כתבות
כתבות, עמוד 269
יינות נגישים לחך ולכיס לשתייה בחורף הישראלי – עד 150 ₪
באקלים הישראלי מתאים לשתות יינות מהזנים המאפיינים טרואר ים תיכוני. אלה מתחברים טוב גם למאכלי חורף ים תיכוניים, וחלקם לקדירות שעברו בישול ארוך ולתבשילי בשר עשירים ומתובלים
Gevrey Chambertin בטעימת יולו 123
יינות ג'ברי שמברטין מאופיינים בצבע מאוד כהה ועמוק, ארומות של פירות אדומים בשלים, תבלינים עדינים ומתקתקים, ניחוחות כמהין, עור, פרווה ובשר ציד
י.ד עסקים מביאה טעמים חדשים של בירות JOPEN
מבשלת JOPEN הוקמה בשנת 1992 בהארלם, הולנד, במטרה לייצר מחדש בירות הולנדיות מסורתיות
השבוע בענף היין 71: זהו. יקב כרמל בראשון סגור סופית
עוד שבוע של סיפורים שלא תמיד שומעים עליהם, קצת יינות שלא תמיד כותבים עליהם, קצת רכילות מעניינת: סגירתו הסופית של יקב כרמל בראשון, רוני ססלוב עוזבת את הטייסטינג רום, מיתוג חדש ליקב הרי גליל, מפגש עם דורון רב הון מיקב ספרה, הקוורטט מתרחב, ביקורות יין: יתיר ופלטר
מעדנות מרחיבה את סדרת בורקס יפו עם בורקס גדול במילוי גבינה ותרד
מעדנות טוענת להובלה בשוק הבורקסים הקפואים, עם 54% נתח שוק ומגוון מוצרים הכולל בורקס מבצק עלים או מבצק פילו במגוון מילויים (גבינה, תפו"א, תרד, בולגרית, פיצה) בורקיטס, מיני בורקס, ובורקס יפו
כנס המסעדנות 2017: "עקב אכילס של הענף הוא המחסור בכוח אדם"
מצוקת כוח אדם, קשיים בירוקרטיים-רגולטוריים, היטלים שונים ומשונים שמטילות הרשויות, וחוסר פרגון בין חלק מהשפים עמדו במרכז כנס המסעדנות הרביעי
הסנדק אמר את דברו… ימי הבירה האחרונים
המקום החל את פעילותו בחלק בו קיימים היום ברזי הבירה, ועם הזמן ולאור הביקוש התרחב הפאב למה שהוא היום – עד שייסגר בקרוב
לאכול את התפוח – 3 מסעדות שאסור לפספס בניו יורק
התרבות הקולינרית בניו יורק לא נופלת מפריז, רומא והערים המובילות בעולם. אם גם אתם אוהבים לאכול ולא מפחדים לשלם קצת יותר על חוויה של פעם בחיים, כדאי שתכירו את המסעדות הבאות
עוד כתבות
עכשיו באתר יאמי: אוכל מוכן המותאם לגישת CLEAN EATING
השיטה לאורח חיים בריא ללא ספירת קלוריות מגיעה לאתר הבשלנים "יאמי". התפריט נבנה ע"י אשת התזונה ומחברת ספרי הבישול הגר שפר. האתר מציג תפריט משודרג על פי עקרונות השיטה, עם מנות בשריות, צמחוניות וטבעוניות
השפים תמיר גל ואלעד שירזי ייצגו את ישראל בתחרות הבישול של ISS העולמית
את הזוכים בתחרות שהתקיימה בדן גורמה ת"א, בחרו השף שאול אדרת וזוכי מאסטר שף, השפים תום פראנץ ומסימיליאנו די מטאו
מחשבות על בריתות בעידן של שלום: יקב שילה ויקב AG
ההצעה של אלון גונן: ברית יקבים תאומים בגדלים שונים, כשהגדול יותר יכול לתת לקטן ראיה רחבה ולטווח ארוך, כשהאחד מלמד והשני למד, האחד מפרה את השני – ולהיפך
גלידות נסטלה מתכוננת במקפיא לעונה החמה של 2017
הרחבת סדרתLa-Frutta למקפיא המשפחתי עם שלושה שילובי פרי, לבני נוער: שלגון Play, טילון אקסטרים שוקולד, ריבועי קראנץ' ושלגון קראנץ' עם שוקולד לבן, לילדים: מזרק עם גלידת מסטיק וסוכריות
חדש מאחוה: ממרח טחינה עם שוקולד ללא תוספת סוכר
הממרח מכיל 42% טחינה משומשום מלא, ללא סוכרים, ללא שומן טרנס, ללא כולסטרול, דל בנתרן ואינו מכיל צבעי מאכל
"הנאות קטנות": תערוכת איורים מקוריים של פו הדב וחבריו מטיילים בעולם מגיעה לישראל
התערוכה לרגל חגיגות 90 שנה ליציאתו לאור של הספר "פו הדב" מאת הסופר א.א. מילן והמאייר א.ה. שפארד. הסופר יהודה אטלס יפתח התערוכה ב-26.2.17 ויקרא קטעים מ"פו הדב"
בציר 2015 לסדרת הרזרב הים תיכונית של יקב רקנאטי
יקב רקנאטי הציג את יינות 2015 מסדרת הרזרב הים תיכונית שלו, עבורם בחרו יינני היקב בחרו לכל זן את הכרם המובחר מתוך כרמי היקב ברחבי הארץ. על כל תווית צילום של גפן בודדת שמייצגת את הכרם הנבחר. ההשקה התקיימה במסעדת ד"ר שקשוקה ביפו
לאכול כשר בקרית שמונה בדרך לחרמון או הביתה
ארוחה למשפחות בנסיעה לחרמון או בדרך הביתה כדי להרגיע את הילדים הרעבים ואתכם