בעניינים כאלה
שלומי צור יקב תל אפק – מאבטחת מידע להבטחת יין
שלומי צור ייצר השנה ביקב הבוטיק המשפחתי תל אפק בראש העין, כ- 3,000 בקבוקים של יינות אדומים, לבנים ורוזה. השנה הוא גם פורש אחרי עשרות שנים מתפקידים בתחום אבטחת מידע בשירות המדינה, ויתמקד ביקב ובפיתוחו
משבר האקלים – כמה חוסר אחריות של מילים בעלמא
שני אשכנזי ורועי ירושלמי פרסמו בתחילת ספטמבר במגזין G של העיתון 'גלובס', כתבה שכותרתה: "שלום קברנה, להתראות שרדונה: היינות שבסכנת הכחדה בגלל משבר האקלים". "אין דרך קלה לבשר זאת", זועקת הכתבה, וקובעת בלי שום היסוס כי "היינות שנמצאים על שולחן החג שלנו, מצויים גם הם בסכנה בשל ההתחממות הגלובלית". עוד קובעת הכתבה נחרצות כי "מפת אזורי […]
מסעדת קפה פופולר – "קצת יקרה אבל שווה" – האומנם?
הכותב שמאי מיטלמן – "נסיך החיים הטובים S.M. III ", הוא פודי ובשלן שמעת לעת ידווח על ביקורים במסעדות וילווה את רשמיו בדירוגים