יין
התוכן האחרון ביין
יקב טוליפ מייצר יין במותג פרטי למסעדה-בר ננוצ'קה
ננוצ'קה הנו יין קברנה סוביניון 2011, המיוצר מ-100% ענבי קברנה סוביניון מכרם צבעון ומכרם גלעד שבגליל העליון. לאור הצלחת ייצור יין פרטי קודם למסעדה, יוצרו הפעם 900 בקבוקים נוספים
טעימת חביות מרלו ביקב שורק
הפעילות של סוף דצמבר 2012 הייתה טעימת חביות של מרלו כרם יוסף 2011 ו- 2012. בנוסף התקיימה טעימה של מרלו כרם יוסף 2007 – בקבוקים אחרונים בהחלט
יקב שורק ברעיון מקורי: מנוי שנתי לשישה מארזי יינות
ה"מה–ארז" ישלח בכל חודשיים בצירוף סיפור מסע מרתק, בו יגלו הרוכשים יינות ויקבים חדשים, וייחשפו לאסכולות יינניות שונות ולנפלאות עולם היין
בפעם העשירית: הפנינג יינות ישראל בדרך היין רעננה
ערב טעימת יינות מתוצרת מיטב יקבי הארץ. יום חמישי 17/01/2013 בין השעות 22:00 – 19:00
ייננית, אוצרת, שף וסומליה נפגשים
טעימות יין הן דבר רציני. מכירת יין למסעדת שף היא עוד יותר רצינית, וקשה שבעתיים ליקבי בוטיק. הפעם מדובר במפגש אצל שלושה שפים מהמסעדות המובילות בתל אביב, שחוץ מאוכל טוב מקפידים על בחירת היינות לתפריט המסעדה בצורה מקצועית ביותר, ללא השתלטות של ספקים וסוחרים של חברות גדולות
יקב ססלוב ושמן הזית של שמנא בשת"פ
בשבת 19.1 תקיים רוני ססלוב, ייננית היקב, את טעימת היין הראשונה, בה היא תטעים ותסביר על היינות הבאים: 'לבן', 'אפריל', 'אביב קברנה', 'אביב שיראז' ו'אדום קברנה 2008' ו'קדיתא קינוח'.
דן אנד ברדסטריט: ענף האלכוהול בישראל ברמת סיכון גבוהה
בשנת החולפת חלה ירידה של 5% בהוצאה הפרטית על משקאות אלכוהוליים וחריפים. כלכלני דן אנד ברדסטריט מעריכים כי בשנים הקרובות תימשך ירידה נוספת בהוצאה הפרטית על משקאות אלכוהוליים
דורית בן סימון – מנהלת היצוא של יקבי כרמל
דורית מחליפה בתפקידה החדש את ארנון גבע, שעוזב את היקב לאחר חמש שנות בתפקיד, ופונה לעסקים פרטיים
יקב רמת הגולן ממשיך בשיתוף הפעולה עם האוזןבר: "ליין הופעות גמלא – כל הרגשות מתעוררים"
מופע פתיחת השנה יתקיים ב- 8.1 בשעה 20:00, ויתארח בו הזמר והיוצר אורן ברזילי. 'ירח מר' הוא סינגל הביכורים מהפרויקט החדש הנושא את אותו שם. אלבום קונספט בו השירים עטופים במונולוגים וסיפורים קצרים פרי עטו אשר חלקם אף מוקראים ומוקלטים, גם הארט המלווה את האלבום כולו מעשה ידיו.
21.1: סדנת גבינות ויין של משק יעקבס בבית היין במעברות
אחת לחודש תתקיים סדנא אליה ניתן להירשם באופן עצמאי, ולחבור לאנשים נוספים שגם הם רוצים לעבור אותה חוויה קולינרית
רוברט פרקר פרסם את ציוני 2012 ליינות ישראליים במגזין Wine Advocate
בשנת 2012 נטעמו במגזין 80 יינות ישראליים מ-21 יקבים שונים. הציונים הגבוהים ביותר ניתנו לרמת הגולן ירדן אל רום קברנה סוביניון (92 נקודות), יער יתיר (92 נקודות), וצרעה אור (91 נקודות).
יינות חדשים על המדף: ברקן, שאטו גולן, כרמל, טריו
אלון גונן סיים את שנת 2012 עם טעימה של יינות ישראללים חדשים שיצאו לאחרונה לשוק. לא הכל עונה לטעמו, והוא מנמק, אך יש בהחלט מספר יינות מוצלחים ב-batch זה. ש- 2013 תהיה שנה של יינות ישראליים טובים. לחיים!