יין

התוכן האחרון ביין

יין

חדשים מיקב אדיר: קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2010, שיראז כרם בן זמרה 2010

יקב אדיר הוציא לשוק שני יינות חדשים: קברנה סוביניון כרם בן זמרה 2010, ושיראז כרם בן זמרה 2010 – פרי יצירתו של היינן אבי רוזנברג

מערכת אכול ושאטו · 3.5.2012
יין

יינות לבנים לחג השבועות 2012

לקראת חג השבועות חוגג היין הלבן בשוק – מה שהיה נפלא בארצנו מרבית ימות השנה, אם לא היו מעדיפים אצלנו בגדול יינות אדומים. הנה ההצעות שהגיעו למערכת

מערכת אכול ושאטו · 2.5.2012
יין

לילה חי מאוד 3.5: מטבח וינאי ויינות אוסטריה

ביום חמישי 3.5.12 התוכנית "לילה חי מאוד" עם אמנון פאר, משודרת כרגיל אחרי יומן חצות ברשת ב'. בידור, מוסיקה, תיאטרון, מיסטיקה, גסטרונומיה, טיולים, תרבות פנאי, החיים הטובים וכל מה שאפשר, הדברים שיכולים לשמח את הלב והנשמה, בקיצור הדברים הכי לא חשובים בעולם

מערכת אכול ושאטו · 2.5.2012
יין

יקב אסף – סיפור משפחתי

יקב אסף מקדמת צבי שבמרכז רמת הגולן, הוא היקב של אסף והדסה קדם, ולא פחות מכך של ילדיהם. יקב משפחתי לתפארת, וגם של חברים המצטרפים בתקופת הבציר לכל בני המשפחה ונרתמים למשימה

מערכת אכול ושאטו · 1.5.2012
יין

ועכשיו ברצינות – פוסט יום העצמאות

אז הנה שאלה "קיומית" לאחרי יום העצמאות: מה באמת חשוב לנו? למה חקלאות יהודית הידרדרה לתחתית הסולם? למה מי שעוסק בה הוא קוריוז שמעלה חיוך, או מקסימום שאלה יהודית קלאסית: אפשר להתפרנס מזה?…

מערכת אכול ושאטו · 28.4.2012
יין

השקת יין אצטרובל במסעדת המזללה: דילמת הסומלייה

תמיר ארצי, היינן של יקב טוליפ, אפשר לסומליה דניאל אביטל להיכנס לקודש הקודשים ולערוך טעימות ממספר חביות של קברנה סוביניון ושל שיראז, על מנת לבחור לו בלנד ייחודי שזכה לשם אצטרובל, ויוגש רק ללקוחות מסעדת כתית ומסעדת המזללה

מערכת אכול ושאטו · 27.4.2012
יין

יולו 76 ראש בראש – בהובלת יקבי רמת הגולן

המפגש ה- 76 של מועדון יולו (YOLO), נוהל ע"י המארח בשיטת הטעימה העיוורת, ובצמדים של יין ישראלי מול יין תוצרת חוץ בסגנון דומה. הזוכים באופן בולט היו דווקא שני יינות כחול-לבן של יקבי רמת הגולן

מערכת אכול ושאטו · 27.4.2012
יין

מונטיפיורי בכפר

כשמגיע איש יין עם השם 'מונטיפיורי' למרתף של רוזנר, מובטחת פגישת פסגה. ובאמת, כל מי שנכח במפגש מועדון החברים של רוזנר, יכול היה ללמוד וליהנות, תוך ניפוץ הסטיגמה של יקב המייצר יינות קידוש

מערכת אכול ושאטו · 26.4.2012
יין

יום העצמאות שלי

ליום העצמאות רק יינות מיקבים ישראלים שאין להם את חותמת הכשרות, כהוכחה לכך ש"הציונות דבר אין לה עם הדת": מישר, כהנוב, אבידן, אליגוטה, בר בכפר, גינתון, הנס שטרנבך,וילה וילהלמה, ויתקין, כפיר, לוינסון, מרגלית, נחשון,נעמן, סומק, פלטר, צ'ילאג, שאטו גולן, בירגר

מערכת אכול ושאטו · 25.4.2012
יין

יקבי כרמל עושים כבוד לוויונייה עם שני יינות חדשים

ויונייה גליל עליון בסדרה האזורית משנת בציר 2011, יין יבש, מורכב ועשיר, ולראשונה גם ויונייה מסדרת Private Collection משנת בציר 2011, יין קל יותר עם מתיקות עדינה ופחות חמיצות

מערכת אכול ושאטו · 25.4.2012
יין

לבנים 2010 מיקב מוני: שרדונה רזרב, סאני היל קולומבארד

יקב מוני מציע לקראת חג השבועות והקיץ הישראלי, שני יינות לבנים כשרים, פרי יצירתו של היינן סם סורוקה

מערכת אכול ושאטו · 24.4.2012
יין

אצטרובל 2010: יין מיקב טוליפ עבור מסעדות כתית וה-Mizlala

שף מאיר אדוני התחלחל מהסועדים הבאים לאכול את האוכל האיכותי שלו במסעדותיו ומלווים את הארוחה בקולה או מיץ. הפיתרון: אצטרובל 2010 – יין שיוצר ביקב טוליפ בכפר תקווה שבקרית טבעון, במיוחד עבור סועדי שתי המסעדות

מערכת אכול ושאטו · 22.4.2012