עדי גבירצמן – מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימה מציעה מתכון בו משתמשים בזוקיני ובקישוא במקום תפוחים כי בתפוח כמו בהרבה פירות אחרים יש כמות גבוהה יחסית של סוכר ופחמימה. המתכון מתוך ספר מתכונים דיגיטלי חדש -"עוגות וקינוחים לחגים"
המשך קריאה >>
רן בן דוד הקונדיטור הראשי של רשת ביגה מציע מתכון לעוגת תפוחים בדבש של סבתא – ללא גגלוטן. העוגה אוורירית, עשירה בטעמים, רכה ונימוחה בפה – למי שמתגעגעים לעוגת הדבש מבית סבתא
המשך קריאה >>
מתוך ספר מתכונים דיגיטלי חדש -"עוגות וקינוחים לחגים" של עדי גבירצמן – מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימה
המשך קריאה >>
שרית גז – הקונדיטורית של רשת קפה ביגה מציעה את המתכון של עוגת השוקולד הנמכרת ביותר בסניפי הרשת. לדבריה היא עשירה, מלאת טעמים, רכה, יפה וטעימה במיוחד
המשך קריאה >>
נמאס לכם ממתכונים שגרתיים? חשקתם במתכונים יוצאי דופן? עדי גבירצמן – מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימות ללא גלוטן וללא סוכר מ'התפריט' מציעה מתכון שבטוח לא חשבתן.ם עליו – מסע גסטרונומי מלא בטעמים לא שגרתיים. הפשילו שרוולים ובואו לנסות אותו בבית
המשך קריאה >>
למי שרוצה לשדרג את ארוחת שבועות מציע רן בן דוד הקונדיטור הראשי של רשת ביגה מתכון לעוגת גבינה ללא גלוטן אותה ניתן להכין בצורה מרובעת או כפס. מתאימה גם לצליאקים, לנמנעים מגלוטן ולחובבי מוצרי מזון ללא גלוטן
המשך קריאה >>
שרית נובק – הלא היא misspetel, מציעה עבור יקב טפרברג מתכון לעוגת גבינה פטל עם ג'לי רוזה כשהרוזה הוא יין ורדרד שתורם לטעם המיוחד של העוגה
המשך קריאה >>
במחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Küppersbusch אומרים כי כאשר שבועות מסמל את פתיחת הקיץ למה לא לפתוח בפרי הקיצי משמש שטעמו החמוץ הוא התוספת המושלמת לעוגה המתוקה
המשך קריאה >>
במחלקת התזונה של מותג מוצרי החשמל Küppersbusch אומרים כי שכשהתנור עמוס באפיית פשטידות וקישים – יש מארחים שיעדיפו להכין עוגת גבינה חגיגית וגבוהה עם אפיית הבסיס בלבד. הנה מתכון לכך
המשך קריאה >>
עדי גבירצמן – מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימות ללא גלוטן מ'התפריט' מציעה מתכון לעוגה הכי ישראלית שאהובה על ילדים ומבוגרים. למתכון זה נולדו הרבה גרסאות לאורך השנים. בחלקן הוסיפו לתערובת המילוי גבינה לבנה ובחלקן לא, בחלקן נתנו למילוי טעם שוקולדי ובחלקן רק וניל. את כל הגיוונים והשינויים האלה אפשר לעשות גם כאן בגרסה דלת פחמימות
המשך קריאה >>
הבלוגרית אולגה טוכשר ("המרכיב הסודי") מציעה עבור יצרנית המיצים הסחוטים הטבעיים פרימור מתכון למאפינס תפוזים עם חמוציות ושוקולד לבן. אם תרצו ניתן להכין אותם בתחתיות בצבעי כחול לבן לרגל יום העצמאות אבל לא רק
המשך קריאה >>
עדי גבירצמן – מומחית לתזונה מאוזנת ומפתחת מתכונים דלי פחמימות ללא גלוטן מ'התפריט', מציעה מתכון לעוגה חגיגית שמורכבת משכבת בסיס של בצק פריך ומעליה שכבת קרם יוגורט מתוק-חמצמץ בליווי גרעיני רימון. המפגש בין הטעמים והמרקמים עשיר במיוחד והופך עוגה זו לכוכבת שולחן החג
המשך קריאה >>