מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
שלב נוסף בקרב: בית הדין קבע כי מסעדת קפה נואר לא מתנכלת לעובדיה
התביעה הוגשה לבית הדין לעבודה בתל אביב במסגרת סכסוך העבודה בין עובדי קפה נואר וההנהלה. לפי הסתדרות הנוער העובד והלומד, התביעה הוגשה בשל פגיעה מתמדת וקשה בהתארגנות העובדים
הטחנות הגדולות של א"י מביאה את הקמח עד הבית
טחנת הקמח הוותיקה 'הטחנות הגדולות של א"י' הפועלת בחיפה משנת 1921, מפעילה עתה שירות משלוחים של קמחי הטחנה עד הבית. בהחלט עשוי להיות פיתרון עבור מי שחיפש את הקמחים של הטחנה בחנות הקרובה למקום מגוריו ולא מצא. היום כבר אין צורך להתרוצץ, והטחנה מפעילה שירות משלוחים עד הבית, בכל רחבי הארץ. את טופס ההזמנה הדיגיטלי ניתן […]
השף אסף גרניט ומט"י ירושלים: כנס חינמי ליזמים המתעניינים בתחום המזון
בכנס שייערך במסעדת נוקטורנו בירושלים ב- 29.10.17 יספר גרניט על האתגרים שחווה לאורך השנים בהן הוא עוסק בתחום המזון
חברת ליב חנכה מרכז לוגיסטי חדש במודיעין
חברת ליב המתמחה ביבוא, שיווק ומכירות של מזון בריאות, טבעוני, אורגני, טבעי וללא גלוטן, חנכה מרכז לוגיסטי חדש באזור מודיעין
אולם האירועים דימול פלטינום יציע תפריט גורמה בכשרות מהודרת
שטייניץ אוהב סגנונות בישול אתניים, אשר מוצרי היסוד וצורת הבישול האופייניים להם מתאימים לדבריו למטבח הכשר
גביע כסף לשף הישראלי עומרי כהן בגמר תחרות "השף הצעיר והמבטיח" הבינלאומית
עומרי הוא השף הישראלי הראשון שלקח חלק בתחרות, והוא התמודד מול 20 שפים מקנדה, איטליה, גרמניה, צרפת, יפן, ספרד, אנגליה, סין, יוון, וארצות נוספות
צריכת המאכלים הפופולריים בראש השנה לפי משרד החקלאות
ישראלי צורך כ- 18 ק"ג דגים בממוצע בשנה. בתשרי הצריכה כפולה: כ-2 ק"ג לאדם. ב-2016 צרכו הישראלים כ-97 תפוחים בממוצע לאדם ו-3 רימונים – מתוכם 2 בתשרי
סדנת הדגמות עם השף-קונדיטור פרנק האסנוט – כשאלוף עולם מגיע לישראל
סדנת ההדגמה עם השף-קונדיטור פרנק האסנוט, אלוף העולם בפטיסרי ושוקולד שהגיע לראשונה לישראל, התקיימה במסגרת קורס של חמישה ימים שהתקיים בבית הספר בישולים
אתר אינטרנט חדש ליוניליוור פודסולושיינס
מתכונים, תמיכה מקצועית ועצות שנוצרו על ידי שפים עבור שפים
'מלח הארץ' זכתה בפרס החדשנות ב- IFT Food Expo
הזכייה עם מוצר הדגל אוממיקס (Mediterranean Umami) המיועד להפחתת נתרן במוצרי מזון תעשייתיים
אשבל מזון פונקציונלי מקיבוץ מענית רוכשת את יצרנית הממתיקים קיפל
רן כ"ץ מנכ"ל אשבל: "תחום תחליפי הסוכר צומח בהתמדה נוכח המודעות להיבט הבריאותי"
שרון שפירא מונה לסמנכ"ל השיווק של קבוצת BBB
יהיה אחראי על ניהול וריכוז הפעילות השיווקית של מותגי הקבוצה, לרבות יצירת הקו השיווקי והפרסומי, פעילות הדיגיטל, ניהול מועדוני הלקוחות, שיתופי הפעולה המערכתיים, ויחסי הציבור