כתבות אורח
התוכן האחרון בכתבות אורח
תזונה ללא גלוטן: האם באמת בריאה וגורמת לירידה במשקל?
התזונאית סוזן בוורמן, מדריכת תזונה גלובלית בהרבלייף, אומרת שרבים מהמוצרים ללא גלוטן נצרכים גם על ידי מי שאינם סובלים מרגישות לגלוטן, בשל האמונה שבחירה בהם תתרום לבריאות ותוביל להפחתת משקל. נשאלת השאלה: האם מזון הנושא את התווית "ללא גלוטן" הוא באמת בריא יותר? האם הוא דל קלוריות?
תזונה בריאה לבריאות הגוף והנפש
כשאנחנו מבינים שהגוף שלנו הוא כמו מכונה, שזקוק לחומרים הנכונים והמתאימים לו כדי לפעול נכון, יהיה לנו קל יותר להפנים עד כמה המאכלים הלא בריאים הורסים את המנגנונים שלנו
חמישה דברים שאתם צריכים לדעת על התה המפורסם בארגנטינה
אחד מאותם משקאות בריאותיים ומסורתיים שהו חלק מהווי של כינוס חברתי במדינות דרום אמריקה ובהן ארגנטינה, הוא תה מאטה הנפוץ מאוד בקרב כל שכבות הגיל גם היום
להוציא את הערמונים מהאש – הנאה חורפית טעימה ובריאה
אלינור חינגה מזרחי, דיאטנית קלינית BSc. R.D ומנחת קבוצות ברשת חלי ממן המתמחה באורח חיים בריא, מציגה 10 עובדות על ערמונים – טעימים, דלי שומן, עשירים בוויטמין C, ללא גלוטן, מזינים ובעלי יתרונות בריאותיים רבים. יש להם קליפה קוצנית וחומה. אפשר לאכול אותם קלויים, טחונים, או בשילוב בכל סלט, מאפה ותבשיל
איך לשדרג את המרק שלכם?
טעמים של מרק מוכרים ואהובים, בשילוב תבלינים חדשים או תוספות מפתיעות, יעניקו למרק טעמים מיוחדים שישלימו אותו ויקפיצו את טעמו
הבצק איטלקי, הטעם ישראלי – על המאפים האיטלקיים שנקלטו בארץ
המטבח האיטלקי הוא ככל הנראה המטבח הפופולרי ביותר בעולם, שהשפיע במידה הרבה ביותר על הבישול המערבי בכלל ועל זה הישראלי בפרט. הדבר נובע גם מהטעם המופלא וגם מהביצוע הפשוט יחסית של מנות איטלקיות רבות. במטבח הישראלי באופן ספציפי נטמעו באופן טבעי של ממש מאפים איטלקיים רבים – כאלה שהפכו לחלק בלתי נפרד מהתרבות המקומית. נבין קצת במה מדובר
כיצד ומתי נולד התנ"ך כפי שאנחנו מכירים אותו היום?
כיצד נבחר אותו קאנון ספרותי שאנחנו מכירים היום ובאילו נסיבות? הנה כמה עובדות מרתקות על ספר הספרים
מזונות שאתם צריכים לשלב יותר בתפריט שלכם
תזונה נכונה ומגוונת מאפשרת למכונה המורכבת ביותר שישנה, הגוף שלנו, לתפקד בצורה טובה ותקינה. מלבד הגיוון ואכילת מזונות בריאים כמו ירקות ופירות, דגנים מלאים ועוד, ישנם מזונות פחות שכיחים אשר מומלץ לשלב אותם בדרך כזאת או אחרת, בין אם בתיבול, בבישול או כנטילתם כתוספי תזונה. עם אותם מזונות נמנים אלה שבכתבה לפניכם
באילו מאכלים או משקאות כדאי לשלב גלידה?
יש מגוון משקאות וקינוחים נפלאים שניתן להכין אותם מרכיבים מסוימים ובאמת הם יצאו נפלא. טעמם יהיה משובח וטעים, וניתן לאכול אותם כפי שהם. אך לפעמים שדרוג קטן יכול להוסיף המון. בכתבה זו נספר לכם באילו קינוחים ומשקאות כדאי להוסיף טאץ' נוסף לקבלת טעם מיטבי
לסעוד כמו מלכים – איך לעצב פינת אוכל מרשימה?
במהלך ימי השגרה אנו לא נוהגים להקפיד על סעודות מהודרות, עם שולחן ערוך למשעי השמור בעיקר לימי חג או אירועים מיוחדים. אך עיצוב נכון של פינת האוכל בבית, יכול לשדרג כל ארוחה ואת מראה החדר כולו. אם אתם רוצים לסעוד כמו בני מלוכה, ממש כמו שמגיע לכם, הנה מספר טיפים שיעזרו לכם לעצב את פינת האוכל הכי מלכותית שיש
איך תהפכו את המזון שלכם לידיד ולא לאויב?
המודרניזציה הביאה עימה כמויות של מזון שלא היו קיימות בעבר, לצד שפע רב של מזון מעובד, רווי שומן ומלא בסוכר. איך בכול זאת ניתן ליהנות מאוכל מבלי להפוך אותו לאויבכם המושבע?
סוד הקסם של סדנאות האוכל
אחרי יותר משנה של ריחוק חברתי אנחנו חוזרים להיפגש (לפחות בינתיים), ומחפשים מפגש מעניין ולא עוד ישיבה בבית קפה. שוק הסדנאות – ליחידים, זוגות או קבוצות – משגשג בשנים האחרונות ועונה בדיוק על הצורך הזה: מפגש של מכרים או זרים סביב עשיה משותפת ותוכן משמעותי. מבין כל הסדנאות המוצעות היום בשוק, לסדנאות אוכל יש יתרון משמעותי על כל השאר. למה זה כך? במאמר הבא