מדור מקצועי
התוכן האחרון במדור מקצועי
רשת "אושר עד" מתייעלת אנרגטית עם הסכם לשדרוג מערך הקירור ותחזוקה ל-5 שנים
פרויקט הפיילוט זכה להצלחה מרשימה במונחים של חיסכון בחשמל וחיסכון כספי, אשר הושג תוך שמירה קפדנית על הטמפרטורות באמבטיות ובמקררים החיונית לשמירה על איכות המזון"
שף ירון שלו נבחר לשף הראשי של אל על
שף ירון שלו יוביל את תחום המזון בחברה ויהיה אחראי על תחום הקולינריה
גרי בנינגהוף ינהל את השיווק והמכירות של קבוצת יחיעם בארה"ב
יהיה אחראי במסגרת תפקידו על מערך השיווק והמכירות של מותגי חברת יחיעם בארה"ב, כולל מותג חברת הבת האמריקאית A&H
שף גיא בנסימון יוביל את מטבח מתחם האירועים עין חמד ומתחם משכית במוזיאון המקרא בירושלים
בנסימון הוא בוגר לימודי ביולוגיה וכימיה באוניברסיטה העברית, ונחשב למומחה לבישול מולקולרי וכימיה של המטבח
יונידרס מייבאת ומשווקת את מותג הביגוד האיטלקי הטרנדי לטבחים Ego Chef
הבגדים מזוהים בעיקר לפי העיצוב הטרנדי המשלב צבעוניות חזקה ומגוון רחב של פריטים עם הדפסים וצורות, בשוק בו מוצעים בעיקר מדים חלקים או בצבעים אחידים
עכשיו בתל אביב מכונות לממכר פירות וירקות
מכונות לממכר פירות וירקות חתוכים מוצבות במרכזים קהילתיים ברחבי העיר, במסגרת תכנית המזון העירונית שמובילה מהרטה ברוך רון – סגנית ראש העיר
רפאל'ס תקבל תמיכה מהרשות לחדשנות לפיתוח מוצרי מזון טבעיים
מפעל הגרנולה האורגנית רפאל'ס מחדרה מפתח מוצרי מזון שיהוו תחליף לארוחות זמינות על טהרת הרכיבים הטבעיים
כנס המסעדנות 2017: "עקב אכילס של הענף הוא המחסור בכוח אדם"
מצוקת כוח אדם, קשיים בירוקרטיים-רגולטוריים, היטלים שונים ומשונים שמטילות הרשויות, וחוסר פרגון בין חלק מהשפים עמדו במרכז כנס המסעדנות הרביעי
השפים תמיר גל ואלעד שירזי ייצגו את ישראל בתחרות הבישול של ISS העולמית
את הזוכים בתחרות שהתקיימה בדן גורמה ת"א, בחרו השף שאול אדרת וזוכי מאסטר שף, השפים תום פראנץ ומסימיליאנו די מטאו
מחלבות גד מציגה את הדור הבא של ארוחות הבוקר במלונות
סדרת אירועי בראנץ' בהשראת שוק "לה בוקריה", קונספט שפותח ע"י אנשי השיווק של מחלבות גד עבור המגזר המלונאי
אפליקציה מאפשרת לעובדים לבחור מראש מנות בחדר האוכל ולקבוע את שעת האיסוף
"אז מה יש לצהרים"?; "אני עסוק, לא יודע אם אספיק לשבת לאכול"; "אין לי זמן לעמוד בתור" – כל מי שעובד בארגון בו יש חדר אוכל, מכיר סיטואציות אלה, שחוזרות על עצמן מדי יום במקומות עבודה רבים
קידום יפה: שקמה שרון מונתה למנהלת הבינלאומית של מותג יגרמייסטר
שרון גויסה לתפקיד בישראל בתחילת 2014 עם מעבר המותג לידי חברת "הכרם". מאז המעבר, הוכפלו מכירות המותג וחוזק מעמדו בקרב קהל היעד, על ידי מהלכים המחברים אותו לקהל צעיר ולמוזיקה אלקטרונית